Заўсёды хочацца, каб да чаю было нешта сладенькое і смачнае. Калі печыва і тарты ўжо надакучаюць, можна прыгатаваць вельмі далікатны і смачны пірог з абрыкосамі. Давайце разам разбярэмся як яго зрабіць.
Рэцэпт пірага з кансерваванай абрыкосамі
інгрэдыенты:
- абрыкосы кансерваваныя - 300 г;
- мука - 3 ст .;
- цукар - 1,5 ст .;
- яйка - 4 шт .;
- сметанковае масла - 200 г;
- разрыхляльнік - 2 ч. лыжкі;
- сіроп ад абрыкосаў - 1 ст .;
- ванільны цукар - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі адкрытага пірага з абрыкосамі яйкі ўзбіваем міксерам, дадаем цукар і ванільны цукар, затым ўліваем растопленае сметанковае масла, абрыкосавы сіроп і змешваем усе венцам да аднастайнасці. Працягваючы паволі размешваць, патроху усыпаць просеянную з разрыхляльнікаў муку і замешваюць самаю цеста. Духоўку ўключаем разагравацца да 180 градусаў. Форму для пірага змазваем сметанковым алеем, раўнамерна выліваем у яе цеста, зверху раскладваем абрыкосы і ставім у духоўку. Выпякаем хуткі пірог з кансерваванай абрыкосамі да поўнай гатоўнасці прыкладна 30 хвілін.
Узяўшы за аснову гэты рэцэпт можна таксама прыгатаваць пірог з абрыкосавы варэннем .
Заліўной пірог з абрыкосамі
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 300 г;
- яйка - 3 шт .;
- цукар - 100 г;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - 2 ч. лыжкі;
- маргарын - 120 г.
Для начыння:
- замарожаныя абрыкосы - 500 г;
- яйка - 3 шт .;
- смятана - 200 мл;
- цукар - 50 г.
падрыхтоўка
У кубку расціраем маргарын з цукрам, дадаваны жаўткі, смятану, усыпаць паступова муку і замешваюць аднастайнае цеста. Далей выкладваем яго ў змазаную алеем форму, фарміруем невялікія борцікі, зверху раскладваем палоўкі абрыкосаў і адстаўляе ўбок. Цяпер рыхтуем заліванне: ўзбіваем блендером яйкі, смятану, цукар і выліваць сумесь у пірог. Далей ставім форму ў духоўку і запякаць пры тэмпературы 200 градусаў дзесьці 35минут. Як толькі заліванне злёгку зарумянятся - вымаем пірог з замарожанымі абрыкосамі і падаем да стала.
Прыемнага вам апетыту!
Тварогавы пірог з абрыкосамі
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 100 г;
- цукар - 50 г;
- яйка - 1 шт .;
- сметанковае масла - 50 г.
Для начыння:
- тварог - 200 г;
- смятана - 1,5 ст. лыжкі;
- цукар - па гусце;
- яйка - 1 шт .;
- кукурузны крухмал - 1 ст. лыжка;
- кансерваваныя абрыкосы - 300 г.
падрыхтоўка
Алей расціраем з цукрам дабяла, дадаем яйка і зноў злёгку ўзбіваем. У яечна-алейную масу прасейваем муку, а затым
Духоўку награваем да 200 градусаў, раздымную форму змазваем сметанковым алеем. Астуджанае цеста раскочваем, перакладаем акуратна ў форму, фарміруем борцік, а зверху выкладваем крэм і абрыкосы. Выпякаем пірог прыкладна хвілін 30.
Калі вам прыйшліся да спадобы абрыкосавыя пірагі, то абавязкова апрабуйце рэцэпты пірагоў з персікамі .