Мультиварка - гэта самы добры памочнік на кухні для любой гаспадыні. Дзякуючы гэтай тэхніцы, вы без працы зможаце прыгатаваць свае любімыя стравы, не прыкладаючы лішніх высілкаў. Адным з такіх страў з'яўляецца смажаная рыба, прыгатаваная ў мультиварке. Вы не ведаеце, як яе пасмажыць? Тады давайце разгледзім з вамі некалькі рэцэптаў падрыхтоўкі смажанай рыбы з выкарыстаннем мультиварки мадэлі Рэдманд і іншых. Варта адзначыць, што мультиварка - незаменны памочнік, бо ў ёй спалучаецца адразу некалькі прыбораў - і электрапліта, і духоўка, і хлебопечка, і аэрогриль, і нават мікрахвалевая печ.
Рыба, прыгатаваная ў мультиварке (асабліва смажаная), атрымаецца больш смачнай і вытанчанай, а вы зэканоміце свой час і сілы для новых кулінарных эксперыментаў.
Рэцэпт прыгатавання карася ў мультиварке
інгрэдыенты:
- карась - 3 шт .;
- соль - па гусце;
- маянэз - 6 ст. лыжак;
- воцат - 50 мл;
- зеляніна - для ўпрыгожвання;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- часнык - 1 шт.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць карасёў у мультиварке? Такім чынам, бярэм рыбу, маім яе пад халоднай вадой і старанна чысцім ад лускі. Затым кладзём карасёў у рондальчык, паліваем воцатам і добранька змазваем ім рыбу ўнутры, каб выдаліць ўвесь пах ціны. Праз хвілін добранька прамываем рыбу яшчэ раз халоднай вадой. Рэпчаты лук чысцім, рэжам паўколамі і абсмажваем на раслінным алеі да залацістага колеру. Зараз бярэм чару мультиварки, наліваем трохі алею, кладзем пласт абсмалены лука, затым карасёў, а потым зноў шапку лука. Заліваем усё падліўкай з маянэза з часнаком і ставім у мультиварку. Выстаўляем праграму «Выпечка» і чакаем прыблізна 40 хвілін. Па заканчэнні часу, дастаем гатовых карасёў, пасыпаем порубленной свежай зелянінай і падаем да стала.
Рэцэпт прыгатавання ляшча ў мультиварке
Лешч - гэта недарагая, але папулярная рыба. Рэцэптаў яе прыгатавання вельмі шмат. Падаваць ляшча можна з любым гарнірам, напрыклад, з рысам ці гароднінай. Давайце разгледзім з вамі адзін з святочных і вытанчаных рэцэптаў прыгатавання ляшча ў мультиварке.
інгрэдыенты:
- рыба - 2 шт .;
- апельсін - 2 шт .;
- сметанковае масла - 150 г;
- воцат - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм рыбу, маім пад праточнай вадой, чысцім, трыбушачы і выдаляем галаву, хвост і плаўнікі. Адзін апельсін рэжам тонкімі колцамі. Вострым нажом робім у рыбе вялікія і глыбокія падоўжныя разрэзы, у якія ўкладваем апельсінавыя кружочкі. Другі апельсін здрабняем ў блендере з даданне масла, воцату і перцу. Выкладваем рыбу ў чару мультиварки і зверху паліваем атрыманых апельсінавым падліўкай. Ставім рэжым «Выпечка» і смажым 45 хвілін, перыядычна адкрываючы вечка і паліваючы страва соусам.
Смажаны карп ў мультиварке
Карпа ўжываюць у смажаным, вараным, смажаным або запечаным выглядзе. Так як у ім утрымліваецца вельмі шмат тлушчу, то лепшага за ўсё падаваць яго з гароднінай або грыбамі.
інгрэдыенты:
- карп - 2 шт .;
- раслінны алей - 100 мл;
- шампіньёны - 200 г;
- сыр вэнджаны - 100 г;
- смятана - 1,5 ст .;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- паніровачныя сухары - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Карпа чысцім ад лускі і выдаляем усё нутро. Акуратна які адлучаецца філе і перакладаем ў змазаную алеем чару мультиварки. Грыбы добра маім, наразаем буйнымі пласцінамі і выкладваем зверху на карпа. Затым пасыпаем парэзанымі кольцамі лука, солім і Перчем.
У місачцы змешваем смятану з мукой і соллю, а сыр шаруе на буйнай тарцы і змешваем з сухарамі. Заліваем карпа з грыбамі падліўкай з смятаны і густа пасыпаем сырам з сухарамі. Рыхтуем у мультиварке да адукацыі залацістай скарыначкі, усталяваўшы праграму «Выпечка». Прыемнага вам апетыту!