Калі няма часу на прыгатаванне складаных дэсертаў, а сладенького хочацца, можна выйсці са становішча, прыгатаваўшы торцік з печыва. Некалькі простых рэцэптаў такога прысмакі прапануем вашай увазе ніжэй.
Як зрабіць торт з печыва і смятаны без выпечкі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- пясочнае печыва - 580 г;
- смятана густая - 895 г;
- цукар-пясок - 210 г або па гусце;
- арэхі - 2 вялікія жмені;
- сухафрукты (па жаданні) - па гусце.
падрыхтоўка
- Першапачаткова падрыхтоўваем сметанный крэм для торта. Для гэтага добра астуджаную смятану змяшчаем у прыдатную міску і ўзбіваем міксерам да пышнасці, дадаючы ў працэсе работы прыбора ў пасудзіну невялікімі порцыямі цукар-пясок.
- Пасля набыцця змятаў масай пышнай тэкстуры ўмешваецца ў яе здробненыя арэхі.
- Прыдатную форму або проста міску высцілаюць харчовай плёнкай і пачынаем афармляць торт. Промазываем дно ёмістасці трохі крэмам і выкладваем пласт печыва, які таксама абмешваюць змятаў масай.
- Паўтараем пласты з печыва і смятаны яшчэ некалькі разоў, завяршаючы смятанай.
- Пры жаданні ў торт можна дадаць насечаныя сухафрукты. Але іх трэба будзе папярэдне прамыць добранька і распарыць ў гарачай вадзе.
Тварогавы торт з печывам без выпечкі
інгрэдыенты:
- печыва квадратнае або прамавугольнае - 800-900 г;
- сярэдняй тлустасці тварог - 495 г;
- смятана - 90 г;
- алей сметанковае - 60 г;
- цукровы пясок - 120 г;
- цукар ванільны - 20 г;
- гатовы ня дужы салодкі кавы - 220 мл;
- малако згушчанае - 60 г;
- любыя садавіна ці ягады - 2 жмені;
- шакаладная глазура - 220 мл.
падрыхтоўка
- Прыступаючы да падрыхтоўкі торта, зробім спачатку нямоцная кава з цукрам, дадамо да яго згушчанае малако і пакінем астываць.
- Зараз злучаем ў місцы мяккае масла сметанковае і цукровы пясок, усыпаць таксама ванільны цукар і добра расціраем кампаненты.
- Дадаем у салодкую алейную сумесь тварог і смятану і прабіваем ўсе блендеров да атрымання аднастайнага крэму.
- Цяпер высцілаюць прыдатную форму пергаментам або плёнкай і прыступаем да афармлення торта.
- Кава са згушчонкі Выліваем ў місачку або кантэйнер і выкладаем у яго порцыямі печыва. Тут жа здабываем трохі намоклыя вырабы і выкладаем у форму адным пластом.
- Пакрываем пласт з печыва шчодра крэмам з тварагу і зноў размочваюць печыва і выкладваем зверху на крэм.
- Паўтараем пласты, пакуль не скончыцца крэм або печыва.
- Маем сфармаваны торт у халадзільным аддзяленні для насычэння на некалькі гадзін.
- Шакаладную глазуру можна зрабіць з парашка какава і суцэльнага малака самастойна або жа проста падпаліць плітку шакаладу.
- Дадаем у вадкую цёплую глазуру лустачкі любых садавіны ці ягады, змешваем і выкладваем зверху на торт. Адпраўляем ласунак яшчэ на пару гадзін у халадзільнік і пасля гэтага можам здымаць пробу.
Як прыгатаваць торт з печыва са згушчонкі?
інгрэдыенты:
- печыва любы - 620 г;
- здробненыя арэхі - 180 г;
- згушчонка вараная - 360 г;
- алей сметанковае - 1 стандартная пачак
- вяршкі тлустасцю 33-35% - 240 мл.
падрыхтоўка
- Дадзены варыянт торта без выпечкі для сапраўдных ласуноў. Рыхтаваць яго мы будзем з крэмам з згушчонкі, у які дадамо пачак мяккага сметанковага масла і вяршкоў, каб некалькі змякчыць густ і зрабіць яго менш прыкрым.
- Злучаем ў місцы вараную згушчонку, алей і вяршкі і добранька ўзбіваем міксерам.
- Дадаем ў крэм арэхі здробненыя і яшчэ раз змешваем.
- Печань можна ўзяць любы пясочнае і паламаць яго на кавалачкі сярэдняга памеру.
- Дадаем дробку з печыва ў крэм, змешваем і выкладваем сумесь у міску, высцеленых харчовай плёнкай.
- Притрамбовываем масу, хавае бакамі плёнкі і прыбіраем на некалькі гадзін у халадзільнік.
- Цяпер перагортваем выраб на страву, здымаем плёнку і упрыгожваем дэсерт на свой густ.