Ня любіце важдацца з фасоллю? Варыць доўга, трэба ўвесь час сачыць, каб «не ўцякла» і вада не выкіпеў. Проста вы ніколі не спрабавалі рыхтаваць яе ў мультиварке. Гэты цуд-гаршчочак пазбавіць вас ад усіх праблем і стравы з фасоллю стануць заслужанымі фаварытамі на вашым стале!
Рэцэпт струковай фасолі з курыцай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- грудка курыная - 1 шт .;
- фасолю струковая (замарожаная) - 400 г;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- смятана - 300 г;
- алей - для смажання;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
У чару мультиварки наліваем трохі алею і злёгку абсмажваем на рэжыме «Смажэнне» нарэзаную невялікімі кавалачкамі курыную грудку. Дадаем дробна накрышаны лук. Смажым, памешваючы, пару хвілін. Затым засынаем нарэзаную саломкай моркву і фасолю (папярэдне ня размарожваць!). Солім, Перчем. Дадаем смятану, закрываем вечка і пераходзім на рэжым «Тушэнне». Праз 40 хвілін смачная і карысная спаржавая фасоля з курыцай ў мультиварке гатовая!
Як варыць суп з фасоллю ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- свініна на костачцы - 300 г;
- фасоль - 1 ст .;
- бульба - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- ліст лаўровы - 2 шт .;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Усе складнікі нашага супу закладваем у мультиварку адначасова: фасолю (трэба папярэдне замачыць на некалькі гадзін у халоднай вадзе), сечаныя буйнымі кавалкамі мяса, нарэзаную кубікамі бульбу, нацёртую на буйнай тарцы моркву, дробна накрышаны лук і лаўровы ліст.
Заліваем усё вадой і ўключаем рэжым «Тушэнне» мінімум на 2 гадзіны. Спрабуем на гатоўнасць. Солім, Перчем і даем супчык пакіпець хвілін 5 на рэжыме «Выпечка». Пасля наварысты і густы суп з фасоллю разліваем па талерках і пасыпаем сечанай зелянінай. А як прыгатаваць у мультиварке боршч з фасоллю, мы пісалі пра гэта раней.
Фасолю, тушаная з мясам і гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічына (мякаць) - 500 г;
- фасоль - 1 ст .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- часнык - 3 зубка;
- паста таматная - 1 ст. лыжка;
- сок таматавы - 1 ст .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- чабор - 1 дробка;
- соль, перац чорны палотнаў - па гусце.
падрыхтоўка
Ялавічыну прамываем, выдаляем плёнкі і жылы, наразаем невялікімі кавалачкамі папярок валокнаў. Абсмажваем ў чары мультиварки на рэжыме «Смажэнне» на раслінным алеі да румянай скарыначкі. Дадаем накрышаны саломкай моркву і нарэзаны паўколамі лук, таматавую пасту і сок. Змешваем і тушым на ранейшым рэжыме хвілін 10. Пасля засынаем замочаную на ноч фасолю, даліваюць ваду да жаданай гушчыні. Солім, дадаем спецыі. Закрываем вечка і пераходзім на рэжым «Тушэнне». Рыхтуем каля 2,5 гадзін. Доўга, вядома, але ўжо без нашага ўдзелу! У канцы дадаем прапушчаны праз прэс часнык і на 10 хвілін ўключаем "Падагрэў", каб усе густы канчаткова злучыліся.
Лобио з чырвонай фасолі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- фасолю чырвоная - 200 г;
- арэхі грэцкія (вычышчаныя) - 100 г;
- памідор - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- перац чырвоны чылі - 1 шт .;
- кінза - 1 пучок;
- паста таматная - 2 ст. лыжкі;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Фасолю заліваем халоднай вадой і пакідаем на 6-8 гадзін. Пасля прамываем, адкідваем на друшляк і загружаем ў чару мультиварки. Даліваюць свежай вады, ўключаем рэжым «Мультиповар» на 120 градусаў і варым роўна гадзіну. За 10 хвілін да гатоўнасці фасолю трэба пасаліць. Затым яе зліваем,
А ў чашы мультиварки абсмажваем на аліўкавым алеі дробна накрышаны лук (рэжым «Выпечка»). Калі ён зазолотится, дадаем таматавую пасту і нарэзаны дзелькамі памідор. Яшчэ праз 5 хвілін - фасоль, і дробна насечаныя часнык і арэхі. Даліваюць трохі фасолевых адвара (лобио павінен быць густым) і накрышаны зеляніна. Праз 10 хвілін лобио ў мультиварке будзе гатовы. Яго можна падаваць як гарачым, у якасці гарніру, так і халодным - у выглядзе закускі.