Калі кожную раніцу вы сустракаеце з «дзяжурным» бутэрбродам у адной руцэ і літровай кубачкам кавы ў іншы, то прыйшоў час нешта ў сваім жыцці мяняць, напрыклад, паспрабаваць новы рэцэпт. Маффины з сырам - выдатная ідэя для сняданку, ды і на працу іх можна прыхапіць, і ў дарозе зручна падсілкавацца.
Бульбяныя кексы з вяндлінай і сырам
інгрэдыенты:
- бульба - 5 шт .;
- лук зялёны - 1 пучок;
- памідоры вяленыя - 10 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- сыр цвёрды - 150 г;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- вяндліна - 50 г;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка:
Вяндліну наразаем невялікімі кубікамі. Крош лук, рэжам напалову таматы, шаруе сыр. Бульбу чысцім і тром на дробнай тарцы. Ўбіваем яйкі, дадаем смятану, просеянную з соллю муку, Перчем. Вымешваюць цеста і злучаем яго з вяндлінай, лукам, таматамі і сырам (трохі «начынні» можна пакінуць, каб притрусить кексы зверху). Атрыманую масу раскладваем па змазаным алеем формачках і адпраўляем у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Падаваць да стала кексы з сырам лепш гарачымі.
Маффины з беконам і сырам - рэцэпт
інгрэдыенты:
- мука - 300 г;
- бекон - 100 г;
- сыр цвёрды - 75 г;
- малако - 1 ст .;
- яйкі - 2 шт .;
- лук - 1/2 шт .;
- пятрушка - 3 галінкі;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- разрыхляльнік - 10 г;
- алей аліўкавы - 6 ст. лыжак;
- соль - 1/2 ч. лыжкі;
- перац чорны, свежемолотый - па гусце.
падрыхтоўка:
Дробна крышыліся палову цыбуліны, тонка наразаем бекон і абсмажваем ўсе разам на 2 сталовых лыжках аліўкавага алею да залацістага колеру. Просеянную пакуту злучаем з цукрам, соллю, перцам і разрыхляльнікаў. Дадаем дробна насечаную зеляніна пятрушкі.
Яйкі з малаком і пакінуты алей ўзбіваем міксерам.
Калі ж вы з'яўляецеся заўзятым прыхільнікам гэтых чароўных кексаў, вам абавязкова варта выпрабаваць рэцэпты шакаладных маффинов , маффинов з яблыкамі ці тварожных маффинов .