Торт са згушчонкі - самыя смачныя рэцэпты просты хатняй выпечкі

Калі няма часу на стварэнне складанага дэсерту, торт са згушчонкі выбаўляе многіх кулінараў. Дзякуючы прастаце падрыхтоўкі крэму, прысмакі рыхтуюцца хутка, не патрабуюць працяглай насычэнні і на смак выходзяць дзівоснымі. Для вырабу святочных прысмакаў спатрэбяцца любыя каржы: бісквітнай, мядовыя, вафельныя.

Хатні торт са згушчонкі

Простыя дэсерты можна рыхтаваць з выпечкай і без, улічваючы кулінарныя здольнасці кухары і жадання ўключаць духоўку, бо заўсёды можна набыць гатовыя каржы ў маркеце. Спячы торт са згушчаным малаком можна з рознай асновай, важна прыгатаваць крэм, які добра накорміць корж і ня расплывецца.

  1. Для тонкіх пясочных, слоеных або коржей для нектарнікі, спатрэбіцца густы крэм: сметанный, сметанковы, заварной або з варанай згушчонкі, вадкая насычэнне расплывецца на сухі аснове.
  2. Для бісквітных або іншых мяккіх коржей падыдзе крэм любы кансістэнцыі, важна ўлічваць, калі крэм вадкі, то і сіропам моцна прамакаць не варта, каб канструкцыя не распаўся.
  3. Смачны торт са згушчонкі можна рыхтаваць па мінімалістычны рэцэпце, ужыўшы ўсяго 2 прадукту: корж і згушчанае малако, з такім рэцэптам і падлетак справіцца.
  4. Любы крэм можна напаўняць рознымі кампанентамі, не абмяжоўваючыся адным сметанковым алеем. Рэцэпт торта са згушчаным малаком стане куды цікавей, калі ў склад дабіць арэхі, шакалад, какосавую габлюшку ці шакаладны, кававы, малочны лікёр.

Торт з вафельных коржей са згушчонкі

Прыгатаваць звычайны вафельны торт са згушчонкі зможа нават дзіця, бо няма нічога складанага ў змазванні крэмам гатовых коржей. Гэты рэцэпт ня для малых, у складзе крэму прысутнічае лікёр Шериданс, але, калі трэба зрабіць безалкагольны варыянт дэсерту, яго замяняюць шакаладным сіропам або дадаюць какавы.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Падпаліць шакалад са сталовай лыжкай алею. Паставіць у холад, каб трохі схапіўся.
  2. Узбіць алей, уліць згушчонку, ўзбіваць да пышнага крэму.
  3. Ўвесці шакалад, працягваць ўзбіваць, дадаць лікёр.
  4. Прахарчаваць кожны корж крэмам, упрыгожыць па жаданні.
  5. Торт са згушчонкі павінен прахарчавацца на працягу двух гадзін.

Бліна торт - рэцэпт са згушчонкі

Каб прыгатаваць блінамі торт са згушчонкі, можна ўжыць любімы хатні рэцэпт тонкіх блінцоў, але не змазваць іх алеем, бо ў складзе крэму яго будзе не мала. Яшчэ адзін момант: не варта печ ажурныя бліны або іншыя з дзірачкамі, у такім выпадку крэм пераб'е ўвесь асноўны густ дэсерту. У начынне можна дадаць мак, арэшкі або шакаладную габлюшку.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Бліны спячы па любым рэцэпце, астудзіць.
  2. Узбіць алей, дадаючы порцыямі згушчонку.
  3. Прамазаць бліны крэмам, пасыпаючы кожны дробнены арэхамі.
  4. Ўпрыгожыць торт са згушчонкі, пакінуць на 30 хвілін.

Торт "Напалеон" са згушчонкі

Любімы "Напалеон" - торт з пластовага тэсту са згушчонкі, які стварыць магчыма і ў хатніх умовах. Для такога ласунку ўжываюць бездрожжевого нарыхтоўку, каржы атрымліваюцца вельмі тонкія, рассыпістыя і добра насычаюцца салодкім крэмам. З аднаго кілаграма тэсту выходзіць прыкладна 16 Каржа невялікага памеру.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Цеста размарозіць, раскачаць тонка, разрэзаць на роўныя прастакутнікі.
  2. Выкласці на бляху, насекчы відэльцам, выпякаць 8-10 хвілін пры 200 градусах.
  3. Узбіць алей, падліваючы згушчонку.
  4. Прахарчаваць каржы крэмам.
  5. Торт "Напалеон" са згушчонкі прамакаецца ня менш за 3 гадзіны.

Торт на патэльні са згушчонкі - рэцэпт

Торт на згушчанае малако, выпечаны на патэльні атрымліваецца вельмі далікатным, пышным, згушчанае малако ў дадзеным выпадку дадаецца не ў крэм, а ў само цеста. Прахарчаваць каржы можна заварным крэмам або сметанным, дапоўніць шакаладам або какава. З паказанай колькасці прадуктаў выйдзе прыкладна 6-7 коржей дыяметрам 25 см.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшаць згушчонку з яйкам.
  2. Усыпаць паступова муку з разрыхляльнікаў, замешваючы мяккае ня ліпкае цеста.
  3. Раскачаць таўшчынёй 3 мл, выразаць круг, адпаведны дыяметру патэльні.
  4. Выпякаць на сухі гарачай патэльні да залацістых бакоў.
  5. Вышмараваць каржы крэмам, упрыгожыць па жаданні.
  6. Торт павінен прахарчавацца на працягу 3-4 гадзін.

Пясочны торт са згушчонкі

Пясочны торт са згушчонкі - рэцэпт, які ацэняць ласуны, ня якія ўхваляюць занадта далікатныя, мяккія або масляністыя дэсерты. Просты і лаканічны спосаб падрыхтоўкі спадабаецца кулінарам, дзякуючы прастаце выканання і даступнасці інгрэдыентаў. Прымяніць можна як свежую згушчонку, так і вараную, дапоўніць арэшкамі або шакаладнай габлюшкай.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Нацерці замарожанае алей, змяшаць з мукой і разрыхляльнікаў.
  2. Ўвесці па адным яйкі, перамяшаць, дадаць цукар і смятану.
  3. Сабраць цеста ў шчыльны ком, абгарнуць плёнкай, астуджаць 1 гадзіна.
  4. Узбіць алей, увесці патроху згушчонку і 2/3 дробнены арэхаў.
  5. Цеста раскачаць у вялікі пласт, выпякаць 20 хвілін пры 190 градусах.
  6. Корж астудзіць, разрэзаць на аднолькавыя прастакутнікі.
  7. Прахарчаваць крэмам, зверху вышмараваць згушчонкі і пасыпаць арэхамі.
  8. Пакінуць для насычэння пры пакаёвай тэмпературы на 4-5 гадзін.

Класічны торт «Мурашнік» са згушчонкі - рэцэпт

Той самы торт «Мурашнік» са згушчонкі, які шмат хто памятае яшчэ з савецкіх часоў - вар'яцка смачнае ласунак, якое абавязкова варта прыгатаваць і ўспомніць класічны рэцэпт. Рыхтуецца ласунак вельмі проста, хутка, праўда на насычэнне сыдзе не менш за дзве гадзіны, але чаканне акупіцца адмысловым густам.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшаць алей з яйкамі, увесці муку і разрыхляльнік.
  2. Сабраць ком, астудзіць на працягу 1 гадзіны.
  3. Пракруціць цеста праз мясарубку, размеркаваўшы на блясе.
  4. Выпякаць 15 хвілін або да залацістага колеру пры 200 градусах.
  5. Змяшаць згушчонку з маслам.
  6. Аснову цалкам астудзіць, высыпаць у міску і паламаць не надта дробна.
  7. Ўвесці ў дробку крэм, змяшаць, сабраць у кім, выкласці на страву.
  8. Сфармаваць на талерцы «горку», пачакаць, пакуль торт «Мурашнік» са згушчонкі прахарчуецца.

Торт з кукурузных палачак са згушчонкі

Самы хуткі торт са згушчонкі - той, які не трэба выпякаць. Для рэалізацыі дадзенага рэцэпту спатрэбіцца ўсяго 3 прадукту - вараная згушчонка, кукурузныя палачкі і трохі сметанковага масла. Гэты дэсерт яшчэ добры тым, што падаецца ён у халодным выглядзе - ідэальнае рашэнне паласавацца ў спякотны дзень. Загадзя трэба падрыхтаваць невялікую міску і харчовую плёнку для фармоўкі пачастункі.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Злучыць алей са згушчонкі, узбіць міксерам да пышнага крэму.
  2. Порцыямі ўводзіць палачкі ў крэм, добра змешваць, не баючыся, што яны зламаюцца.
  3. Прыдатную міску заслаць харчовай плёнкай, выкласці крэм з палачкамі, прыціснуць трохі.
  4. Накрыць плёнкай, паставіць у маразілку на 2 гадзіны.
  5. Разгарнуць плёнку, перавярнуць на страву, зняць пакет.
  6. У астуджаным выглядзе торт вельмі добра разразаецца, падаваць яго можна адразу.

Бісквітны торт са згушчонкі

Торт з бісквітных коржей са згушчонкі - добры варыянт хутка падаць дэсерт да сямейнага чаявання, калі каржы пакупныя. Абавязкова, для якаснага змацавання кампанентаў, аснову трэба прахарчаваць сіропам, любым, які спадабаецца: цукровым, каньячных або малочным. Прамакаецца крэмам торт будзе пакуль заварваецца чай.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Бісквіт разрэзаць на 3 коржа, першы прахарчаваць сіропам.
  2. Вырабіць пласт крэму, выкласці другі корж, вышмараваць шчодра сіропам, затым згушчонкі.
  3. Верхні корж прахарчаваць сіропам і апэцкаць торт цалкам крэмам.
  4. Ўпрыгожыць па жаданні, падаваць праз 15-20 хвілін.

Пражскі торт са згушчонкі рэцэпт

Рэцэпт гэтага дэсерту ведае кожная гаспадыня, рыхтуецца не складана пражскі шакаладны торт са згушчонкі, пры чым апошняя з'яўляецца і ў цеста, і ў крэм. Смачнае і далікатнае ласунак падыдзе і для сямейнага чаявання і пацешыць знешнім выглядам на ўрачыстым стале, традыцыйна торт ўпрыгожваюць мяккай шакаладнай глазурай.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Узбіць бялкі з цукрам, увесці жаўткі, смятану, і ½ б. згушчонкі.
  2. Усыпаць муку, замешваючы гладкае цеста.
  3. Выпякаць корж у форме 25 см. Час падрыхтоўкі 30 хвілін пры 190.
  4. Бісквіт астудзіць, разрэзаць на 3 часткі.
  5. Узбіць алей са згушчонкі, увесці какавы.
  6. Прамазаць каржы крэмам.
  7. Падпаліць шакалад, змяшаць з 1 арт. л. алею.
  8. Паліць торт глазурай, пакінуць прамакаецца на 2-4 гадзіны.

Торт са згушчонкі і бананамі

Вар'яцка смачны бананавы торт са згушчонкі ўзбударажыць смакавыя рэцэптары ўсіх ласуноў. У дадзеным рэцэпце сабраны простыя інгрэдыенты: пясочную аснову лепш спячы самому, трапічныя садавіна, вараная згушчонка і ўзбітыя сліўкі. Спатрэбіцца для вырабу коржа форма для Тарту з нізкімі борцікамі і дыяметрам 26 см.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшаць муку з цукрам, дадаць сечаныя алей, змяшаць да крошкі.
  2. Ўвесці яйка і жаўток, замясіць тугое цеста, абгарнуць плёнкай, прыбраць у холад на 40 хвілін.
  3. Раскачаць пласт, выкласці ў форму, зрэзаць лішкі з краёў, прыбраць у холад на 20 хвілін.
  4. Выкласці ў форму фасоль або іншы «кандытарскі груз», выпякаць 20 хвілін пры 180.
  5. Прыбраць груз, дапінаць яшчэ 10 хвілін, цалкам астудзіць.
  6. У астылы корж выкласці згушчонку, размеркаваць бананы.
  7. Узбіць сліўкі з пудрай, упрыгожыць торт зверху.

Тварогавы торт са згушчонкі

Гэты просты торт са згушчонкі камусьці можа нагадаць запяканку, а, калі ў рэцэпт дадаць трохі маскарпоне і зусім выйдзе тварожнік, які лёгка і проста рыхтуецца. Для асновы ўжываюць крыху алею і печыва: пясочнае, імбірнае або шакаладнае, а варанай згушчонкі ўпрыгожваюць гатовы дэсерт.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Печыва расцерці ў дробку, змяшаць з алеем, сабраць у кім і размеркаваць ў форме з борцікамі, прыбраць у халадзільнік на 30 хвілін.
  2. Узбіць яйкі з цукрам, увесці мяккі тварог, затым маскарпоне і крухмал.
  3. Выліць у форму начынне, выпякаць 50 хвілін пры 180.
  4. Астылы торт паліць згушчонкі, прыбраць у халадзільнік на 2 гадзіны.