Дэсерты на хуткую руку - мара любога кулінара. І справа нават не ў папулярнай праблеме ў асобе гасцей на парозе, а жаданні з задавальненнем пачаяваць ўпрыкуску з каханым ласункам. Ідэальнае рашэнне якая склалася кулінарнай праблемы - пірог з печыва без выпечкі, які рыхтуецца маментальна.
Пірог з аўсянага печыва і тварагу
Калі ласавацца пірагом вы вырашылі з карысцю (ну, ці, па меншай меры, без асаблівага ўдару па таліі), то паспрабуйце рэцэпт пірага з печыва, прадстаўлены ніжэй.
інгрэдыенты:
- аўсянае печыва - 300 г;
- нятлустая смятана - 4 ст. лыжкі;
- тварог - 300 г;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- чарнасліў, разынкі і любыя сухафрукты па гусце;
- грэцкія арэхі - 1/2 ст.
падрыхтоўка
Сухафрукты заліваем гарачай вадой і даем распарылася на час падрыхтоўкі астатніх інгрэдыентаў.
Пачнем з тварагу. Калі тварог у вас крупнозерністой, то працярыце яго ў рэшата, каб у гатовым тварогавы крэм не сустракалася непрыемных макулінак. Гладкую тварогавую масу змешваем са смятанай і дадаем крыху мёду. Калі ёсць магчымасць, ўзбіце тварог са смятанай блендером, для пушчай лёгкасці.
Тым часам нашы сухафрукты паспелі распарыць і іх можна дадаваць у крэм, не забыўшыся папярэдне пасекчы.
На дно раздымнай формы для выпечкі ўкладваем першы пласт аўсянага печыва і пакрываем яго крэмам. Паўтараем працэдуру да тых часоў, пакуль інгрэдыенты не скончацца. Апошнім пластом ідзе крэм.
Грэцкія арэхі сячэм пры дапамозе нажа і пасыпаем імі гатовы пірог. Даем пірагу настаяць 3-4 гадзіны ў халадзільніку перад падачай.
Пірог з пясочнага печыва са згушчонкі
Мабыць, самы распаўсюджаны рэцэпт хуткага пірага на аснове печыва - гэта рэцэпт з пясочнага печыва са згушчаным малаком. Чаму гэты ласунак стала фаварытам ласуноў, вы зможаце даведацца, апрабаваўшы ніжэйзгаданы рэцэпт.
інгрэдыенты:
- пясочнае печыва - 300 г;
- простае згушчанае малако - 1 слоік;
- смятана - 150 г;
- варанае згушчанае малако - для ўпрыгожвання:
- лясныя арэхі.
падрыхтоўка
Пачнем падрыхтоўка пірага з крэму, усё да смешнага проста: у місцы ўзбіваем згушчонку і смятану да аднастайнасці і даем гатоваму крэму астыць у халадзільніку хвілін 10-15.
На дно раздымнай формы для выпечкі выкладваем кавалачкі каханага пясочнага печыва. Пакрываем печыва крэмам з згушчонкі і смятаны, і паўтараем працэдуру да вычэрпвання інгрэдыентаў. Паліваем гатовы торт вараным згушчаным малаком і пасыпаем ляснымі арэшкамі. Пакідаем дэсерт у халадзільніку на 2-3 гадзіны перад падачай.