Малочную сыроватку многія лічаць адыходам вытворчасці, які не прадстаўляе харчовай каштоўнасці. Але тыя, хто ўсур'ёз цікавіцца здаровым харчаваннем, будуць у корані не згодныя з дадзеным сцвярджэннем. Тое ж самае можна пачуць і ад спецыялістаў-дыетолагаў, якія дакладна ведаюць, наколькі і чым карысная малочная сыроватка.
Некаторыя людзі прызнаюцца, што непрыязнасць у іх выклікаюць хутчэй спецыфічныя пах і густ прадукту, чым яго паходжанне. Аднак той факт, што сыроватку ўсё ж атрымліваюць з малака , апрыёры дае магчымасць не сумнявацца ў яе карыснасці. Але лепш разабрацца ў гэтым пытанні больш дэталёва, бо ў прадукту могуць быць і супрацьпаказанні.
Склад і ўласцівасці малочнай сыроваткі
Па сваім вонкавым выглядзе сыроватка ўяўляе сабой непразрыстую вадкасць белага адцення, якая пахне кіслым малаком. У яе складзе прадстаўлена велізарная колькасць іншых каштоўных рэчываў. Перш за ўсё гэта вітаміны А, С, Е, а таксама рэдкія холін (вітамін В4) і біятын (вітамін В7), а таксама мікра і макраэлементы: кальцый, фосфар , магній і інш.
Дзякуючы свайму багатаму складу сыроватка можа аказваць дабратворны ўздзеянне на арганізм у цэлым і на асобныя яго сістэмы. Да таго ж гэты прадукт лёгка засвойваецца, ён з'яўляецца каштоўным крыніцай малочнага бялку, уваходзіць у пералік інгрэдыентаў спартыўных кактэйляў, выкарыстоўваецца ў дыетычным і лячэбным харчаванні.
Карысць і шкоду малочнай сыроваткі для арганізма
Вывучыўшы склад прадукту, можна ўжо не пытацца пра тое, карысная Ці малочная сыроватка. Але нялішнім будзе даведацца, якую менавіта карысць яна здольная прынесці канкрэтнаму чалавеку, і ці няма ў яе шкодных уласцівасцяў.
Насычаны вітамінамі прадукт выдатна умацоўвае натуральную абарону арганізма, стымулюе імунныя клеткі і спрыяе прафілактыцы прастудных захворванняў. Акрамя таго, ён станоўча ўплывае на працэсы ў ЖКТ, паляпшае мікрафлору ў кішачніку, выводзіць балластовые рэчывы, дапамагае пры гастрытах і язве, аптымізуе функцыі нырак і печані. Прадукт вельмі паказаны людзям сталага веку, якія перажываюць праблемы з натуральным пераварваннем ежы.
Малочная сыроватка прыводзіць у парадак абмен рэчываў, пазбаўляе ад пастаянных ацёкаў, павышанага халестэрыну і цукру. Яна з'яўляецца выдатным сродкам для папярэджання развіцця сардэчных хвароб, інсультаў, расстройстваў памяці. Некаторыя спецыялісты па харчаванню сцвярджаюць, што гэты прадукт здольны аказваць заспакаяльнае дзеянне на нервовую сістэму, блакуючы выпрацоўку гармонаў стрэсу.
Сыроватку можна выкарыстоўваць і ў хатняй касметалогіі. У якасці маскі прадукт можна наносіць на валасы для ўмацавання і збавення ад перхаці, а таксама на асобу - ад вугроў, вугроў іншых высыпанняў.
Прадукт проціпаказаны людзям, у якіх ёсць непераноснасць лактозы, а таксама тым, хто мае сур'ёзныя праблемы з ЖКТ. Сыроватка хутка псуецца, таму ўжываць можна толькі свежы прадукт, інакш ёсць рызыка атрымаць сур'ёзнае кішачнае расстройства.
Ці ёсць карысць ад малочнай сыроваткі для суставаў?
Асоба варта адзначыць каштоўнасць прадукту для людзей з хваробамі суставаў.
Ці ёсць карысць ад малочнай сыроваткі для пахудання
Абястлушчаны прадукт мае вельмі нізкую каларыйнасць, таму яго можна бязбоязна ўжываць тым, хто заклапочаны сваёй фігурай. За кошт паскарэння абмену рэчываў сыроватка дапамагае хутчэй спальваць тлушчавыя адклады і перашкаджае адукацыі новых.