Прапануем вам класічныя рэцэпты прыгатавання мясной салаты. Ён атрымліваецца неверагодна сытным, смачным і выдатна спалучаецца з любым гарнірам.
Класічны рэцэпт мясной салаты з ялавічынай
інгрэдыенты:
- ялавічына адварная - 220 г;
- бульба - 215 г;
- кансерваваны гарошак - 100 г;
- моркву свежая - 1 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- марынаваныя агуркі - 210 г;
- луковица- 55 г;
- спецыі.
Для запраўкі:
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- гарчыца вострая - 1 ст. лыжка;
- маянэз - 50 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі класічнага мясной салаты з ялавічынай, бульбу і моркву маім шчоткай і адварваем да мяккасці, трохі падсаліць. Паасобку варым мяса і яйкі. Затым інгрэдыенты астуджаюць і чысцім. Далей, бульбу і моркву наразаем кубікамі маленькіх памераў і кідаем ў салатнік. Яйкі дробна сячэм, а марынаваныя агуркі і мяса шинкуем ледзь буйней. Цыбуліну рэжам дробна. Усе інгрэдыенты выкладваем ў салатнік і змешваем. З маянэзу, гарчыцы і смятаны рыхтуем запраўку і выліваць яе ў салату. Добра ўсё змешваем і прыпраўляем спецыямі.
Класічны рэцэпт мясной салаты з курыцай
інгрэдыенты:
- грудка свежая курыная - 320 г;
- бульба - 220 г;
- моркву - 55 г;
- яйка - 3 шт .;
- чорны перац гарошкам - 2 шт .;
- агурок кансерваваны - 80 г;
- гарошак кансерваваны зялёны - 1 слоік;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыную грудку прамываем, чысцім ад плёнкі, выкладаем у глыбокую рондаль і заліваем фільтраваныя халоднай вадой. Кідаем некалькі Гарошкаў чорнага перцу і падсольваць. Адварваем мяса пры слабым кіпенні да гатовасці, прыкрыўшы зверху вечкам. Тым часам прамываем гародніна і адварваем іх з лупінай. Гатовыя прадукты астуджаюць, чысцім і крышылі кубікамі. Звараную грудку таксама шинкуем кубікамі. У асобную міску выкладваем зялёны гарошак і ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты. Усе акуратна змешваем, запраўляем маянэзам, падсольваць і ўсё змешваем. Гатовы класічны мясной салата трохі астуджаем і падаем да стала, пасыпаўшы сечанай свежай зелянінай.
Класічны рэцэпт мясной салаты з сырам
інгрэдыенты:
- ялавічына - 320 г;
- сыр цвёрдых гатункаў - 120 г;
- цыбуліна - 55 г;
- яйка - 4 шт .;
- воцат 9% - 3 ст. лыжкі;
- маянэз - для запраўкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мяса перабіраем і адварваем да гатовасці, падсаліць ваду па гусце. Далей ялавічыну астуджаюць і раскрыжоўваюць на валакна. Сапраўды таксама падрыхтоўваем яйкі і наразаем іх кубікамі. Цыбуліну чысцім і шинкуем тоненькімі паўколамі. Заліваем яго прахалоднай вадзіцай і дадаем трохі воцату. Праз 25 хвілін марынад зліваем, а цыбулька апалоскваюць і адціскаюць. Сыр натрыю ў тонкую габлюшку і пачынаем фармаваць салата. На плоскае страва выкладваем марынаваны лук. Пакрываем яго маянэзнай сетачкай і размяркоўваем роўным пластом трохі адварнога мяса. Далей кладзём яйкі, зноў промазываем маянэзам і хавае пакінутым мясам. Пасыпаем сырам і адпраўляем гатовы Салацік у халадзільнік прыкладна на гадзіну, а потым падаем на стол і частаваліся незвычайна смачным стравай.
Класічны рэцэпт мясной салаты з каўбасой
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- бульба - 450 г;
- лук свежы зялёны - 0,5 пучка;
- свежы агурок - 100 г;
- маянэз - 60 мл;
- каўбаса - 150 г;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба адварваем «у мундзіры» разам з курынымі яйкамі. Затым астуджаюць гэтыя прадукты, чысцім, наразаем кубікамі і выкладаем у міску. Зялёны лук апалоскваюць і сячэм нажом. Далей шинкуем кубікамі свежыя агуркі і сырую каўбасу. Злучаем усе інгрэдыенты ў місцы, запраўляем маянэзам і старанна вымешваюць салата. Даём яму настаяцца і праз 40 хвілін падаем да стала.