З гатовых вафельных коржей можна на хуткую руку зрабіць торт і сустрэць нечаканых гасцей. У залежнасці ад таго, ці вы хочаце салодкае ласунак або закусочный варыянт, хрумсткі ці мяккі дэсерт - выбіраюць рэцэпт праслойкі. Перад падачай да стала, яго лепш некаторы час патрымаць у халадзільніку. Мы раскажам вам сёння, як прыгатаваць розныя варыянты тартоў з вафельных коржей.
Торт Напалеон з вафельных коржей
інгрэдыенты:
- гатовыя вафельныя корж - 8 шт .;
- крекер салодкі - 500 г;
- малако згушчанае - 300 мл;
- хатняя смятана - 500 мл;
- цукар - 1 ст .;
- мелкорубленую арэхі - 150 г;
- ванілін - па гусце.
Для глазуры:
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- вада - 5 ст. лыжак;
- какава - 3 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 50 г.
падрыхтоўка
Смятану ўзбіваем з ванільным і звычайным цукрам. Далей рыхтуем глазуру: разводзім какава ў вадзе, кідаем кавалачак алею і усыпаць трохі цукру. Ставім сумесь на слабы агонь і даводзім да закіпання, памешваючы. Цяпер выкладваем першы корж на плоскае страва, промазываем згушчаным малаком і зверху пакрываем печывам. Затым наносім сметанный крэм, здробненыя арэшкі і закрываем другім коржом. Паступова раскладваем так усё корж і печыва, чаргуючы крэм са згушчонкі. Апошні пласт трохі прыціскаем рукамі, акуратна Выліваем зверху глазуру і прыбіраем смачны торт з вафельных коржей у халадзільнік на 5 гадзін.
Мясной торт з вафельных коржей
інгрэдыенты:
- вафельныя гатовыя каржы - 1 ўпакоўка;
- фарш мясной - 400 г;
- морква - 1 шт .;
- яйка -1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 150 г;
- смятана - 200 мл;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім і здрабняе кубікамі. Моркву апрацоўваем, шинкуем на тарцы і пассеруем гародніна на раслінным алеі. Гэтым часам перакладаем ў міску мясной фарш, ўбіваем ў яго яйка і солім. Гатовую начынне старанна змешваем і пераходзім да зборкі торта. Бярэм адзін гатовы вафельны корж, змазваем яго смятанай і выкладваем невялікую порцыю фаршу, раўнамерна яго размяркоўваючы. Затым накрываем другім коржом, зноў пакрываем смятанай і выкладваем пласт агародніннай абсмажвання. Паўтараем ў такой паслядоўнасці, пакуль не скончыцца ўсё начынне. Апошні корж змазваем маянэзам, перакладаем закусочный торт з вафельных коржей на бляху і выпякаем ў пры 220 ° С у духоўцы прыкладна 35 хвілін. Далей, вымаем яго, прысыпаем цёртым сырам, адпраўляем назад у шафу і чакаем, пакуль сыр цалкам расплавіцца.
Пячоначны торт з вафельных коржей
інгрэдыенты:
- адварное мяса - 200 г;
- курыная печань - 200 г;
- свежыя грыбы - 500 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- маянэз - 200 мл;
- гатовыя вафельныя корж - 8 шт .;
- сыр цвёрдых гатункаў - 300 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Для пачатку падрыхтоўваем усе інгрэдыенты: сыр шаруе на тарцы, адварное мяса з печанню перакручваецца на мясасечцы і падсольваць да спадобы. Грыбы апрацоўваем, шинкуем разам з лукам і пассеруем да гатоўнасці. Далей кладзём на страва 2 коржа, промазываем маянэзам, наносім раўнамерна фарш і накрываем наступным коржом. Яго зноў промазываем і выкладваем агароднінную обжарке. Трэці корж пакрываем маянэзам і пасыпаем цёртым сырам. Ставім гатовы торт у мікрахвалёўку і запякаць яго да гатоўнасці хвілін 5.
Рэцэпт торта з вафельных коржей
інгрэдыенты:
- вафельныя корж - 8 шт .;
- шакалад - 70 г.
Для крэму:
- варанае згушчанае малако - 1 слоік;
- алей сметанковае - 1 пачак;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
У глыбокую ёмістасць выкладваем згушчанага малако, кладзём алей і ванілін. Ўзбіваем крэм добранька міксерам і змазваем ім кожны вафельны корж з двух бакоў. Далей які ўкладваецца нарыхтоўкі адзін на іншы, прыціскаючы іх. Шакалад ламаем, растопліваюць на вадзяной лазні і ўпрыгожваем торт адвольным чынам. Пакідаем яго прамакаецца на 2 гадзіны пры пакаёвай тэмпературы, а потым астуджаем.