Бездрожжевой хлеб у мультиварке

Многія людзі не ядуць пакупной хлеб, таму што ім не падабаецца ў ім моцны пах дрожджаў. Аказваецца, рашэнне дадзенай праблемы вельмі простае. Прапануем вам некалькі рэцэптаў прыгатавання бездрожжевого хлеба ў мультиварке.

Белы бездрожжевой хлеб у мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бярэм глыбокую міску, высыпаем ў яе абодва выгляду пакуты: пшанічную і звычайную ня просеянную. Затым кладзём сметанковае масла і старанна ўсё расціраем. Пасля гэтага ўліваем кефір і размешваць. Далей вымешваюць цеста пальцамі рук і закладваем яго ў ёмістасць, папярэдне прагрэў прыбор і прысыпаўшы злёгку пакутай. Цяпер выпякаем наш хлеб без дрожджаў ў мультиварке на працягу паўгадзіны і потым падаем да стала, разрэзаўшы на кавалачкі.

Рэцэпт бездрожжевого хлеба ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Каб спячы смачны бездрожжевой хлеб у мультиварке нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: мука, кефір, геркулесовой шматкі, вычышчаныя семечкі, алей сметанковае, соль і сода. Такім чынам, пшанічную муку перацірала са сметанковым масліцам. Усыпаць усю астатнюю муку, геркулесовой шматкі і семечкі, змешваем ўсё. У кефір кідаем соду, дробку солі і ўзбіваем злёгку. Пасля гэтага злучаем вадкую і сухую сумесі, каб у вас атрымалася густоватая і ліпкай цеста аднастайнай кансістэнцыі. Цяпер промазываем чару мультиварки невялікай колькасцю масла і выкладваем акуратна цеста. Выстаўляем на дысплеі праграму «Выпечка» і Засякаем таймер прыкладна на 30 хвілін. Калі дадзены рэжым скончыць працу, перагортваем хлеб вельмі акуратна пры дапамозе кошыкі для варэння на пару і пакідаем яшчэ хвілін на 10 на падагрэве. За гэты час хлебушек злёгку зарумянятся і з другога боку. Пасля гэтага вымаем яго на кошык, накрываем ручніком і даём яму цалкам астыць. Гатовы хлеб атрымліваецца, вядома, не такім паветраным, як дражджавы, а больш шчыльненька, але затое густ у яго за кошт розных дабавак і рознай мукі атрымліваецца выдатным.

Аржаны бездрожжевой хлеб у мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У невялікай чыстай місцы раствараць шклянку цёплай кіпячонай вады з неабходнай колькасцю жытняй закваскі. У слоічак з пакінутай закваскай падсыпаў некалькі лыжак жытняй мукі і ўліваем трохі вадзіцы. Змешваем добранька, Закручваем вечкам і прыбіраем да наступнай выпечкі ў халадзільнік. У міску з закваскай і вадой усыпаць просеянную загадзя пшанічную і жытнюю муку і кідаем дробку солі. Замешваем аднастайнае цеста. Чару мультиварки промазываем алеем і выкладваем у яе наша цеста. Вставляем ёмістасць у мультиварку і ўключаем прыбор на "Падагрэў" прыкладна на 15 хвілін. Як толькі цеста трохі падыдзе, пакідаем яго яшчэ на некалькі гадзін, не адкрываючы вечка прыбора. Маса не вельмі паднімецца, але яна павінна як след расстояться. Пасля гэтага перастаўляць мультиварку ў рэжым «Выпечка» і Засякаем прыкладна 65 хвілін. Па заканчэнні часу, акуратненька вымаем гатовы хлебушек, накрываем ручніком і астуджаюць. Ён выдатна падыдзе для розных бутэрбродаў на сняданак ці абед.