Курыныя кумпячкі з бульбай, мабыць, самае простае ў падрыхтоўцы страва, якое можна зрабіць не толькі для штодзённага меню, але і з урачыстай нагоды. Лёгкія рэцэпты з мінімум даступных інгрэдыентаў і мультиварка дапамогуць зрабіць гатаванне яшчэ прасцей.
Курыныя кумпячкі з бульбай у мультиварке
Класічны прованского рэцэпт курыцы ў мядова-гарчычнай глазуры зробіць ваш святочны стол не толькі смачней, але і прыгажэй, чаго толькі каштуе гэты павабны глянцавы бляск, якім пакрываюцца глазураваныя кумпячкі.
інгрэдыенты:
- клубні бульбы - 750 г;
- лук фіялетавы - 2 шт .;
- часнык - 1 галоўка;
- алей алівы - 2 ст. лыжкі;
- мёд - 30 г;
- цельнозерновые гарчыца - 1 ст. лыжка;
- жоўты перац - 1 шт .;
- шынок - 2 шт .;
- курыныя кумпячкі - 4 шт .;
- чабор - 2 галінкі.
падрыхтоўка
Бульба маім і разразаем напалову або на чатыры часткі, у залежнасці ад першапачатковых памераў. Таксама рэжам лук, а шынкі наразаем паўкругамі. Паліваем гародніна сталовай лыжкай алею, Запраўляем соллю, перцам.
Кумпячкі маім і злёгку абсушваюць. Вычышчаныя зубчыкі часныку расціраем ў пюрэ і злучаем яго з мёдам, гарчыцай , пакінутым алеем і соллю з перцам. Атрыманай сумессю шаруе кураціну і пакідаем яе промариноваться на паўгадзіны.
Па заканчэнні паўгадзіны, закладваем гародніна ў чару мультиварки, па-над размяркоўваем галінкі чабора і кумпячкі. Ўключаем прыладу ў рэжым "Выпечка" і пакідаем страва рыхтавацца 40-50 хвілін. У сярэдзіне запякання, курыцу і гародніна варта перавярнуць для больш раўнамернай абсмажвання.
Рэцэпт кумпячкоў з бульбай у мультиварке
Гэты рэцэпт куды прасцей, чым папярэдні: трохі солі, перцу, папрыка і ідэальны вячэру гатовы!
інгрэдыенты:
- капуста кале - 750 г;
- бульба - 750 г;
- лук белы - 1 шт .;
- алей алівы - 1/4 ст .;
- соль, перац - па гусце;
- курыныя кумпячкі - 8 шт .;
- вэнджаная папрыка - 2 г;
- лімон.
падрыхтоўка
Змешваем прамытыя чвэртачкі бульбы з капустай кале і буйнымі кавалачкамі рэпчатай цыбулі. Мікс з гародніны паліваем аліўкавым алеем, дадаем соль з перцам і добра ўсё змешваем.
Кураціну абсушваюць, раўнамерна пасыпаем сумессю з солі, перцу і папрыка. У разагрэтую чару мультиварки наліваем кроплю аліўкавага алею, выкладваем гародніна і размяшчаем на іх курыныя кумпячкі. Выкарыстоўваючы рэжым "Выпечка" рыхтуем кумпячкі на працягу 50-60 хвілін, пакуль мяса не пропечется цалкам, а гародніна не стануць мяккімі.
Падаваць смачныя кумпячкі з бульбай, прыгатаваныя ў мультиварке, варта з лімонам.
Кумпячкі з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- клубні бульбы - 1 кг;
- свежы шпінат - 255 г;
- лук белы - 1 шт .;
- алей алівы - 2 ст. лыжкі;
- зубчык часныку - 4 шт .;
- соль - 1 ч. лыжка;
- чабор сушеный (лісце) - 1 ч. лыжка;
- чорны перац - 3/4 ч. лыжкі;
- курыныя кумпячкі - 6 шт .;
- папрыка - 3/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць кумпячкі з бульбай у мультиварке, сам бульба маім, абсушваюць і разразаем на чатыры часткі. Змешваем яго са шпінатам, буйнымі кавалкамі рэпчатай цыбулі, а таксама соллю і перцам. Ўліваем да гародніны алей, трохі солі, чабора, палову чайнай лыжкі перцу і ўсё змешваем. Саму кураціну абсушваюць, шаруе соллю, пакінутым перцам, папрыка і расцёртым у пасту зубчыкам часныку. Выстаўляем на мультиварке рэжым "Выпечка" і рыхтуем страва на працягу 50 хвілін. У працэсе гатавання некалькі разоў змяшайце змесціва чары, каб і кураціна і гародніна прасмажыць раўнамерна.
Гатовую румяную куру падавайце да стала адразу ж, не забыўшыся суправадзіць страва каханым падліўкай і лёгкім салатай.