Салера - ядомае травяністая расліна з патоўшчаным коранем, распаўсюджаная агрикультура. Усе часткі гэтай расліны валодаюць характэрным водарам. Яно вельмі карысна для харчавання, акрамя таго, выкарыстоўваецца і ў медыцынскіх мэтах (рэгулюе працу вылучальнай сістэмы, павышае апетыт і мужчынскую сілу). Карняплоды і зялёныя хвосцікі з лісцем ўтрымліваюць масу розных карысных рэчываў. Ядравая частка асоба выдатная для рацыёну жадаючых схуднець, дзякуючы высокаму ўтрыманню расліннай абалоніны.
Раскажам, што можна прыгатаваць з салеры. Ўключэнне ў рацыён розных страў з гэтага цудоўнага гародніны, несумненна, значна дадасць вам здароўя.
Смузи з стеблевая салеры з яблыкам і морквай
інгрэдыенты:
- салера - 3-5 зялёных сцеблаў;
- яблык зялёнае - 1шт .;
- морква - 1 шт.
падрыхтоўка
Парэжам яблык на 4 часткі і выдалім насенне. Ачысцім моркву. Кожны сцябло салеры парэжам на некалькі частак. Здрабніць усё ў блендере. Можна дадаць у гэту карысную густую сумесь 50 мл малака ці вяршкоў. У гарачае надвор'е добра падаць смузи з лёдам.
Салата з курыцы, з салерай, агурком, ананасам і авакада
інгрэдыенты:
- адварное курынае філе - 400 г;
- салера - 0,5 караняплода + 3 сцябла;
- агурок - 2 шт .;
- плод авакада - 1 шт .;
- ананас - 200 г;
- алей аліўкавы;
- лайм - 1 шт. (Або 0,5 цытрыны);
- перац чырвоны пякучы свежы;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
Нарэжам мяса некрупным кавалачкамі папярок валокнаў. Каранёвую частка салеры натрыю на буйнай тарцы, а сцеблы насячом. Мякаць авакада нарэжам дробнымі кубікамі, агурок - брусочкамі, ананас - ледзь буйней, чым авакада. Соус-заліванне прыгатуем з сумесі аліўкавага алею з сокам лайма, прыправы яго праціснуты часнаком і пякучым перцам. Зьмяшаем інгрэдыенты ў салатніцу і польем падліўкай.
Дыетычны суп з салеры з курыцай
інгрэдыенты:
- адварное курынае філе (кавалачкі) - 300 г;
- курыны булён - не больш за 100 мл;
- салера - 8 сцеблаў;
- бульба звараны - 2 шт .;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 1 зубчык;
- лісцікі базіліка.
падрыхтоўка
Кавалачкі курынага мяса, бульба, сечаныя сцеблы салеры і часнык пюрируем ў блендере. Дадаем трохі булёна і аліўкавы алей. Разліваем ў супавыя кубкі, упрыгожваем лісцікам. Можна дадаць у гэты карысны крэм-суп насеньне кунжуту або цёртыя арэхі (фундук). Да супу падайце цельнозерновые перапечкі, ячменную аладку або чабатту.