Пудынг - гэта вельмі лёгкі і паветраны дэсерт, які абавязкова спадабаецца вашым гасцям. Рыхтавацца страва вельмі лёгка, асабліва ў мультиварке, а атрымліваецца неверагодна пяшчотным і цудоўна духмяным.
Яблычна - тварожны пудынг у мультиварке
інгрэдыенты:
- тварог - 400 г;
- яблыкі - 2 шт .;
- курынае яйка - 2 шт .;
- манка - 3 ст. лыжкі;
- цукар - 100 г;
- сметанковае масла - 30 г;
- вада - 1 л.
падрыхтоўка
Прапануем просты рэцэпт, як прыгатаваць пудынг у мультиварке. Зялёныя яблыкі чысцім ад лупіны, разразаем напалову і выдаляем асяродак. Затым здрабняе іх блендеров ў пюрэ, дадаем тварог, палову порцыі цукру і вабіка. Усё старанна змешваем да адукацыі аднастайнай масы.
У асобнай чары злёгку ўзбіваем яйкі, паступова всыпая пакінуты цукар, да адукацыі лёгкай пены. Пасля гэтага вельмі акуратна ўліваем узбітыя яйкі да яблычна-тварогавай масе і лёгенька змешваем. Форму для падрыхтоўкі стравы на пару змазваем сметанковым алеем і асцярожна перакладаем ў яе прыгатаваную масу.
Ставім форму ў мультиварку, папярэдне заліў у яе неабходнае колькасць вады, і рыхтуем каля 40-45 хвілін у рэжыме «Варэнне на пару». Гатовы пудынг з тварагу ў мультиварке па сваёй кансістэнцыі павінен атрымацца вельмі далікатным і смачным.
Рэцэпт рысавага пудынгу ў мультиварке
інгрэдыенты:
- рыс - 1 ст .;
- малако - 3 ст .;
- цукар - 0,5 ст .;
- цытрына - 1 шт .;
- карыца - 1 палачка.
падрыхтоўка
Малако папярэдне падаграваем, але не кіпяцім. Затым дадаем у яго цукар, здробненую цытрынавую цэдру і карыцу. Пералівалі сумесь у рондальчык і высыпаем туды ж мал. Рыхтуем малочны пудынг у мультиварке на рэжыме «Выпечка» хвілін 30. Гатовая страва астуджаюць і падаем на стол з лустачкамі цытрыны і карыцай.
Бананавы пудынг у мультиварке
інгрэдыенты:
- яблыкі - 2 шт .;
- банан - 2 шт .;
- геркулес - 1 ст .;
- цукар - 0,5 ст .;
- малако - 1 ст .;
- разынкі - 0,5 ст .;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- яйка - 4 шт .;
- соль - дробка;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка;
- алей сметанковае - 10 г.
падрыхтоўка
Разынкі заліваем кіпенем і пакідаем на 15 хвілін. Геркулес здрабняем ў муку з дапамогай кавамолкі. Яблыкі прамываем, чысцім разам з бананамі ад лупіны і шаруюць ў вялікую міску на буйной тарцы. Да здробненым садавіне дадаем карыцу, паліваем лімонным сокам і змешваем. Затым дадаваны геркулесовой муку і зноў злёгку ўзбіваем.
У чару мультиварки кладзем сметанковае масла, ўключаем рэжым «Смажэнне» і растопліваюць яго. Топленае масла пералівалі да яблычна - бананавай сумесі, выліваць сюды ж малако і кладзём разынкі. Добранька змешваем. У асобнай місцы ўзбіваем міксерам яйкі з цукрам і соллю да моцнай пены. Акуратна злучаем яечную пену з яблычна-геркулесовой тэстам. Перакладаем масу ў рондаль, закрываем вечка мультиварки і выпякаем пудынг на рэжыме «Выпечка» на працягу 60 хвілін. Гатовую выпечку падаем да гарбаты толькі ў цёплым выглядзе.
Шакаладны пудынг у мультиварке
інгрэдыенты:
- малако - 20 мл;
- цукар - 50 г;
- пшанічная мука - 50 г;
- сліўкі - 2 ст. лыжкі;
- какава - парашок - 3 ст. лыжкі;
- каньяк - 1 ст. лыжка;
- курынае яйка - 2 шт .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- алей сметанковае - 50 г;
- міндаль - 2 ст. лыжкі;
- паніровачныя сухары - 120 г;
- цукар - 1 ст.
Для ванільнага падліўкі:
- бульбяны крухмал - 1 ст. лыжка;
- ванільны цукар - па гусце;
- яйка - 3 шт .;
- малако - 1 л;
- пакута - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Какава змешваем з паніровачнымі сухарамі, а потым ўліваем паступова малако і вяршкі.
Рыхтуем шакаладны пудынг , выкарыстоўваючы праграму «Выпечка» на працягу 60 хвілін. Падаем страва гарачым, паліў яго зверху ванільным соусам. Для яго падрыхтоўкі, бярэм рондаль, наліваем у яе малако і кіпяцім яго. Асобна расціраем яйкі з цукрам, усыпаць муку, крухмал і злучаем з малаком.