У савецкія часы гаспадынька вельмі шмат рыхтавалі самастойна разнастайныя прысмакі, каб пацешыць родных. Орешницы , формы для печыва, вафельницы - гэта тыя кухонныя прыстасаванні, якія можна было сустрэць на шматлікіх савецкіх кухнях. А якія смачнасці атрымліваліся з іх дапамогай! У дадзеным артыкуле распавядзем вам, як зрабіць цеста для трубачак у вафельнице. І шчаслівыя ўладальнікі такіх прыстасаванняў змогуць парадаваць родных неверагодна смачнымі люлечкамі, якія ўсё так любілі ў дзяцінстве.
Рэцэпт цеста для вафельных трубачак у вафельнице
інгрэдыенты:
- пясок цукровы - 200 г;
- пшанічная мука Просеять - 170 г;
- алей натуральнае сметанковае - 200 г;
- ваніль;
- курыныя яйкі буйныя - 4 шт.
падрыхтоўка
Ўзбіваем з сахарком размякчанае масла, па адным дадаем яйкі, вымешваюць і усыпаць муку. У выніку выйдзе густое цеста для хрумсткіх трубачак у вафельнице. Такім чынам, працоўныя паверхні прыбора змазваем маслам і па сталовай лыжцы выкладваем цеста. Даводзім да гатоўнасці і хутка згортваем, пакуль вафля яшчэ гарачая.
Рэцэпт цеста для трубачак у вафельнице
інгрэдыенты:
- мука Просеять пшанічная - 1 шклянка;
- цукар - ¾ шклянкі;
- вада - 175 мл;
- малако - 200 мл;
- маргарын або масла - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- сода - ½ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Маргарын растопліваюць і трохі астуджаем. Дадаем цукар і яйкі. Соду гасім воцатам, ўліваем ваду і дадаем муку. Цяпер ўліваем малако і размешваць. Вафельницу выграваецца, змазваем маслам. Наліваем каля 2 сталовых лыжак тэсту. Вафельницу цяпер шчыльна закрываем і да канца прыгатавання не адчыняем. Потым гатовыя вафлі адразу ж згортваем у трубачкі і начыняюць іх на свой густ.
Цеста для трубачак са згушчонкі ў вафельнице
інгрэдыенты:
- мука - 120 г;
- сметанковае масла - 130 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- пясок цукровы - 120 г;
- соль;
- крухмал бульбяны - 120 г.
падрыхтоўка
Растопленае масла расцірае з цукрам, соллю. Дадаем яечныя жаўткі. Усыпаць муку, крухмал і старанна размешваць. Яечныя вавёркі ўзбіваем міксерам і акуратна падмешвалі іх у цеста. Такім чынам, цеста для вафельницы электрычнай для трубачак гатова. У цэнтр змазанай алеем прогретой электровафельницы выкладваем 1 сталовую лыжку тэсту, закрываем прыбор і пячэм, вырабляем вафлю каля 1 хвіліны. Потым акуратна здымаем і тут жа, пакуль выраб яшчэ гарачае і эластычнае, згортваем трубачку. Напаўняем іх варанай згушчонкі, у якую таксама можна дадаць па жаданні здробненыя арэшкі.