Кулінарныя тэхналогіі не стаяць на месцы - нядаўна суп у мультиварке здаваўся стравай з будучыні, а сёння варыцца ў чары гаджэта на кухні многіх гаспадынь, цешачы сучасным падыходам. Духмянае гарачае, прыгатаванае шляхам працяглага знямогі, захоўвае карысны склад, ня прыгараюць і ніколі не расчароўвае густам.
Як прыгатаваць суп у мультиварке?
Суп у мультиварке - рэцэпты, з дапамогай якіх вялікая разнастайнасць гарачых страў, некалі якое лічылася цяжкімі і недаступнымі, ператвараюцца ў простае кулінарнае задавальненне. Створаныя з удзелам сучаснай памочніцы, яны больш наварыстага і духмяны, чым звараныя на пліце і не патрабуюць пастаяннага кантролю над працэсам.
- Смачны суп у мультиварке не прымусіць доўга чакаць, калі перад гатаваннем кампаненты абсмажыць пры дапамозе рэжыму «Выпечка».
- Прыхільнікі здаровага харчавання могуць прыгатаваць суп адным рухам: змясціць любімыя прадукты ў чару і, заліў іх булёнам, націснуць кнопку «Суп».
- Вывучыце рэжымы мультиварки, бо яны ў адказе за смакавыя якасці стравы. Функцыя «Выпечка», гарантуе румяныя гародніна, а «Тушэнне» зробіць суп празрыстым і наварыстага.
Суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке - рэцэпт
Суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке - універсальнае рашэнне абеду для ўсёй сям'і. Шарыкі з фаршу і немудрагелісты агародніннай набор здольныя задаволіць не толькі дарослых, але і дзяцей, не заўсёды добразычлівыя да мяса. Доўгі пагоня ў адным тэмпературным рэжыме захавае сакавітасць багатаму вавёркамі прадукту, павялічыўшы карыснасць стравы.
інгрэдыенты:
- мясной фарш - 230 г;
- яйка - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- вада - 2,3 л;
- раслінны алей - 30 мл.
падрыхтоўка
- Гародніна здрабніце і ў рэжыме «Выпечка» пячыце 10 хвілін.
- Убіце ў фарш яйка, скруціце фрыкадэлькі.
- Дадайце ваду, бульба і ў рэжыме «Тушэнне» давядзіце да кіпення.
- Апусціце фрыкадэлькі і рыхтуйце суп у мультиварке 40 хвілін.
Гарохавы суп з вэнджанінай ў мультиварке
Гарохавы суп з вэнджанымі рабрынкамі - класіка кулінарыі, адзначаная хваламі многіх пакаленняў. Рэцэптура стравы патрабуе мяккага, злёгку паразварваныя гароху, накорміш водарамі вэнджаніны, што ўвасобіцца ў мультиварке. Герметычна закрытая вечка гаджэта не дазволіць стравы выкипеть і выканае гатаванне на «Выдатна».
інгрэдыенты:
- вэнджаныя рабрынкі - 480 г;
- гарох - 320 г;
- бульба - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- вада - 3,2 л;
- зялёная пятрушка - жменю;
- раслінны алей - 60 мл.
падрыхтоўка
- Гарох праварыце асобна.
- Лук і морква абсмажце ў рэжыме «Выпечка» 10 хвілін.
- Рабрынкі нарэжце, дадайце бульбу і гарох.
- Уліце ваду, уключыце «Тушэнне» і рыхтуйце суп гарохавы ў мультиварке 2 гадзіны.
Грыбны суп у мультиварке
Суп з сушеных грыбоў у мультиварке - адно з традыцыйных рускіх гарачых страў, якія рыхтуюцца дзеля грыбнага духмянасці, высокіх дыетычных асаблівасцяў і пажыўнасці. Мультиварка, спрэчкі аб прыдатнасці якой вядуцца пастаянна, выканае пастаўленую задачу, і праз дзве гадзіны паднясе лясныя дары ў ядомых і карысным выглядзе.
інгрэдыенты:
- сушаныя грыбы - 55 г;
- бульба - 4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 2 шт .;
- мука - 40 г;
- раслінны алей - 60 мл;
- вада - 2,5л;
- смятана - 80 мл;
- зялёны кроп - жменю.
падрыхтоўка
- Замочыце грыбы на гадзіну.
- Моркву і цыбулю абсмажце ў рэжыме «Выпечка».
- Муку прагрэйце на патэльні, злучыце з гароднінай.
- Дадайце грыбы, бульбу, ваду.
- Уключыце «Тушэнне» на 1,5 гадзіны.
- Гатовы суп грыбны ў мультиварке падавайце са смятанай і кропам.
Фасолевых суп у мультиварке
Агародніннай суп у мультиварке - дарэчнае страва для посных і разгрузных дзён, калі стомлены голадам арганізм мае патрэбу ў пажыўных рэчывах. Дадзеная рэцэптура парадуе агароднінным багаццем, смакавых разнастайнасцю, стракатасцю фарбаў на талерцы, падыме настрой і дапаможа з гатаваннем ў «разумнай машыне» усяго за 45 хвілін.
інгрэдыенты:
- сцябло салеры - 3 шт .;
- шынок - 1 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- памідоры - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- кансерваваная фасолю - 180 г;
- бульба - 3 шт .;
- вада - 3,5 л;
- раслінны алей - 30 мл.
падрыхтоўка
- Сцеблы салеры і гародніна нарэжце і потым у «горача» 15 хвілін.
- Уліце ваду, дадайце таматы і фасолю.
- Трымаеце посны суп у мультиварке паўгадзіны ў рэжыме «Варэнне».
Сырны суп у мультиварке
Суп-пюрэ ў мультиварке выдатна ўпішацца ў меню тых, хто прывык пачынаць дзень з лёгкай, але каларыйнай трапезы. Далікатнае гарачае з крэмавай тэкстурай хутка рыхтуецца і гэтак жа імкліва засвойваецца арганізмам, зараджаючы энергіяй на ўвесь дзень. Галоўная перавага - поўная адсутнасць тэхналогіі абсмажваньні, што дарэчы да сняданку.
інгрэдыенты:
- плаўлены сыр - 2 шт .;
- галандскі сыр - 150 г;
- казіны сыр - 70 г;
- лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- шампіньёны - 5 шт .;
- вада - 2,5 л.
падрыхтоўка
- Выкладзеце ў чару нарэзаныя грыбы і гародніна, уліце ваду і ўключыце «Суп» на 15 хвілін.
- Натрыце на тарцы сыры.
- Гародніна дастаньце, ўзбіце іх у блендере і вярніце назад.
- Дадайце сыры і на 5 хвілін уключыце той жа рэжым.
Суп у мультиварке з курыцы
Курыны суп з локшынай ў мультиварке - неперасягнены вітамінавы скарбніца, прызнаны «лекамі» ад шматлікіх хвароб. Ён не запатрабуе шматгадзіннага кіпення на пліце і праз гадзіну знямогі пад вечкам мультиварки, зможа ўвайсці ваша меню. Празрысты і наварысты булён без клопатаў - галоўнае дасягненне кухоннай «машыны».
інгрэдыенты:
- курынае філе - 380 г;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- локшына - 80 г;
- вада - 3 л;
- бульба - 3 шт .;
- свежая пятрушка - жменю.
падрыхтоўка
- Курынае філе нарэжце.
- Здрабніце лук, моркву і бульбу.
- Выкладзеце ўсё ў чару і пастаўце «Суп» на 40 хвілін.
- Праз паўгадзіны дадайце локшыну і зеляніна.
Малочны суп у мультиварке
Малочны суп з локшынай ў мультиварке мае шэраг пераваг, у параўнанні з каструльку на пліце. Дзякуючы новай тэхналогіі малако не закіпае, не «ўцякае», а стамляецца, як у рускай печы. Варта загрузіць прадукты, выставіць таймер і праз паўгадзіны суп гатовы. Такія перавагі ацанілі бацькі, надаецца ўвага дзіцячаму харчаванню.
інгрэдыенты:
- малако - 900 мл;
- вермішэль - 230 г;
- сметанковае масла - 10 г;
- цукар - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Уліце малако і на рэжыме «Выпечка» давядзіце яго да кіпення.
- Дадайце вермішэль, алей, цукар і, пераключыўшы на «Кашу», рыхтуйце суп у мультиварке 15 хвілін.
Рыбны суп у мультиварке
Рыбны суп з кансерваў у мультиварке - падарунак аматарам падобных страў. Простае і даступнае гарачае з крамнай нарыхтоўкі, створанае за гадзіну ў чары гаджэта, пазбаўляе ад стомнай чысткі і нарэзкі рыбы, не саступае традыцыйнай вуху, славіцца празрыстым і духмяным булёнам, і выдатна дапаўняецца крупамі або макаронамі.
інгрэдыенты:
- кансерваваная Сардзінія - 470 г;
- бульба - 3 шт .;
- макароны - 90 г;
- морква - 1 шт .;
- лаўровы ліст - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- вада - 3,5л.
падрыхтоўка
- Уключыце «выпечкі» на 10 хвілін і абсмажце гародніна.
- Пакладзеце рыбу, макароны, лаўр, уліце ваду і рыхтуйце на «Тушэнне» 1 гадзіна.
Суп з клёцкамі ў мультиварке
Бюджэтны суп стане нашмат прывабней, калі дапоўніць яго сакавітымі і паветранымі кавалачкамі тэсту - клёцкамі. Акрамя высокай пажыўнасці яны дапамогуць разнастаіць страва новымі смакавымі якасцямі, зменяць знешні выгляд першага і заменяць каларыйныя хлебабулачныя вырабы, традыцыйна спадарожныя гарачым страў.
інгрэдыенты:
- мука - 65 г;
- яйка - 1 шт .;
- булён - 2,5 л;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- свежая пятрушка - жменю;
- бульба - 3 шт.
падрыхтоўка
- Перад тым, як зварыць суп у мультиварке, убіце ў муку яйка і замесіце цеста для клёцак.
- Гародніна абсмажце ў «выпечкі».
- Дадайце булён, бульба і ў рэжыме «Суп» рыхтуйце 40 хвілін.
- За 15 хвілін пакладзеце клёцкі і зеляніна.