Давайце сёння даведаемся з вамі як прыгатаваць вельмі смачны, а галоўнае карысны, асабліва для печані, дэсерт, які спадабаецца ўсім без выключэння - гарбуз з мёдам.
Рэцэпт гарбузы з мёдам
інгрэдыенты:
- гарбуз - 500 г;
- кунжутныя семечкі - 0,5 ст .;
- мёд - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Давайце разбярэмся, як смачна прыгатаваць гарбуз з мёдам. Такім чынам, бярэм невялікую гарбуз, прамываем яе праточнай вадой. Затым абсушваюць папяровым ручніком і асцярожна выдаляем семечкі. Для гэтага, мы выкарыстоўваем востры нож, разразаючы гарбуз напалову ўздоўж. Пасля чаго ўжо іншым нажом, але ўжо з круглым лязом або лепш за ўсё лыжкай, здабываем мяккі пласт з насеннем. Кожную палоўку разразаем на невялікія прастакутнікі, памерам прыкладна 5 сантыметраў у даўжыню і 6 у шырыню. Зараз бярэм па чарзе кожны кавалачак гарбузы і з унутранага боку змазваем іх мёдам. Пасля гэтага кладзем гарбуз у форму для запякання, скуркай уніз, пасыпаем зверху кунжутным семкамі. Запякаць ўсё ў загадзя разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў дзе - то 30 хвілін. Гарбуз будзе гатовая толькі тады, калі кавалачкі пры праколванні стануць мяккімі.
Запечаная гарбуз з мёдам
інгрэдыенты:
- гарбуз - 500 г;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- апельсінавая цэдра - па гусце;
- мёд - 4 ст. лыжкі;
- апельсінавы сок.
падрыхтоўка
Гарбуз апрацоўваем ад насення і наразаем мякаць на дробныя кавалкі. Затым кладзём іх у вогнетрывалы посуд, паліваем мёдам і змешваем. З апельсіна акуратна зразаем лупіну, здрабняем яе і дадаем да гарбузу. З апельсіна выціскаем акуратна сок і наліваем у агульную масу. У апошнюю чаргу дадаем трохі карыцы і ставім форму ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Запякаць гарбуз з мёдам прыкладна 30 хвілін, перыядычна замінаючы масу.
Гарбуз з шалфеем і мёдам у духоўцы
інгрэдыенты:
- гарбуз - 500 г;
- шалфей - 1 пучок;
- часнык - 2 зубчыка;
- цытрына - 1 шт .;
- соль, перац - па гусце;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- мёд - 20 мл.
падрыхтоўка
Гарбуз разразаем напалову, чысцім ад семак і наразаем вузкімі дзелькамі шырынёй 3 гл кожны. Шалфей прамываем і абрываем лісце. Часнок чысцім і здрабняе. Затым перакладаем гарбуз, шалфей і часнык у форму для выпечкі. Пасыпаем па гусце соллю, перцам, дадаем крыху алею, выціскаем з цытрыны сок і кладзём мёд . Усё старанна змешваем і выпякаем гарбуз у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 30 хвілін, перыядычна перагортваючы кавалачкі. Гарбуз, прыгатаваная ў духоўцы гатовая!