На прылаўках крамы цяпер часта можна бачыць пакуначкі з трохкаляровымі або двухколерныя салодкімі крэйдамі - гэта цукеркі «Маршмеллоу». Іх любяць жаваць дзеткі. А мы будзем выкарыстоўваць гэтыя выдатныя цукеркі для падрыхтоўкі масцікі.
Масціка спатрэбіцца нам пры вырабе упрыгожванняў для кандытарскіх вырабаў.
Раскочанай масцікай можна атуліць торт цалкам, як абрусам, а ўжо па версе аформіць як падабаецца. Пры дапамозе масцікі з «Маршмеллоу» вашы кандытарскія вырабы ператворацца ў творы мастацтва. Пытанне ў тым, наколькі багатая ў вас фантазія. Многія пытаюцца, пра тое як прыгатаваць масціку з «Маршмеллоу» - гэта вельмі просты працэс, які патрабуе, аднак, уважлівасці і акуратнасці.
Шакаладная масціка з «Маршмеллоу»
інгрэдыенты:
- цукеркі «Маршмеллоу» - 200 г;
- цукровая пудра - 300 г;
- крухмал - 300 г;
- сметанковае масла - 20 г;
- сліўкі - 2 ч. лыжкі;
- шакалад чорны - 100 г.
падрыхтоўка
Алей са сліўкамі і шакаладам распусьцеце на вадзяной лазні. Дадайце «Маршмеллоу», і дожидатесь, пакуль цукеркі растануць. Просейте пакуту і крухмал, замесіце масціку.
Масціка з «Маршмеллоу» прыгатаваная сваімі рукамі, можа захоўвацца ў халадзільніку, абгорнутая харчовай плёнкай, да 2-х месяцаў. Перад ужываннем масціку вытрымліваюць пры пакаёвай тэмпературы 2 гадзіны і разаграваюць на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы.
Як зрабіць масціку з «Маршмеллоу»?
інгрэдыенты:
- цукеркі «Маршмеллоу» - 200 г;
- цукровая пудра - 300 г;
- крухмал - 300 г;
- сметанковае масла - 20 г;
- сліўкі - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Калі вы хочаце прыгатаваць масціку з «Маршмеллоу» розных адценняў, то назапасьцеся харчовымі фарбавальнікамі. Цукеркі лепш браць двухколерныя. Змешванне трохкаляровых цукерак не дасць атрымаць колеру чыстых адценняў.
Перакладзеце цукеркі ў пластыкавы кантэйнер, дадайце лыжку сметанковага масла, малако і пастаўце на вадзяную лазню, накрыўшы вечкам, хай плавяцца прыкладна 15 хвілін, пакуль не пачнуць ператварацца ў цягуча суцэльную масу. Калі ў вас маецца мікрахвалеўка, то ў ёй досыць патрымаць кантэйнер 40-50 секунд.
Добранька размяшайце ліпкую густую масу. Калі будзеце выкарыстоўваць фарбавальнік, капніце кропельку і, як след, размяшайце. Просейте на паверхню стала цукровую пудру і крухмал і замешваюць ў іх эластычнае, ня прыліпаючым да рук цеста. Масціка для торта з «Маршмеллоу» гатовая.
Гатовую масціку можна выкарыстоўваць для дэкарыравання любых тартоў, напрыклад "трухлявыя пня" , або "Піўны гурткі" .