Яшчэ адзін спосаб прыгатаваць знакаміты крабавы салата - дадаць у яго склад кольцы кальмараў. У выніку такой салата спатрэбіцца як для святочнага стала, так і для будзённых трапез.
Салата з кальмаров з крабавымі палачкамі, свежым агурком і яйкам
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 250 г;
- кальмары - 2-3 тушкі;
- свежы агурок (буйны) - 1 шт .;
- яйкі - 3-4 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
- маянэз;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Тушкі кальмаров апарваюць кіпенем і даем пастаяць хвіліну. Затым счышчаюць з тушак плёнку і выдаляем рагавую пласцінку і вантробы, калі гэта не было зроблена папярэдне вытворцам. Яйкі адварваем ўкрутую і дробна нарэзаць. Агурок і крабавыя палачкі рэжам дробным кубікамі, а астылыя тушкі кальмараў - паўколамі. Змешваем усе інгрэдыенты, уключаючы кукурузу, у салатнік, запраўляем маянэзам, соллю і перцам. Даем салаты з кальмарамі , кукурузай і крабавымі палачкамі астыць у халадзільніку, пасля чаго падаем да стала.
Рэцэпт салаты з кальмараў і крабавых палачак
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 500 г;
- кальмары кансерваваныя - 2 банкі;
- мяса Крыль - 2 банкі;
- яйкі - 4-5 шт .;
- маянэз;
- чырвоная ікра - для ўпрыгожвання;
- соль, перац - па гусце;
- зелень;
- тарталетка.
падрыхтоўка
Крабавыя палачкі распраўляцца ў адзіны пласт, усе пласты з упакоўкі складаем чаркай і наразаем саломкай. Кальмараў наразаем больш тонкімі кольцамі, калі гэта неабходна. Мяса Крыль размінаем відэльцам. Яйкі адварваем ўкрутую і здрабняе. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты салаты з маянэзам і насечанай зелянінай. Астуджаем закуску не менш 1,5 гадзін, пасля чаго раскладваем салата з крабавых палачак і кансерваваных кальмаров па тарталетка і упрыгожваем чырвонай ікрой.
Салата з кальмарамі, крэветкамі, крабавымі палачкамі і яйкамі
інгрэдыенты:
- крэветкі вычышчаныя - 300 г;
- крабавыя палачкі - 250 г;
- кальмары - 2-3 тушкі;
- яйкі - 5-6 шт .;
- мідыі - 200 г;
- таматы черрі - 3-4 шт .;
- маянэз;
- зелень;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Тушкі кальмаров чысцім і абварваць у падсоленай вадзе 1 хвіліну. Отваренных галаваногія наразаем тонкімі паўколамі. Таксама хутка абварваць мідыі і крэветкі (жменю крэветак пакінем для ўпрыгожвання). Яйкі варым ўкрутую і здрабняе. Змешваем морапрадукты з адварным яйкам. Запраўляем салата маянэзам і ставім у халадзільнік.
Тым часам здрабняем зеляніна і наразаем таматы тонкімі кружочкамі. Астуджаны салата з мідыямі, крабавымі палачкамі і кальмарамі выкладваем ў салатнік, упрыгожваем таматамі, зелянінай і крэветкамі, пасля чаго падаем да стала.