Усім нам даводзілася рыхтаваць салаты з вяндлінай. Яны, безумоўна, вельмі смачныя і сытны, але часам хочацца чаго-небудзь больш свежага і лёгкага, менавіта для падобных выпадкаў і створаны салата «Нежность». Адразу зразумела, што салата атрымаў сваю назву менавіта дзякуючы далікатнаму і прыемнаму гусце, да таго ж, ён вельмі проста і хутка рыхтуецца і падыходзіць да любога гарачаму стравы.
Салата «Нежность» з вяндлінай і агуркамі
інгрэдыенты:
- вараная вяндліна - 300 г;
- агуркі свежыя - 2 шт .;
- яйкі - 3-4 шт .;
- свежая зеляніна (пятрушка, кроп, зялёны лук);
- кансерваваная кукуруза - 1/2 банкі;
- маянэз;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць салата «Нежность» з вяндлінай, неабходна падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Саму вяндліну наразаем кубікамі, агуркі маім, чысцім, калі ў іх шчыльная скурка, і таксама рэжам кубікамі. Яйкі адварваем ўкрутую і здрабняе. З кукурузы зліваем вадкасць, а самі зярняткі змешваем з ужо падрыхтаванымі інгрэдыентамі. Зеляніна здрабняем і дадаем у салату. Запраўляем страва маянэзам па гусце і Запраўляем соллю і перцам.
Салата-кактэйль «Нежность» з вяндлінай
інгрэдыенты:
- балгарскі перац -1 шт .;
- цвёрды сыр - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- вяндліна - 180 г;
- маянэз - па гусце;
- свежы агурок - 1 шт.
падрыхтоўка
Балгарскі перац наразаем максімальна тонкай соломкой, можна нацерці на адмысловай тарцы для гародніны. Аналагічным чынам паступаем і з вычышчаным ад скуркі агурком. Папярэдне выдаліце з агурка вадзяністыя асяродак, каб салата ня атрымаўся залішне вадкім. Вяндліну таксама рэжам саломкай. Яйкі адварваем ўкрутую і здрабняе.
Бярэм креманку, або кактэйльнай келіх і пачынаем пластамі ўкладваць наш салата. Спярша кладзем пласт перцу, за ім вяндліну, яйкі, агурок і ў канцы сыр. Кожны пласт салаты можна прамакаць маянэзам, а можна багата пакрыць соусам толькі верхавіну салаты.
Рэцэпт салаты «Нежность» з вяндлінай і сырам
інгрэдыенты:
- вараная вяндліна - 200 г;
- цвёрды сыр - 120 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- марынаваныя грыбы - 160 г;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Агуркі маім, чысцім ад скуркі і наразаем кубікамі. Аналагічным чынам наразаем і вараную вяндліну. Сыр тром на буйнай тарцы. Марынаваныя грыбы наразаем саломкай, або тонкімі пласцінамі. Кладзём ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў салатнік.
Для падрыхтоўкі запраўкі ў невялікай місачцы змешваем маянэз са смятанай. Да атрыманага падліўцы дадаем здробненую зеляніну, соль і перац. Запраўляем салата і пакідаем яго прахарчавацца на халадзільніку перад падачай гадзіны 1,5-2.