Манга - гэта экзатычны і вельмі смачны фрукт, які часта выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы розных арыгінальных страў. Многіх людзей часцяком хвалюе адно і тое ж пытанне, як правільна ёсць манга. Менавіта пра гэта і пойдзе гаворка ў нашай артыкуле.
Ці можна есці лупіну манга?
Некаторыя дыетолагі сцвярджаюць і прытрымліваюцца думкі, што можна і нават вельмі трэба, бо ў ёй нібыта ўтрымлівацца вітаміны і карысныя мікраэлементы, якія спрыяюць правільнаму страваванню. Але, калі разгледзець гэтае пытанне больш старанна, то можна зрабіць зваротныя высновы. Па-першае, розных вітамінаў досыць ужо і ва смачнай салодкай мякаці, а па-другое, лупіна манга часта выклікае ў некаторых людзей алергічную рэакцыю, тады як мякаць фрукта яны могуць есці бязбоязна.
Ці можна есці костачку манга?
Што ж тычыцца вялікі костачкі, якая знаходзіцца ў цэнтры плёну, то яна ніякімі смакавымі вартасцямі ня валодае і не ўяўляе з сябе нічога цікавага. Так што яе таксама не варта спрабаваць з'есці, а лепш за ўсё проста выкінуць, ці пасадзіць у гаршчок. Падводзячы кароткія вынікі вышэйапісаным, можна зрабіць выснову, што манга трэба ёсць і без костачкі, і без лупіны - адну толькі мякаць.
Як трэба ёсць манга?
Такім чынам, бярэм саспелы фрукт, прамываем яго і шинкуем на невялікія кавалачкі або дзелькі. Існуе некалькі класічных і распаўсюджаных спосабаў нарэзкі манга. Давайце разгледзім некаторыя з іх, а вы самі вылучыце для сябе найбольш зручны:
- Як ёсць манга з лупінай? Самы просты і досыць лёгкі спосаб складаецца ў тым, што па баках фрукта робяць два глыбокіх надрэзу, прама да самай костачкі. Затым акуратна які адлучаецца палоўкі, павярнуўшы іх у розныя бакі, і атрымліваем асалоду ад чароўным густам фрукта, вымаючы мякаць з лупіны-талерачкі чайнай лыжачкай. Разразаем манга на 2 палоўкі, вымаем костачку і лыжачкай акуратна Выскаблівалі мякаць. Выкладваем яе на талерку і пачынаем паяданні смачнай і салодкай экзотыкі;
- Іншы спосаб складаецца ў тым, што манга цалкам чысцім ад лупіны: па ўсёй даўжыні фрукта робім 4 неглыбокіх надрэзу, і акуратна здымаем скурку. Далей наразаем манга невялікім дзелькамі, выкладваем на талерку і частавалі гасцей. Цяпер кладзём саспелы манга на плоскую талерку і з абодвух бакоў адразае 2 невялікія полудольки. На кожнай з іх робім акуратна крыж-накрыж надрэзы, не падзенучы лупіну. Так у вас атрымаецца некалькі кубікаў, змацаваных на скурцы фрукта. Затым выварочваем лупіну навыварат і вострым нажом зразае з яе кубікі. Выкладваем кавалачкі манга ў глыбокую талерку і туды ж Выліваем пакінуты сок. Цяпер вяртаемся да рэштках манга, там яшчэ ёсць мякаць з другога боку костачкі. Абразаем яе з костачкі і наразаем таксама кубікамі. Гэтыя кавалачкі адпраўляем у міску і ставім дэсерт на стол.
Як чысціць і ёсць манга?
Фрукт разразаем напалам, акуратна вымаем костачку, вострым нажом выразаем з лупіны мякаць і наразаем яе прыгожымі дзелькамі.
Калі вы набылі моцна зеленкаваты зялёны фрукт і захацелі яго з'есці, то можаце паспрабаваць прысыпаць д
Ну і як гаварылася ў самым пачатку, манга можна ўжываць у ежу не толькі самастойна, але і дадаваць гэты фрукт ў склад розных арыгінальных рэцэптаў салатаў, выпечкі, супаў, кактэйляў і марожанага. А яшчэ з кавалачкаў манга можна зварыць цудоўнае варэнне і радаваць сябе і сваіх блізкіх у зімовую пару гэтым узрушаючым ласункам.
Аматарам гэтага плёну рэкамендуем азнаёміцца з артыкуламі, як абраць манга і як выгадаваць яго з костачкі .