Прасяная каша - недаацэнены прадукт. Пагадзіцеся, мала хто з нас пачынае фантазіяваць, рыхтуючы гэтую немудрагелістую крупы. Аднак, гэта зусім на значыць, што разлогу для фантазіі няма, зусім наадварот, жоўтыя ядра проса, валодаючы простым і нейтральным густам, даюць прастору для эксперыментаў, паколькі выдатна спалучаюцца як з салёнымі, так і з салодкімі інгрэдыентамі.
Рэцэпт прасянай кашы з мясам у мультиварке
інгрэдыенты:
- алей авакада - 30 мл;
- ягняціны (плячо) - 500 г;
- белы лук - 70 г;
- чесночные зубчыкі - 3 шт .;
- молаты каляндры - 3 г;
- молаты кумін - 3 г;
- палачка карыцы;
- сушеный чабор - 2 г;
- апельсін - 1 шт .;
- курыны булён - 1 л;
- чарнасліў - 90 г;
- прасяныя крупы - 1/2 ст .;
- кучаравая пятрушка.
падрыхтоўка
Разагрэў прыладу ў рэжыме "Смажэнне", кладзем у промасленную ёмістасць кавалак ягняціны і абсмажваем яго з усіх бакоў так, каб утварылася характэрная залацістая скарыначка, а ружовы колер сырога мяса сышоў цалкам. Калі ягня падрумяніцца, яго можна перакласці на асобную талерку, а ў мультиварке спассеровать лук і часнаком, спецыямі і нарэзанай палоскамі апельсінавай цэдрай. Праз 5 хвілін да духмянай зажарку дадаем палоскі цэдры і чакаем яшчэ хвіліну. Вяртаем ягняціны і усыпаць прасяныя крупы, па-над проса раскладваем лустачкі чарнасліву і заліваем усё курыным булёнам. Выстаўляем рэжым "Каша" на паўгадзіны, а пасля гукавога сігналу перакладаем страва ў збанкі і пасыпаем зелянінай.
Як прыгатаваць прасяныя кашу ў мультиварке на сняданак?
інгрэдыенты:
- прасяныя крупы - 180 г;
- малако - 750 мл;
- яблык (сярэдняе) - 1 шт .;
- карыца і марская соль - па дробцы;
- мёд - 30 г;
- міндаль і яблычныя чыпсы для падачы.
падрыхтоўка
Перад тым, як зварыць прасяныя кашу ў мультиварке, ядра лепш абліць кіпенем - так яны не будуць гарчыць ва ўжо гатовым страве. Абваранай проса перасыпаць у чару прылады, заліваем малаком, а затым дадаем мёд і трохі солі з карыцай. Выставіўшы рэжым "Каша" Засякаем паўгадзіны і чакаем гукавога сігналу, апавяшчаюць аб заканчэнні гатавання. Ужо гатовую проса можна заправіць сметанковым алеем па жаданні, а пасля, дапоўніць страва кавалачкамі вычышчаных яблыкаў і падаць да стала, упрыгожыўшы здробненым міндалем і яблычнымі чыпсамі.
Гарбузовы-прасяная каша ў мультиварке
інгрэдыенты:
- нут - 45 г;
- аліўкавы алей - 20 мл;
- свежы шалфей (лісце) - 16 шт .;
- свежы чабор - пара галінак;
- свежы размарын - пара галінак;
- кляновы сіроп - 20 мл;
- прасяныя крупы - 1/2 ст .;
- вада - 80 мл;
- малако - 50 мл;
- Гарбузовае пюрэ - 50 г;
- мёд - 20 г.
падрыхтоўка
Пачнем з падрыхтоўкі нута - у гэтым працэсе выкарыстоўваць мультиварку не абавязкова, паколькі ў дадзеным выпадку турэцкі гарох - усяго толькі Топінг для нашага асноўнага стравы, які можна лёгка выключыць пры жаданні.
Папярэдне отваренный нут варта паліць алеем і змяшаць з здробненым травой, пасля чаго заліць кляновым сіропам і паставіць у разагрэтую да 180 ° С духоўку. Праз 15 хвілін наш Топінг гатовы, ёсць яго можна як з кашай, так і
Прыступаючы да падрыхтоўкі проса, спярша ошпарьте ядра, а затым перакладзеце ў чару прылады, заліце сумессю вады і малака, дадайце гарбузовае пюрэ і мёд, старанна змяшайце і зачыніце крышку мультиварки. Рэжым "Каша", паўгадзіны і наша смачная прасяная каша ў мультиварке гатовая! Застаецца раскласці страва па талерках, пасыпаць падрыхтаваным нутом і нарэзанай зелянінай, а для тэкстурнага разнастайнасці можна дапоўніць проса здробненымі арэхамі і семечкамі. У выніку атрымліваецца карыснае і, што не мала важна, смачнае страва, Годзя на абед і вячэру.