Сёння мы раскажам, як без дадатковых клопатаў прыгатаваць пажыўнае і вельмі смачнае страва ў мультиварке. Настроеная на адпаведныя рэжымы, яна ўсё зробіць за вас, пры гэтым гуляш у мультиварке атрымліваецца больш мяккім і далікатным. А скарачэнне колькасці неабходнага для прыгатавання расліннага алею зробіць яго менш каларыйны.
Выкарыстоўваць можна розныя гатункі мяса, і нават субпрадукты, розніца будзе толькі ў гусце і часу падрыхтоўкі.
Гуляш з курыцы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курынае мяса без косткі - 520 г;
- морква - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- паста таматная - 40 г;
- рэзкія травы і спецыі - па гусце;
- лаўровы лісцік - 1 шт .;
- мука пшанічная - 20 г;
- раслінны алей - 50 мл;
- вычышчаная вада - 100 мл;
- соль - па гусце;
падрыхтоўка
Ёмістасць мультиварки промазываем раслінным алеем, выкладваем у яе вычышчаны і нарэзаны кубікамі рэпчаты лук і морква. Вытрымліваем ў рэжыме «Выпечка» або «Смажэнне» дваццаць хвілін. Усыпаць муку, прожариваем сем хвілін, і закладваем нарэзанае на кавалачкі курынае мяса. Дадаем таматавую пасту, рэзкія травы і спецыі па сваім гусце, ўліваем вычышчаную ваду, кідаем лаўровы ліст, змешваем і рыхтуем адну гадзіну, пераключыўшы мультиварку на рэжым «Тушэнне».
Рэцэпт гуляшу з ялавічыны ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мякаць ялавічыны - 750 г;
- лук рэпчаты, буйны - 1 шт .;
- паста таматная або кетчуп - 75 г;
- смятана - 75 г;
- моркву - 2 шт .;
- салодкі перац - 1 шт .;
- лаўровыя лісцікі - 1-2 шт .;
- часнык - 1-2 зубчыка;
- мука пшанічная - 100 г;
- раслінны алей - 50 мл;
- соль - па гусце;
- молатая сумесь перцаў - па гусце;
- вычышчаная вада або мясны булён.
падрыхтоўка
Мякаць ялавічыны прамываем, наразаем некрупным лустачкамі, абвальваюць у пакуце і складаем ў змазаную алеем ёмістасць мультиварки. Выстаўляем прыбор на рэжым «Выпечка» або «Смажэнне» на сорак хвілін. Праз дваццаць пяць хвілін закладваем вычышчаны і нарэзаны паўколамі лук, моркву саломкай, а салодкі перац кубікамі і змешваем. Пасля завяршэння працэсу абсмажваньні дадаем таматавую пасту або кетчуп, смятану і насечаны часнык. Запраўляем соллю, молатай сумессю перцаў, ўліваем булён або вычышчаную ваду і кідаем лаўровы ліст. Ўсё добранька размешваць і рыхтуем паўтары гадзіны, пераключыўшы мультиварку ў рэжым «Тушэнне».
Гуляш з курынай печані ў мультиварке
інгрэдыенты:
- печань курыная - 700 г;
- лук рэпчаты - 250 г;
- таматавы соус - 50 г;
- смятана - 50 г;
- мясны булён або вада вычышчаная - 200 мл;
- лаўровыя лісцікі - 1-2 шт .;
- мука пшанічная - 35 г;
- раслінны алей - 25 мл;
- рэзкія травы і спецыі - па гусце;
- соль - па гусце;
- молатая сумесь перцаў - па гусце.
падрыхтоўка
Ёмістасць мультиварки промазываем раслінным алеем, і закладваем паўкола рэпчатай цыбулі. Абсмажваем дзесяць-пятнаццаць хвілін, уключыўшы рэжым «Смажэнне» або «Выпечка».
Курыную печань прамываем, наразаем на кавалачкі, змешваем з мукой і адпраўляем да цыбулі. Смажым яшчэ дзесяць хвілін, затым
Густ гуляшу з курынай печані можна разнастаіць, дадаўшы моркву, памідоры або балгарскі перац.
Цяпер вы ведаеце, як правільна прыгатаваць гуляш у мультиварке. Засталося вызначыцца з выглядам мяса, вырабіць некалькі нескладаных маніпуляцый з прадуктамі і смачнае страва парадуе вас і вашых блізкіх сваім цудоўным густам.