Існуе некалькі версій паходжання выдатнага кактэйлю «Дайкири», рэцэпт якога карыстаецца велізарнай папулярнасцю, самая распаўсюджаная абвяшчае аб тым, што ў далёкім 1898 годзе ў амерыканскага інжынера Дженнінгс Кокса, які знаходзіўся на Кубе, скончыўся джын. І ён набыў у мясцовага насельніцтва ром, які, змяшаўшы з цукрам і сокам лайма, падаў сваім гасцям. Напой вельмі спадабаўся гасцям і пазней, рэцэпт «Дайкири» здабыў сваё жыццё і выправіўся ў падарожжа па барах свету. Сваё ж назву кактэйль атрымаў у гонар пляжу Дайкири, размешчанага непадалёк ад Сант'яга.
Як прыгатаваць «Дайкири»?
Асновай кактэйлю, як вы ўжо здагадаліся, з'яўляецца белы ром. Другі не менш важны інгрэдыент - колаты лёд. Без яго рэцэпт «Дайкири» губляе ўсякі сэнс, так як кактэйль павінен быць не проста астуджаным, а з кавалачкамі дробненага лёду. Ну, і трэцім прадуктам выступае цукар. Як бачыце - элементарна! Але атрыманы эфект ад змешвання гэтых трох інгрэдыентаў фантастычны!
Кактэйль «Дайкири» - рэцэпт
Класічны рэцэпт кактэйлю ўключае ў сябе ром, лёд і лайм. Менавіта яго мы і паспрабуем прыгатаваць.
інгрэдыенты:
- белы ром - 60 мл;
- цукар - 10 г;
- лайм - 70 г;
- лёд у кубіках - 200 г.
падрыхтоўка
У шейкере змешваем ром, цукар і сок лайма, з кубікамі лёду. Ўзбіваем да адукацыі пены. Затым пералівалі ў астуджаны чарку і адразу ж падаем. Можна ўпрыгожыць келіх лустачкай лайма.
Бананавы «Дайкири» - рэцэпт
Сёння рэцэпт кактэйлю зведаў мноства змен. Адзін з варыянтаў «Дайкири» - з даданнем банана.
інгрэдыенты:
- белы ром - 60 мл;
- трыпл-сек - 15 мл;
- сок лайма - 15 мл;
- сліўкі - 15 мл;
- цукровы сіроп - 1 ч. лыжка;
- банан - 1/4 шт .;
- лёд у кубіках - 4-6 шт.
падрыхтоўка
У гэты рэцэпт «Дайкири» уваходзіць банан - 1/4 яго часткі. Усе інгрэдыенты, названыя ў рэцэпце, ўзбіваем ў блендере разам з лёдам, затым аднастайную масу пералівалі ў астуджаны куфель, упрыгожваем кавалачкам лайма і падаем.
Рэцэпт «Дайкири Mulata»
Можаце паспрабаваць дадаць трохі кававага лікёру ў рэцэпт.
інгрэдыенты:
- белы ром - 50 мл;
- кававы лікёр - 20 мл;
- сіроп цукровы - 10 мл;
- сок лайма - 15 мл;
- лёд у кубіках - 4-6 шт.
падрыхтоўка
Ром змешваем ў блендере з сокам лайма, кававым лікёрам і цукровым сіропам. Дадаем колаты лёд і ўзбіваем да атрымання пены. Затым пералівалі кактэйль ў астуджаны куфель і падаем. Можна ўпрыгожыць лустачкай лайма.
Кактэйль "Гарачы Дайкири"
Яшчэ адзін варыянт напою - з сокам маракуйя.
інгрэдыенты:
- белы ром - 60 мл;
- сіроп маракуйя - 15 мл;
- сок лайма - 30 мл;
- вішня - для ўпрыгожвання;
- лёд у кубіках - 4-6 шт.
падрыхтоўка
У блендере ўзбіваем, да адукацыі пены, ром з сокам маракуйя, сокам лайма і лёдам. Падаем кактэйль ў замарожаных куфлях, упрыгожаных вішанькай.
Клубнічны «Дайкири» - рэцэпт
З дадзенай колькасці прадуктаў вы можаце прыгатаваць кактэйль для 6 чалавек.
інгрэдыенты:
- белы ром - 300 мл;
- клубніцы - 400 г;
- яблычны сок - 300 мл;
- сок 1 лайма;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- лёд у кубіках - 10 шт.
падрыхтоўка
Кактэйль «Дайкири» клубнічны, рэцэпт якой мы падаем, у складзе інгрэдыентаў ўтрымлівае трускаўку - вы можаце ўзяць, як свежую, так і замарожаную ягаду. Промываете яе і змяшчаеце ў блендер разам з лёдам. Затым дадаеце сок лайма, цукар, яблычны сок і ром, добранька ўзбівае да атрымання аднастайнай масы, і пераліваецца ў замарожаныя келіхі. Можаце ўпрыгожыць напой кавалачкамі трускаўкі і падаць з трубачкай для кактэйлю.
Пляжную вечарынку таксама выдатна дапоўняць кактэйлі «Пинаколада» і «Блакітная лагуна» . Прыемнага адпачынку!