Пірог з вінаградам

Мы прывыклі рыхтаваць варэння , джэмы і нават вінаградныя узвары , але выпечка з адным з галоўных пладоў «аксамітнага сезону» да гэтага часу не карыстаецца папулярнасцю. Мы бярэмся выправіць гэтую несправядлівасць і даць шанец пірогу з вінаградам скарыць ваша сэрца.

Просты пірог з вінаградам і яблыкамі - рэцэпт

Яблычны пірог - класічнае восеньскае ласунак, але паспрабуйце дапоўніць яго іншымі сезоннымі пладамі, напрыклад вінаградам і нектарыны, і звыклае страва зайграе па-новаму.

інгрэдыенты:

• яблыкі - 185 г;
• нектарыны - 185 г;
• вінаград - 90 г;
• молатая карыца - 1/2 ч. лыжкі;
• карычневы цукар - 75 г;
• цэдра 1 цытрыны;
• пластовае цеста - 1 ўпакоўка;
• сліўкі - 35 мл.

падрыхтоўка

Разморозьте пласт пластовага тэсту і злёгку раскачайце яго. Выкладзеце цеста на пакрыты пергаментам бляху і насячыце відэльцам па ўсёй падставе, на якое будуць выкладвацца садавіна. Самі плады нарэжце некрупным дзелькамі. Змяшайце ўсе кавалачкі разам, дапоўніце цэдрай, цукрам і карыцай. Калі вылучаецца занадта шмат соку, то садавіна можна прысыпаць крухмалам, а можна пракласці ў падставе пірага пласт печыва, а ўжо па-над ім размяркоўваць садавіна. Расклаўшы плён, збярыце краю тэсту так, каб у пірага ўтварыліся борцікі. Вышмаруйце борта сліўкамі і адпраўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.

Пірог з вінаградам - ​​рэцэпт

Стандартны бісквіт выходзіць на новы ўзровень пасля дадання вінаграду. Кавалачкі ягад робяць мякіш крыху больш цяжкім і вільготным, дадаючы яшчэ і тэкстурным разнастайнасць.

інгрэдыенты:

• пшанічная мука - 85 г;
• Міндальнага мука - 85 г;
• яйкі - 6 шт .;
• разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
• сметанковае масла - 75 г;
• цукровы пясок - 195 г;
• гронка вінаграду.

падрыхтоўка

Пераўтварыце мяккае масла, яечныя жаўткі і цукар у пышны белаваты крэм. Калі крэм будзе гатовы, подсыпьте да яго абодва выгляду пакуты, папярэдне злучаных са шчопанню солі і разрыхляльнікаў. Тыя, што засталіся вавёркі ператворыце ва ўстойлівую пену і асцярожна увядзіце яго ў агульную сумесь з дапамогай лапаткі.

Вінаград аддзеліце ад гронкі і разрэжце, калі ў гэтым ёсць неабходнасць. Дадайце вінаградзіны у цеста, выліце усё ў форму і пакіньце запякаць 40-45 хвілін пры 180 градусах.

Пры жаданні, паўтарыць рэцэпт пірага з вінаградам можна ў мультиварке. Прыгатаваўшы цеста, выліце яго ў змазаную мультиварочную чару і выстаўце рэжым «Выпечка». Праз гадзіну можна правяраць гатоўнасць дэсерту.

Дэкаруйце астуджанае ласунак ягадамі вінаграда і абсыпкай з цукровай пудры.