Плаўленыя сыркі можна не толькі нашмароўваць на хлеб і рабіць бутэрброды, а таксама з іх можна прыгатаваць шмат арыгінальных і святочных страў. Прапануем вам некалькі рэцэптаў страў з плаўленымі сыркамі.
Рэцэпт супу з плаўленых сыркоў
інгрэдыенты:
- крэветкі - 450 г;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 350 г;
- малако - 425 мл;
- цыбуліна - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- лаўровы лісцік - 1 шт .;
- плаўлены сырок - 150 г;
- булён - 1 л;
- мушкатовы арэх, маяран сушеный - дробка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Гародніна чысцім, апрацоўваем і наразаем невялікімі кавалачкамі. У вялікім рондалі разаграваем аліўкавы масліцам і пассеруем ў ім да мяккасці нашаткаваны кубікамі цыбулю. Дадаем перчык, бульба, кідаем салодкую кукурузу, лаўровы лісточак і спецыі па гусце. Добранька ўсё змешваем, падліваем булён і даводзім да кіпення. Затым агонь памяншае, накрываем супчык вечкам і варым да гатовасці гародніны. Пасля гэтага ўводзім акуратна малако, кіпяцім, кладзём вычышчаныя крэветкі і плаўлены сырок, солім. Варым страва 5 хвілін на ўмераным агні, а потым разліваюць па талерках і падаем са свежым батонам.
Рэцэпт салаты з плаўленых сыркоў
інгрэдыенты:
- маянэз - 80 мл;
- моркву - 0,5 шт .;
- плаўлены сырок - 200 г;
- часнык - 1 зубчык;
- яйка - 4 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем укрутую, чысцім і разам з сыркамі шаруе на буйнай тёрочке. Часнок выціскаецца праз прэс. Моркву чысцім і здрабняе на дробнай тарцы. Усё старанна змешваем і запраўляем маянэзам.
Рэцэпт пірага з плаўленымі сыркамі
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 1 ст .;
- алей сметанковае - 120 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- спецыі.
Для начыння:
- яйка - 3 шт .;
- цыбуліна - 3 шт .;
- плаўлены сырок - 2 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Муку расціраем з астуджаным і нацёртым на тарцы алеем да стану дробкі. Затым дадаем соль, кладзём смятану, замешваюць цеста і ставім яго на 30 хвілін у халадзільнік. Плаўленыя сыркі астуджаем, а потым шаруе на терочке. Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі і пассеруем на раслінным масліцам да мяккасці. Змешваем ў місцы цыбулька, сыркі, ўбіваем яйкі і кідаем трохі солі. Цеста раскочваем, падзяляем на 2 часткі і большую выкладваем у форму, змазаную масліцам, фарміруючы борцікі. Зверху размяркоўваем начынне і накрываем другім пластом цеста. Змазваем пірог малаком і выпякаем на працягу 40 хвілін.
Рэцэпт печыва з плаўленых сыркоў
інгрэдыенты:
- плаўлены сырок - 200 г;
- мука - 1,5 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- насенне кунжуту;
- алей сметанковае - 75 г.
падрыхтоўка
Сыркі шаруе на тарцы, дадаем яйка, усыпаць муку, кладзём масліцам і рукамі замешваюць цеста. Заварочваем яго ў пакет і прыбіраем на 30 хвілін у халадзільнік. Бляху засцілалі пергаментам, цеста раскочваем, выразаны палосачкі, які ўкладваецца на бляху, змазваем жаўтком, пасыпаем кунжутам і запякаць да гатоўнасці.