Крупенік ў мультиварке

Крупенік - лёгкая тварожная або смятаны запяканка, якая спалучае ў сабе ў сабе, уласна, саму тварогавую аснову, і любую адварную крупы, чары ўсяго - грачаную. Рыхтаваць крупенік вельмі проста і без дапамогі спецыяльных прылад, але калі пад рукой ёсць мультиварка, гатаванне становіцца яшчэ лягчэй.

Крупенік з грэчкі ў мультиварке

інгрэдыенты:

• грачаныя крупы - 1/2 ст .;
• тварог - 240 г;
• цукар - 2 ст. лыжкі;
• смятана - 60 г;
• яйкі - 2 шт .;
• соль - дробка.

падрыхтоўка

Грэцкія крупы адварваем ў ледзь падсоленай вадзе да поўнай гатоўнасці. Даем крупах злёгку астыць, а тым часам бярэмся за падрыхтоўка тварогавай асновы. Курыныя яйкі злучаем з цукрам да адукацыі гладкай белай масы, а затым дадаем дробку солі, трохі смятаны і зноў ўзбіваем ўсе разам. Тварог расціраем з дапамогай відэльцы або ўзбіваем блендером так, каб пазбавіцца ад буйных камякоў, а затым змешваем усе з яйкам і адварной грачанай крупамі.

Змазваем чару прылады алеем і раўнамерна размяркоўваем ў ёй аснову для крупенік, чым раўней будзе паверхню, тым раўнамерней пропечется крупенік. Выстаўляем на прыладзе рэжым "Выпечка". Час выстаўляецца аўтаматычна, але калі гэтага не адбылося, пастаўце ўручную 60 хвілін. Па заканчэнні гадзіны правяраем гатоўнасць грачанага крупенік ў мультиварке: калі запяканка гатовая, цалкам астуджаем яе, а затым здабываем з чары, калі не - пакідаем прылада на "падагрэвам", пакуль запяканка ня прыгатуецца.

Рэцэпт проса крупенік ў мультиварке

інгрэдыенты:

• прасяныя крупы - 1 ст .;
• смятана - 120 г;
• яйкі - 2 шт .;
• цукар - 100 г;
• соль - дробка;
• алей сметанковае - 2 ст. лыжкі.

падрыхтоўка

Перад тым, як прыгатаваць крупенік ў мультиварке абліць проса кіпенем, каб не горш за. Абваранай крупы адварваем у падсоленай вадзе да гатовасці, а затым цалкам астуджаюць. Ўзбіваем яйкі са смятанай і цукрам, абмешваюць ўсе распаленым сметанковым алеем і Запраўляем дробкай солі. Злучаем цёплую проса са сметанным асновай і выкладваем сумесь для крупенік ў змазаную алеем чару мультиварки. Выстаўляем на прыладзе рэжым "Выпечка" і час 60 хвілін. Па заканчэнні гадзіны даем крупенік цалкам астыць, і здабываем яго з прылады.

Падаваць крупенік можна як і простую тварогавую запяканку : наразаўшы лустачкамі са смятанай, джэмам, згушчаным малаком, сіропам або сліўкамі. Таксама, па жаданні, разам з прасянай крупамі можна пакласці здробненыя сухафрукты, напрыклад, разынкі і курагу.