Джон Пегано быў не толькі знакамітым лекарам, але і ўсебакова развітым чалавекам, які вывучаў здольнасць чалавечага арганізма да самавыгаенне. Вялікае значэнне ён надаваў фізічным практыкаванням, духоўнаму настрою, ачышчэнню арганізма ад прадуктаў распаду і правільным харчаванні. У прыватнасці, была распрацавана спецыяльная дыета Пегано пры псарыязе , якая дапамагае палегчыць стан хворых гэтай хваробай.
Дыета Джона Пегано
Гэты амерыканскі лекар паклаў у аснову дыеты прынцыпы правільнага харчавання. Большая частка рацыёну павінна прыходзіцца на бялковыя прадукты, садавіна, гародніна, малочныя прадукты і зёлкавыя культуры. Ад крамных прадуктаў, асабліва паўфабрыкатаў і тых, якія запакаваныя ў вакуум, варта адмовіцца. Уся ежа з хімічнымі дадаткамі знаходзіцца пад забаронай, а значыць хвораму прыйдзецца рыхтаваць сабе ежу самастойна. Тоўстыя, салёныя, вэнджаныя, вострыя і смажаныя прадукты выключыць, а заправы і мучным не захапляцца занадта моцна.
Штодзённае меню дыеты Пегано павінна ўключаць не менш за 1,5 літра просты чыстай вады. Акрамя яе варта піць свежевыжатые фруктовыя і агароднінныя сокі, травяная гарбата. Аднавіць кіслотна-шчолачны баланс і нармалізаваць дзейнасць кішачніка дапамогуць алеі, а таксама лецыцін.Пры складанні меню на тыдзень дыеты Пегано пры псарыязе можна ўзяць за аснову вось такі варыянт:
- на сняданак каша на вадзе або з даданнем малака. Па жаданні можна заправіць сухафруктамі і мёдам. Гуртка гарбаты;
- на абед суп з гародніны на булёне з ялавічыны. Кавалачак цельнозерновые хлеба;
- на падвячорак тварожная запяканка, садавіна;
- на вячэру рыба, запечаная з гароднінай. Можна дадаткова нарэзаць салата з свежай гародніны;
- перад сном шклянку кефіру.
Перад тым як прыступіць да дыеце, рэкамендуецца разгрузіць арганізм, ужываючы ў працягу 3-х дзён адны садавіна і ягады.