Фаршаваныя шампіньёны ў мультиварке - незвычайнае і ў той жа час простае ў падрыхтоўцы страва. Напрыклад, прыгатаваўшы шампіньёны ў смятане ў мультиварке, вы атрымаеце масу магчымасцяў ў выбары гарніраў. Фаршаваныя грыбочкі можна падаваць разам з агародніннымі нарэзкамі , рознымі закускамі, салатамі, канапе і з цэлым асарці соусаў.
Першым рэцэптам, з якім мы сёння хочам вас пазнаёміць становіцца пяшчотны крем- суп з шампіньёнаў ў мультиварке.
Суп з шампіньёнаў ў мультиварке
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 300 г;
- бульба - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- зеляніна - пучок;
- алей - 2 ст. л .;
- макароны - 2 ст. л .;
- вада - 1,5 л;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
У чару мультиварки наліваем алей. Грыбы размарожваць і наразаем кубікамі, затым чысцім лук і наразаем таксама. Пасля чаго ўсталёўваны рэжым смажання на 15 хвілін. У гэты час прамываем моркву і бульбу, чысцім ад лупіны і наразаем саломкай. Цяпер выкладваем гародніна да гатовым грыбоў і заліваем вадой.
Далей усталёўваем рэжым супу на гадзіну, а за 20 хвілін да гатоўнасці абмешваюць страва спецыямі, солім і дадаем макароны. Не забываем падрыхтаваць свежую зеляніну, нам варта яе добранька прамыць і дробна нарэзаць. Пасля сігналу гатоўнасці пакідаем суп у рэжыме падагрэву на 10 хвілін. Перад падачай упрыгожваем талеркі зелянінай.
Цяпер вы знаёмыя з адным са спосабаў прымянення грыбоў і ведаеце, як прыгатаваць шампіньёны ў мультиварке, каб здзівіць ўсю сям'ю.
На чарзе ў нас наступны рэцэпт. Такім чынам, вучымся рыхтаваць свініну з шампіньёнамі ў мультиварке.
Свініна з шампіньёнамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 1 кг;
- шампіньёны - 500 г;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- часнык - 6 зубчыкаў;
- алей - 3 арт. л .;
- соль і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Мяса і грыбы размарожваць і наразаем невялікімі парцыённымі кавалачкамі. Затым чысцім лук з часныком і дробна шинкуем. Далей усе інгрэдыенты выкладваем у чару мультиварки і дадаем раслінны алей. Пасля чаго солім мяса і абмешваюць спецыямі, усё добранька змешваем.
Цяпер накрываем мультиварку вечкам і ўсталёўваны Жарко на 15 хвілін. Затым усё яшчэ раз добранька змешваем і рыхтуем яшчэ гадзіну ў рэжыме тушэння. Гатовае страва ўпрыгожваем зелянінай.
Аматары традыцыйнай рускай кухні могуць трохі змяніць рэцэпт і прыгатаваць мяса з бульбай і шампіньёнамі ў мультиварке. У якасці гарніру таксама выдатна падыдуць макароны ў сметанковым соусе, рыс або запечаныя гародніна. Па гэтым жа алгарытме ўсе жадаючыя схуднець могуць прыгатаваць курыцу з шампіньёнамі ў мультиварке.
І апошні наш рэцэпт абавязкова парадуе ўсіх аматараў хутка і смачна паесці. Гаворка ідзе пра багатую вітамінамі і мінераламі грэчцы, прыгатаванай з шампіньёнамі ў мультиварке.
Грэчка з шампіньёнамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- моркву - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- шампіньёны - 100 г;
- грэчка - 250 г;
- вада - 1 л;
- соль і спецыі - па гусце;
- алей аліўкавы - 1 ст. л .;
- зеляніна свежая - пучок.
падрыхтоўка
Наліваем аліўкавы алей у рондаль мультиварки і пачынаем тушыць прамытую і вычышчаную моркву, нацёртую на буйнай тарцы, у рэжыме выпечкі.
Затым размарожваюцца грыбы і наразаем кубікамі, дадаем да морквы. Пасля чаго лук чысцім і дробна шинкуем, затым адпраўляем тушыцца да астатніх інгрэдыентаў. Не забываем саліць і абмешваць спецыямі.
Праз некаторы час дадаем грэчку і ўліваем ваду. Далей перамыкацца на праграму грэчкі і зрэдку Памешваем страву да гатоўнасці. Перад падачай упрыгожваем талеркі свежай мелкорубленую зелянінай. Пры жаданні рэцэпт можна трохі змяніць, дадаўшы некалькі відаў лясных грыбоў, трохі балгарскага перцу ці часныку.