Напэўна, не ўсе павераць, што найсмачны шакаладны кекс можна прыгатаваць неверагодна хутка - дастаткова ўсяго нейкіх 5 хвілін. Але гэта цалкам рэальна. Рэцэпты шакаладнага кекса ў мікрахвалеўцы чакаюць вас ніжэй.
Шакаладны кекс ў мікрахвалеўцы ў гуртку
інгрэдыенты:
- мука - 90 г;
- цукровы пясок - 75 г;
- разрыхляльнік - ¼ ч. лыжкі;
- алей - 20 мл;
- парашок какава - 50 г;
- кава растваральны - 1 ч. лыжка;
- яйкі - 1 шт .;
- малако - 20 мл;
- ванілін.
падрыхтоўка
Злучаем муку, какава, кава, разрыхляльнік і цукар. Змешваем, ўліваем малако, ўбіваем яйка, дадаем ванілін і алей. Пры дапамозе відэльца размешваць ўсё гэта да аднастайнасці. Атрыманую сумесь выліваюць у кубак, прызначаную для мікрахвалёўкі, прамазаць алеем. Рыхтуем усяго 90 секунд пры максімальнай магутнасці. Падаваць такі кексик можна прысыпаўшы цукровай пудрай, а можна проста падаць да яго шарык марожанага .
Шакаладны кекс ў мікрахвалеўцы без яек
інгрэдыенты:
- мука - 95 г;
- цукар - 50 г;
- разрыхляльнік - ¼ ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- какава-парашок - 1,5 ст. лыжкі;
- арахісавае масла - 10 мл;
- малако - 30 мл;
- раслінны алей - 15 мл.
падрыхтоўка
У кружку усыпаць сухія інгрэдыенты: цукар, муку, какава, соль і разрыхляльнік. Ўліваем алей, малако і арахісавае масла. Змешваем, каб атрымалася аднастайная сумесь. Адпраўляем кружку у мікрахвалёўку, выстаўляем максімальную магутнасць і выпякаем кекс 1 хвіліну 10 секунд. Звярніце ўвагу, што спачатку цеста паднімецца, а потым ападзе.
Шакаладны кекс ў мікрахвалеўцы за 5 хвілін
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- алей - 20 мл;
- какава парашок - 40 г;
- цукар - 100 г;
- мука - 125 г;
- смятана 20% -ный тлустасці - 40 г;
- сода харчовая - 2 г.
падрыхтоўка
У невялікай ёмістасці змешваем сухія інгрэдыенты. Туды ўбіваем 2 яйкі, ўліваем алей, дадаем смятану і соду, гашаную воцатам. Старанна размешваць або ўзбіваем міксерам масу. Раскладваем яго па невялікіх сіліконавым формачках. Бо ў мікрахвалеўцы яно моцна падымаецца, то іх дастаткова напоўніць напалову. Пры максімальнай магутнасці запякаць іх 90 секунд. Потым формачкі дастаем, і калі кексики астынуць, здабываем іх з формачак.
Як зрабіць шакаладны кекс ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- шакалад чорны - 210 г;
- яйкі - 3 шт .;
- сметанковае масла 72,5% -ный тлустасці - 110 г;
- мука - 60 г;
- цукар - 50 г;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Шакалад ламаем на кавалачкі, алей рэжам кубікамі і растопліваюць дадзеныя прадукты. Гэта можна зрабіць, выкарыстоўваючы мікрахвалёўку. Але трэба ўлічыць, што важна не перагрэць сумесь, каб шакалад не згарнуўся. Па гэтай прычыне калі выкарыстоўваем мікрахвалёўку, то правяраем масу кожныя 10-15 секунд і змешваем яе. Яйкі ўзбіваем з цукрам да пышнай густой пены. У атрыманую масу всываем астылую шакаладна-алейную сумесь. У муку дадаем дробку солі і прасейваем ў шакаладна-яечную сумесь. Добра і хутка размешваць. Разліваем цеста па формачках і адпраўляем у мікрахвалёўку. Пры максімальнай магутнасці выпякаем іх 2 хвіліны.
Хуткі шакаладны кекс ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- малако - 1 шклянка;
- пшанічная мука - 1,5 шклянкі;
- цукар - 1 шклянка;
- яйкі - 2 шт .;
- какава - 60 г;
- раслінны алей - 1 шклянка;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- сода - 1 ч. лыжка.
Для глазуры:
- какава - 3 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 3 ст. лыжкі;
- малако - 3 ст. лыжкі;
- цукровая пудра - 1 шклянка;
- ванілін.
падрыхтоўка
У місачцы змешваем усе інгрэдыенты для тэсту і хутка, але старанна іх змешваем. Форму для мікрахвалёўкі промазываем алеем і выкладваем ў яе цеста. Пры магутнасці каля 900 Вт выпякаем кекс 7 хвілін. Для глазуры ў коўшык Растопліваць алей, дадаем какава і добра змешваем. Цяпер дадаем цукровую пудру, малако і ванілін. Зноў размешваць да аднастайнасці, як толькі глазуру пачне гусцець, яна гатовая. Паліваем ёю наш шакаладны кекс.