Печыва крекер - рэцэпт

Рэцэпт крекеров ў хатніх умовах спатрэбіцца ўсім аматарам перакусваць салёнымі снэк ўласнага прыгатавання. Такая страва выдатна падыдзе не толькі да піва, але і да самога звычайнаму вячэрняга чаявання.

Печыва крекер - рэцэпт з сырам

Крекер з сырам, рэцэпт якога прадстаўлены ніжэй, атрымліваецца на здзіўленне духмяным і смачным і вельмі падабаецца дзецям.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Алей для падрыхтоўкі хатніх сырных крекеров павінна быць халодным. Для падрыхтоўкі тэсту неабходна змяшаць палову нацёртага сыру з соллю і мукой, пасля чаго дадаць да іх нарэзанае дробнымі кубікамі масла. Гатовае цеста варта скруціць у шар і падзяліць яго на дзве роўныя часткі, пасля чаго прыбраць іх у халадзільнік на гадзіну.

Кожную з астуджаных частак тэсту неабходна раскачаць у каўбаску і нарэзаць на порцыі. Атрыманае печыва можна выкладваць на бляху, пакрыты пекарской паперай або змазаны алеем.

Перад тым, як адправіць бляху у духоўку, трэба пасыпаць печыва пакінутым сырам. Выпякаць крекеры неабходна 20-25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Такія сырныя крекеры і іх рэцэпт надоўга прапішуцца ў вашым доме.

Крекер салёны - рэцэпт з буйной соллю

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Сметанковае масла лепш за ўсё прыбраць у маразільную камеру на 15 хвілін, пасля чаго нацерці яго на дробнай тарцы.

Да нашараваным масле варта дадаць малако і соль, пасля чаго павольна ўмяшаць да іх муку і замясіць цеста. Гатовае цеста трэба прыбраць у халадзільнік на 1-2 гадзіны.

Астуджанае цеста можна раскачаць у пласт таўшчынёй не больш за 5 мм, пасля чаго нарэзаць на квадрацікі і насекчы кожны з іх відэльцам. Квадрацікі неабходна перанесці на бляху і выпякаць пры 170-180 градусах 20 хвілін.

Выдатнай закускай да піва, і проста альтэрнатывай звыклым крекеры стануць брецели , ці несалодка печыва з кунжутам .