У кожным доме абавязкова знойдзецца хоць трохі самага звычайнага рысу, але ці ведаеце вы, што бывае яшчэ і незвычайны - паветраны мал. Гэта ласунак, несумненна, парадуе вашых дзяцей і ператворыць звычайны дзень у маленькае свята. Давайце з вамі разгледзім, як прыгатаваць паветраны рыс і што для гэтага трэба!
Паветраны рыс у хатніх умовах
Прыгатаваны такім спосабам паветраны рыс будзе валодаць нейтральным густам, таму яго можна будзе выкарыстоўваць для падрыхтоўкі асноўных страў, дэсертаў або на сняданак у выглядзе шматкоў, залітых малаком.
інгрэдыенты:
- круглы рыс - 2 ст .;
- раслінны алей (без паху) - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Як жа зрабіць паветраны рыс? Насыпаем рыс у рондальчык, заліваем халоднай вадой і адварваем прыкладна 25 хвілін. Рыс павінен трохі пераварыцца, але ў той жа час, рисинки не павінны закрывацца паміж сабой. Затым акуратна зліваем ваду, выкарыстоўваючы друшляк, і выкладваем рыс на папяровае ручнік, даўшы яму добранька падсохнуць і сцячы. Бярэм бляху, засцілалі яго пергаментнай паперай і ў адзін пласт высыпаем на яго мал. Адпраўляем на 2 гадзіны ў разагрэтую да 100 ° C духоўку. За гэты час рыс павінен стаць зусім сухім. Цяпер наліваем у патэльню раслінны алей, разаграваем яго і асцярожна кідаем мал маленькімі порцыямі. Вы ўбачыце, што ён пачне маментальна ўспушвацца, і мы адразу ж здымаем яго пры дапамозе шумоўкай на папяровае ручнік, для таго каб выдаліць лішкі тлушчу.
Паветраны рыс у мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 50 г;
- зефірнай цукеркі - 200 г;
- шматкі для сняданку з паветранага рысу - 3 ст.
падрыхтоўка
Бярэм чару для выпечкі і змазваем добранька раслінным алеем. У асобнай місцы, прызначанай спецыяльна для мікрахвалевай печы, змешваем добранька зефірнай цукеркі і сметанковае масла.