Госці ўжо на парозе, а ў вас няма нічога на вячэру? Мы дапаможам вам у гэтай сітуацыі і падкажам, што ж можна хутка і смачна прыгатаваць і падаць на гарнір.
Смачная грэчка на гарнір
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 1,5 ст .;
- вада фільтраваныя - 3 ст .;
- моркву - 2 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- часнык - 5 зубчыкаў;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Такім чынам, грэчку прамываем, заліваем вадой і адварваем, падсаліць па гусце. Затым здымаем посуд з пліты, ахінаюць у коўдру і пакідаем таміцца. Тым часам апрацоўваем гародніна і наразаем цыбулю і моркву дробнымі кубікамі, а часнык выціскаем праз прэс. У патэльню наліваем алей, выкладваем цыбулька і пассеруем яго да празрыстасці. Пасля гэтага кідаем моркву, змешваем і рыхтуем некалькі хвілін. Далей выкладваем зажарку ў гатовую грэчку, дадаем часнык і ўсе старанна размешваць. Закрываем вечкам і даем грачанай гарніру настаяцца на працягу 20 хвілін.
Як смачна прыгатаваць пярлоўку на гарнір?
інгрэдыенты:
- пярловая крупы - 1 ст .;
- булён - 2 ст .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Груцу прамываем і замочваюць у лядоўні вадзе на 10 гадзін. Моркву чысцім, шаруе на терочке, а лук дробненька шинкуем. Патэльню разаграваем і кідаем кавалачак сметанковага масла. Далей выкладваем лук і пассеруем яго, увесь час памешваючы. Потым дадаем моркву і абсмажваем 5 хвілін. З груцы зліваем усю ваду і высыпаем яе ў агароднінную обжарке. Раскладваем атрыманую сумесь у гліняныя збанкі і заліваем гарачым булёнам, падсаліць яго да спадобы. Цяпер адпраўляем формы ў загадзя разагрэтую духоўку, накрыўшы зверху вечкамі. Рыхтуем страва 45 хвілін, а потым выключаем духоўку і настойваем пярлоўку хвілін 20.
Як смачна прыгатаваць на гарнір белую фасолю?
інгрэдыенты:
- белая сухая фасоль - 500 г;
- морква - 1 шт .;
- памідоры - 2 кг;
- цыбуліна - 1 шт .;
- соль дробная - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- алей;
- сок цытрынавы - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Такім чынам, белую фасолю прамываем старанна і