Складаючы святочнае меню, цяжка не толькі падабраць спіс з простых ў падрыхтоўцы страў, якія спадабаюцца ўсім гасцям, але і вылучыць час на іх гатаванне, а бо яго і без таго ў абрэз. З адказамі на тое, што прыгатаваць на святочную вячэру, дапаможам мы і простая падборка рэцэптаў на любы густ.
Смачны салата на святочную вячэру
Сярод усіх рэцэптаў на святочную вячэру ў нас найбольшай папулярнасцю карыстаюцца менавіта салаты, пры чым, як правіла, даволі сытны і запраўлены маянэзам. Адзін з такіх простых, але незвычайных страў мы падабралі для вас у гэтым рэцэпце.
інгрэдыенты:
- кураціна - 320 г;
- маянэз - 170 г;
- папрыка - 1 ч. лыжка;
- жменю сушанай журавін;
- сцябло салеры - 1 шт .;
- салодкі перац - 90 г;
- жменю арэхаў.
падрыхтоўка
Адварыце курыную мякаць і дайце ёй цалкам астудзіцца. Нарэжце кураціну кубікамі. Здрабніце сцябло салеры і салодкі перац, адвольна пасячэце арэхі. Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты ў салатнік, дапоўніўшы ўсе ягадамі журавін. Запраўце салату папрыкай і змяшайце з маянэзам.
Закускі на святочную вячэру на хуткую руку
Закускі з'яўляюцца на стале першымі, а таму менавіта яны складаюць ўсё ўражанне аб надыходзячым меню вечара. Каб парадаваць ўсіх гасцей, але захаваць час на весялосьць, рэкамендуем падаць простую класіку - фаршаваныя яйкі.
інгрэдыенты:
- яйкі - 6 шт .;
- авакада - 1 шт .;
- цытрынавы сок - 5 мл;
- гарчыца - 5 г;
- дробка сушеного часныку;
- чырвоны лук - 35 г.
падрыхтоўка
Адварыць яйкі ўкрутую, падзеліце іх напалову і выміце жаўткі. Пюрируйте жаўткі разам з мякаццю авакада, заправіўшы сумесь цытрынавым сокам, гарчыцай, соллю і сушеным часнаком. Выкладзеце сумесь авакада ў паражніны яечных бялкоў, а зверху дэкаруйце страва дробна порубленным чырвоным лукам.
Рыба на святочную вячэру
інгрэдыенты:
- раслінны алей - 25 мл;
- філе сёмгі - 2 шт. (Па 250 г);
- соус терияки - 65 мл;
- дробка молатага імбіра;
- сок ананаса - 65 мл;
- лустачкі ананаса - 2 шт.
падрыхтоўка
Каб скурка на філе не стала клеклой, засмажце яе да зарумянивая ў разагрэтым алеі. Прыгатуйце простую глазуру, праварыць соус терияки, імбір і сок ананаса разам каля 3 хвілін. Заліце падліўкай філе сёмгі і выкладзеце кружочкі ананаса па-над. Выпякайце рыбу пры 190 градусах 10-12 хвілін, да гатоўнасці мякаці.