Мяса курыцы з'яўляецца даступным, дыетычным і проста смачным прадуктам. Яно выкарыстоўваецца як у паўсядзённым меню, так і для падрыхтоўкі страў для святочнага стала. Яго з поспехам дадаюць у салаты, вараць, тушаць і смажаць.
Мы сёння разгледзім рэцэпты прыгатавання смачнай курынай адбіўной з памідорамі і сырам. Гэта страва рыхтуецца ў духоўцы даволі лёгка і хутка, а вынік ўражвае. Курынае мяса ў адбіўной з памідорамі і сырам становіцца вельмі сакавітым і далікатным за кошт соку таматаў, а сыр дадае пікантнага густу. Падаваць такія адбіўныя можна з абсалютна любым гарнірам на ваша меркаванне і густ.
Рэцэпт курыных адбіўных, запечаныя з сырам і памідорамі
інгрэдыенты:
- філе курынай грудкі - 4 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- сыр - 190 г;
- маянэз - 140 г;
- сумесь молатых перцаў;
- соль;
- сечаная зеляніна кропу.
падрыхтоўка
Кожнае філе курынай грудкі абгортваецца плёнкай і адбіваем. Затым яго солім, Перчем, выкладваем нарэзаныя кружочкамі памідоры, прысыпаем кропам, змазваем шчодра маянэзам, прысыпаем, прапушчаным праз сярэднюю або буйную тарку, сырам і адпраўляем бляху з адбіўныя ў духоўку, разагрэтую да тэмпературы 200 градусаў, на пятнаццаці хвілін. Падаем да стала пераважна ў гарачым або цёплым выглядзе.
Курыныя адбіўныя з памідорамі грыбамі і сырам
інгрэдыенты:
- філе курынай грудкі - 4 шт .;
- свежыя памідоры - 1-2 шт .;
- сыр - 250 г;
- грыбы (шампіньёны або дрэўнавушка) - 500 г;
- перац балгарскі - 90 г;
- лук рэпчаты - 150 г;
- маянэз - 175 г;
- раслінны алей;
- сумесь молатых перцаў;
- соевы соус;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Філе курынай грудкі прамываем, абсушваюць, разразаем пры неабходнасці на кавалкі і, абгарнуўшы плёнкай, адбіваем. Паліваем соевым соусам і пакідаем на дваццаць хвілін. Тым часам абсмажваем на патэльні нарэзаны
Падаем смачныя духмяныя адбіўныя, прысыпаўшы насечанай свежай зелянінай.