Нягледзячы на тое, што сіроп Грэнадыны можна купіць практычна ў любым супермаркеце па цалкам даступнай цане, варта ўлічваць, што яго натуральнасць стаіць пад пытаннем. Адэпты карысных альтэрнатыўных рэцэптаў напэўна аддадуць перавагу прыгатаваць легендарны гранатавы сіроп ўласнаручна, і мы ім ў гэтым дапаможам.
Сіроп Грэнадыны ў хатніх умовах
Запамінаць спіс інгрэдыентаў ня трэба, паколькі склад сіропу Грэнадыны просты і яго можна лёгка прыгатаваць «на вока». Заліце гранатавыя збожжа невялікай колькасцю вады, так, каб пакрыць іх напалову. Праварыце збожжа граната да таго часу, пакуль яны не полопаются, ператварыўшыся ў пюрэ. Пюреобразные масу працярыце праз сіта, каб пазбегнуць траплення костачак у сіроп. Адмяраць колькасць атрыманай вадкасці і дадайце роўнае колькасць цукровай пудры. Давядзіце сумесь да кіпення пры сталым памешванні, а затым астудзіце хатні Грэнадыны і разлівайце яго па бутэльках. Калі плануеце выкарыстоўваць Грэнадыны працяглы час, то тару неабходна папярэдне простерілізованы, а напой захоўваць у холадзе, добра закаркаваўшы.
Cироп Грэнадыны - рэцэпт
Яшчэ адзін варыянт падрыхтоўкі папулярнага гранатавага сіропу на ўвазе выкарыстанне гатовага гранатавага соку ў аснове. Прапорцыі рэцэпту запомніць проста: на кожны літр соку бярыце па два шклянкі цукру, а астатніх інгрэдыентаў і не трэба.
інгрэдыенты:
- гранатавы сок - 1 л;
- цукар - 2 ст .;
падрыхтоўка
Пастаўце гранатавы сок Увараў на сярэднім агні. Праз парадку 15 хвілін аб'ём соку паменшыцца ў двое, а гэта значыць, што можна дадаваць цукровы пясок. Насыпаўшы цукар, дачакайцеся поўнага растварэння крышталяў, а затым разліце гарачы сіроп па чыстых бутлю і адпраўляйце да поўнага астуджэння. Пасля, сіроп можна захоўваць у халадзільніку.
Ліманад з гранатавым сіропам Грэнадыны
Сіроп выдатна падыходзіць для насычэння бісквітных коржей і для падрыхтоўкі халодных дэсертаў, але яго класічнае выкарыстанне - у кактэйлях. Сіроп дадаюць як у напоі з алкаголем у складзе, так і ў тыя, што рыхтуюцца без яго. Пачнем з безалкагольнага варыянту - простага і смачнага класічнага ліманаду.
інгрэдыенты:
- «Спрайт» - 2 л;
- Грэнадыны - 190 мл;
- вішні ў сіропе - 20 г;
- сок аднаго лайма;
- лёд для падачы.
падрыхтоўка
Змяшайце Грэнадыны са спрайт і дадайце лаймового сок для таго, што адцяніць слодыч напою. На дно куфля, у якім плануеце сервіраваць напой, пакладзеце па пары вішань і жменю лёду. Выліце ліманад і дэкаруйце келіх яшчэ адной вішанькай.
Рэцэпт кактэйлю з сіропам Грэнадыны
Адзін з самых простых кактэйляў з Грэнадыны рыхтуецца на аснове шампанскага і носіць назву «Мімоза».
інгрэдыенты:
- апельсінавы сок - 470 мл;
- ананасавы сок - 230 мл;
- Грэнадыны - 65 мл;
- бутэлька шампанскага.
падрыхтоўка
Змяшайце абодва выгляду соку з Грэнадыны. У куфлі флют злучыце роўныя часткі сумесі сокаў і шампанскага.
Алкагольны кактэйль з сіропам Грэнадыны
У складзе гэтага незвычайнага кактэйлю Грэнадыны надае не толькі прыемны колер, але і лёгкую слодыч.
інгрэдыенты:
- Грэнадыны - 10 мл;
- куантро - 15 мл;
- сок мандарына - 30 мл;
- джын - 35 мл;
- вермут - 35 мл.
падрыхтоўка
Прыгатаваць такі шматгранны кактэйль на здзіўленне лёгка, досыць змяшаць усе кампаненты з спісу ў шейкере і добра ўзбіць з жменяй лёду на працягу прыкладна 30 секунд. Далей кактэйль тут жа разліваюць па куфлях-сподак і падаюць проста так ці дапоўніўшы галінкай духмянага чабора.