Класічны англійская сняданак у выглядзе далікатнага фруктовага пудынгу парадуе сваім густам ўсіх аматараў смачнай і сытнай ежы. Такая страва спадабаецца як дзецям, так і дарослым. Апрабуйце рэцэпты фруктовых пудынгаў, якія мы сабралі ў гэтым артыкуле, і пераканайцеся ў гэтым самі.
Рэцэпт фруктовага пудынгу з сухафруктаў
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 8 шт .;
- чарнасліў - 4 шт .;
- молатая карыца - 1 ч. лыжка;
- соль - дробка;
- вада -1 ст .;
- яйкі - 3 шт .;
- ванільны экстракт - 1 ст. лыжка;
- арэхі пекан - 1/4 арт.
падрыхтоўка
Сухафрукты кладзем у рондаль, пасыпаем іх соллю, карыцай і заліваем вадой. Праварваюць сухафрукты пры лёгкім кіпенні 30 хвілін, пасля чаго кладзем іх у блендер і ўзбіваем з яйкамі і ваніллю да аднастайнасці. Запаўняем атрыманай масай формы для пудынгу і пасыпаем страва зверху здробненымі арэхамі. Рыхтуем пудынгі 30 хвілін пры 180 градусах.
Як прыгатаваць фруктовы пудынг для дзяцей?
інгрэдыенты:
Для пудынгу:
- малако - 3 ст .;
- крухмал - 5 ст. лыжак;
- цукар - 1/2 ст .;
- соль - дробка;
- ванільны экстракт - 2 ч. лыжкі;
- сыр Філадэльфія - 1 ст .;
- свежыя ягады - па гусце.
Для коржа:
- крекеры - 150 г;
- сметанковае масла - 80 г.
падрыхтоўка
Крекеры здрабняем пры дапамозе блендера і заліваем распаленым сметанковым алеем. Размяркоўваем атрыманую масу па дне формы для выпякання і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 8-10 хвілін.
Тым часам разводзім крухмал ў цёплым малацэ і ставім сумесь на пліту. Як толькі маса пачне гусцець, дадаем да яе цукар, соль і ванільны экстракт. даем сумесі астыць і ўзбіваем яе з сырам Філадэльфія . Выліваем пудынг на астылы корж і пасыпаем ўсё зверху ягадамі. Даем пудынг пастаяць у халадзільніку да застывання.
Тварожных-фруктовы пудынг без выпечкі
інгрэдыенты:
- тварог - 1 ст .;
- банан - 2 шт .;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- цукар - па гусце;
- цытрынавы сок - па гусце;
- крэм-сыр - 200 г;
- ванільны экстракт - 1 ч. лыжка;
- цэдра 1 цытрыны.
падрыхтоўка
З дапамогай блендера старанна ўзбіваем тварог і смятану. Атрыманую сумесь дапаўняем цукрам па гусце (лепш выкарыстоўваць цукровую пудру, каб не адчуваліся крышталі). Асобна пюрируем 1 банан з цытрынавым сокам і дадаем пюрэ да тварогавай аснове.
Крэм-сыр ўзбіваем з ванільным экстрактам і цытрынавай цэдрай. Пакінуты банан наразаем кружочкамі і паліваем лімонным сокам.
У шклянку пластамі выкладваем спачатку пласт крэм-сыру, затым пласт тварожнай пудынгу і кружочкі бананаў. Паўтараем абодва пласта і ставім дэсерт у халадзільнік за 2 гадзіны да падачы.