Адным з самых карысных і дыетычных гатункаў мяса з'яўляецца індычка. У ім мала халестэрыну, яно лёгка засвойваецца і пераварваецца. Мяса гэтай птушкі валодае пяшчотным густам, але вельмі важна правільна прыгатаваць яго, ня перасушыць. Каб захаваць усе карысныя ўласцівасці гэтага прадукта, яго лепш адварваць, тушыць або запякаць. Мы раскажам вам аб падрыхтоўцы індычкі ў мультиварке.
Галёнка індычкі ў мультиварке ў чесночно-соевым марынадзе
Рэцэпт прыгатавання галёнак індычкі ў мультиварке надзвычай просты, займае мінімум часу і высілкаў, а страва атрымліваецца смачнае, сакавітае і пажыўнае.
інгрэдыенты:
- галёнка індычкі - 2 шт .;
- алей сланечнікавы - 5 ст. лыжак;
- соус соевы - 70 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, для марынаду выціскаецца часнык праз прэс, дадаем сланечнікавы алей, соевы соус, спецыі, добранька вымешваюць. Калі соевы соус салёны, то дадаткова можна не падсольваць. Галёнкі добранька абмаквалі ў марынад і пакідаем у халодным месцы. Чым даўжэй мяса будзе марынавацца, тым насычаней будзе смак гатовай стравы. Далей ўкладваем галёнкі ў ёмістасць мультиварки, заліваем рэшткамі падліўкі і ў рэжыме «Выпечка» рыхтуем на працягу гадзіны.
Сцягно індычкі з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- сцягно індычкі - 1 шт .;
- бульба - 1,3 кг;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- гарчыца - 1 ч. лыжка;
- соль, чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Сцягно індычкі шаруе соллю, перцам, змазваем сумессю маянэза з гарчыцай. Пакідаем марынавацца на ноч. Бульба разразаем напалову або пакідаем цэлым, калі не буйны, солім. У чару мультиварки ўкладваем сцягно, а вакол змяшчаем бульбу. Выстаўляем таймер на 1 гадзіну 20 хвілін у рэжыме «Выпечка». Па дадзеным рэцэпце можна рыхтаваць і ножкі індычкі ў мультиварке.