Чым сядзець над вечна выкіпала рысам за плітой, лепш скарыстацца хуткаварка, якая здольная прыгатаваць гарнір не толькі за больш кароткі час, але і захаваўшы патрабаваную кансістэнцыю. Як варыць рыс у хуткаварка мы раскажам вам у гэтым артыкуле.
Рэцэпт рысу з курыцай ў хуткаварка
інгрэдыенты:
- курыца - 1 шт. (Да 1,5 кг);
- длиннозерновой рыс - 4 ст .;
- курыны булён - 5 ст .;
- морква - 1 шт .;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- зялёны гарошак - 250 г;
- кмен (молаты) - 1 ч. лыжка;
- гваздзік (молатая) - дробка;
- соль, перац - па гусце;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Курыцу сячэм на кавалачкі і абсмажваем на раслінным алеі да напалову, не забыўшыся заправіць соллю і перцам. Мал прамываем праточнай вадой і пакідаем сцячы. Балгарскі перац пратыкалі ў некалькіх месцах і абпальвалі на канфорцы да адукацыі чорнай скуркі, якую затым неабходна счысціць, а самі перцы нарэзаць і абсмажыць разам з астатняй гароднінай.
Хуткаварка награваем, дадаем раслінны алей і закладваем рыс і вострыя прыправы. Як толькі збожжа рысу нагрэюцца, неабходна пакласці гародніна і курыцу, затым заліць усё булёнам. Рыхтуем рассыпісты рыс з курыцай ў хуткаварка спачатку 3 хвіліны на моцным агні, затым яшчэ 7 хвілін на сярэднім, а пасля 7 на слабым.
Рыс для сушы ў хуткаварка
Рыхтаваць рыс можна і ў электрычнай хуткаварка, менавіта на яе прыкладзе мы разгледзім падрыхтоўка рысу для сушы.
інгрэдыенты:
- рыс - 1 шклянка;
- вада - 1/2 ст .;
- нори - 1/3 ліста.
падрыхтоўка
Перад тым як прыгатаваць рыс у хуткаварка, яго неабходна прамыць да чыстай вады. Зараз можна закладваць рыс у хуткаварка, заліць вадой і пакласці кавалачак ліста нори. Усталёўваем ў хуткаварка рэжым «Рыс» (высокае ціск) і рыхтуем страва 11 хвілін. Пасля гэтага гатовы мал змешваем са спецыяльнай запраўкай для сушы і пакідаем астудзіцца.