Кактэйлі з віскі дапамогуць разнастаіць святочны стол і нададуць яму вытанчаную нотку, яны валодаюць цудоўным густам і водарам. Гэты напой можна злучаць са шматлікімі інгрэдыентамі, і тым самым змякчыць яго густ і зрабіць больш арыгінальным.
Кактэйлі з віскі ў хатніх умовах
У хатніх умовах можна прыгатаваць кактэйлі на аснове віскі ў самых розных варыяцыях. Яны падзяляюцца на тры катэгорыі:
- Дижестивы - валодаюць цёмным колерам, аснова ў выглядзе віскі ў іх займае большую частку, такія напоі валодаюць моцнай крэпасцю. Іх лепш ужываць падчас ежы, яны валодаюць прыемным густам і здольныя палепшыць страваванне.
- Кактэйлі-аперытывы - адкрываюць застолле, і спрыяюць паляпшэння апетыту. У якасці асновы выкарыстоўваецца адзін моцны напой, які змешваецца з іншымі інгрэдыентамі. Такі кактэйль не рэкамендуецца піць праз саломінку.
- Лонг-дринк - напой ўтрымлівае мала алкаголю, але шмат іншых разнастайных інгрэдыентаў, ствараецца ў вялікім аб'ёме да 400 мл. У яго дадаецца лёд, каб колькасць напою паступова павялічвалася, і ён доўга піўся праз трубачку. Такія кактэйлі з віскі больш падыходзяць для гарачага часу года.
Кактэйль «Віскі + кола»
Падчас застолляў вялікай папулярнасцю карыстаецца кактэйль з віскі і колы. Хаця яго для яго трэба мінімум кампанентаў, многія не ведаюць, як правільна змешваць вадкасці і якое іх колькасць патрабуецца. Такі напой можна хутка прыгатаваць дома, паколькі ён не патрабуе спецыяльнага абсталявання. У класічным рэцэпце прапорцыі простыя і складаюць 1: 1, але пры гэтым напой будзе вельмі моцным і больш падыдзе для мужчын. Дамам лепш спыніцца на складзе 1: 3, дзе на тры часткі колы дадаецца адна віскі, такі кактэйль мякка п'ецца.
інгрэдыенты:
- віскі - 50 мл;
- кола (пепсі) - 50 мл;
- кубікі лёду - 150 г;
- лустачку цытрыны або мяты - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
- Трэба ўзяць аб'ёмны келіх і ўліць віскі.
- Дадаць колу і размяшаць кактэйль.
- У якасці ўпрыгожвання паслужыць лісточак мяты або лустачку цытрыны.
Рэцэпт кактэйлю «Віскі Сауэр»
Резковатый густам, але мяккім послевкусіе адрозніваецца кактэйль «Віскі Сауэр». Гэты напой надзвычай папулярны сярод амерыканцаў. Класічны рэцэпт ўключае цытрынавы або апельсінавы фреш, гэты інгрэдыент дадае напою характэрны кіслявы прысмак. Падобны варыянт больш падыходзіць для мужчын, яго вельмі лёгка прыгатаваць у хатніх умовах.
інгрэдыенты:
- бурбон - 40 мл;
- цытрынавы сок - 20 мл;
- цукровы сіроп - 20 мл.
падрыхтоўка
- Усе складнікі загрузіць у Шэйкер і добра змяшаць, магчыма даданне лёду.
- Працадзіць алкагольныя кактэйлі з віскі і сокам у келіхі.
Кактэйль «Віскі з малаком»
Многія лічаць, што кактэйлі з віскі ў хатніх умовах, рэцэпты якіх ўключаюць моцныя спіртныя напоі, не могуць спалучацца з малочнымі прадуктамі. Аднак гэта не адпавядае рэчаіснасці, тыя, хто паспрабаваў такое спалучэнне, больш не зможа ад яго адмовіцца. Такі напой п'ецца дробнымі глыточкамі і сумяшчаецца з многімі салодкімі дэсертамі.
інгрэдыенты:
- віскі - 30 мл;
- малако - 60 мл;
- цукровы сіроп - 10 мл;
- мушкатовы арэх - для густу;
- кубікі лёду - 2-3 шт.
падрыхтоўка
- У Шэйкер змясціць сіроп і лёд, затым дадаць малако і віскі. Інтэнсіўна страсянуць сумесь да з'яўлення шаці на паверхні.
- Выліць атрыманыя кактэйлі з малаком , віскі ў куфлі, зверху пасыпаць мушкатовым арэхам.
Кактэйль «Віскі з вішнёвым сокам»
Выдатным выбарам для святочнага ўрачыстасці стане кактэйль: віскі з сокам з даданнем лёду, а непераўзыдзены прысмак яму надасць вішня. Яна дапаможа перадаць послевкусіе высакароднага напою. Для паляпшэння смакавых якасцяў варта астудзіць моцны алкаголь да 18 градусаў і выбраць свежевыжатый сок. Гэтыя два кампаненты выдатна спалучаюцца адзін з адным.
інгрэдыенты:
- віскі - 50 мл;
- вішнёвы сок - 150 мл;
- кубікі лёду - 3 шт.
падрыхтоўка
- У шырокі шклянку наліць віскі і запоўніць вішнёвым сокам.
- Дадаць кавалачкі лёду.
Кактэйль «Віскі з яблычным сокам»
Неверагодна смачным і лёгкім выйдзе кактэйль з віскі, рэцэпт якога ўключае яблычны сок. З гэтым кампанентам пышна спалучаецца Jack Daniel's, але падыдуць і любыя іншыя варыяцыі моцнага спіртнога напою. Яго традыцыйна падаюць з колатым лёдам, які надасць непаўторную адметнасць.
інгрэдыенты:
- віскі - 50 мл;
- яблычны фреш - 200 мл;
- лёд - 2-3 кубіка.
падрыхтоўка
- У келіх змясціць лёд, дадаць віскі.
- Зверху уліць яблычны сок.
Кактэйль з рому і віскі
Адзін са спосабаў, з дапамогай якіх рыхтуюць простыя кактэйлі з віскі - сумясціць два алкагольных напоя. Вельмi ўдалая прызнана камбінацыя з ромам, які надае яркі і насычаны густ. Такі варыянт падыдзе для сапраўдных гурманаў, якія валодаюць хвацкім здароўем, паколькі ён мае вялікую крэпасць.
інгрэдыенты:
- віскі - 20 мл;
- ром - 20 мл;
- вішнёвы лікёр - 20 мл;
- лёд - 2-3 кубіка.
падрыхтоўка
- Усе інгрэдыенты дадаць у Шэйкер і добра змяшаць.
- Кактэйлі з ромам , віскі і лікёрам працадзіць і разліць па куфлях, дадаць лёд.
Кактэйль «Віскі з яйкам»
Існуе мноства спосабаў, як зрабіць лепшыя кактэйлі з віскі. Адзін з варыянтаў - дадаць яечны бялок, які прыўнясе сваю нотку вытанчанага густу. Лепш за ўсё для напояў падыдуць перапёлчыны яйкі. Папулярны амерыканскі кактэйль Whiskey Sour, прыгатаваны на аснове моцнага алкаголю і дадатковых кампанентаў.
інгрэдыенты:
- віскі - 40 мл;
- сіроп цукровы - 20 мл;
- сок цытрынавы - 20 мл;
- Перапёлчыны яечны бялок - некалькі кропель.
падрыхтоўка
- Змяшаць у шейкере віскі, сіроп, цытрынавы сок і яечны бялок, энергічна ўзбіць сумесь.
- Працадзіць кактэйлі з віскі ў куфлі. Для ўпрыгожвання можна дадаць у напой вішню.
Кактэйль «Віскі з тонікам»
Многія гаспадыні аддаюць перавагу рыхтаваць простыя кактэйлі з віскі ў хатніх умовах. Можна парэкамендаваць зрабіць іх у камбінацыі з тонікам, гэта спалучэнне прызнана класічным. Перавагай з'яўляецца тое, што алкаголь амаль не будзе адчувацца, таму ён ідэальна падыдзе і для прадстаўніц прыгожага полу.
інгрэдыенты:
- віскі - 40 мл;
- тонік - 80 мл;
- узбітыя сліўкі - 30 г;
- какава парашок - 1/2 ч. л.
падрыхтоўка
- У шейкере змяшаць тонік і віскі, выліць у куфель, які пашыраецца дагары.
- Наступны этап, з дапамогай якога робяцца гэтыя кактэйлі на аснове віскі ў хатніх умовах, складаецца ў тым, каб змяшаць у шейкере сліўкі і какава і выкласці на паверхню кактэйлю.
Кактэйль «Віскі + бейлис»
Бейлис - гэта сметанковы лікёр , які ўжываецца ў чыстым выглядзе, ці як складнік іншых напояў. У хатніх умовах можна прыгатаваць салодкі кактэйль з віскі, адной з яго цікавых варыяцый з'яўляецца «Гарачы Генры», названы так у гонар мужчыны, які прэзентаваў прыдуманы ім вытанчаны напой каханай даме.
інгрэдыенты:
- віскі - 15 мл;
- амаретто - 15 мл;
- бейлис - 15 мл;
падрыхтоўка
- Абкласці пластамі тры кампаненты: лікёр амаретто, бейлис і віскі.
- Падпаліць кактэйль і хутка выпіць, ідэальна гэта зрабіць праз трубачку.