Літоўскі торт шакотис, рэцэпт якога будзе прадстаўлены ніжэй, здольны стаць сапраўдным сюрпрызам для ўсіх аматараў салодкага. Прыгатуйце шакотис ў хатніх умовах і вашыя блізкія будуць вам бясконца ўдзячныя.
Літоўскі торт шакотис
інгрэдыенты:
- яйка - 5 шт .;
- алей сметанковае - 125 г;
- цукар - 80 г;
- мука - 125 г;
- смятана - 6 ст. лыжкі;
- каньяк - 10 г;
- цытрынавая эсэнцыя - 1 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі літоўскага пірага шакотис перш за ўсё неабходна расцерці цукар з алеем да атрымання пышнай аднастайнай масы. Далей варта паступова дадаваць па адным яйку, не перастаючы змешваць сумесь. Следам за яйкамі трэба дадаць муку, смятану, каньяк і цытрынавую эсэнцыю. Зноў усё змяшаць і даць цесту некалькі хвілін настаяцца.
Традыцыйны літоўскі шакотис выпякаецца на ражне, а форма гатовага торта нагадвае дэкаратыўную елка. Так як у хатніх умовах магчымасць запякаць цеста на спецыяльным ражне адсутнічае, прыйдзецца здавольвацца звычайнай формай для кекса. Густ самога стравы пры гэтым ніколькі не мяняецца.
Атрыманае цеста варта выліць у падрыхтаваную форму і адправіць у духоўку на 40 хвілін, выпякацца пры 200 градусах.
Рэцэпт торта шакотис з какава
інгрэдыенты:
- мука - 150 г;
- яйка - 7 шт .;
- цукар - 120 г;
- алей сметанковае - 150 г;
- смятана (20%) - 8 арт. лыжак;
- ром - ½ ч. лыжкі;
- какава - 1 ст. лыжкі;
- ванільнага эсэнцыя - 1г.
падрыхтоўка
Дадзены рэцэпт адрозніваецца ад першага тым, што ў выніку торт атрымліваецца шакаладным. Калі вы хочаце зрабіць незабыўнае ўражанне на гасцей, можаце смела рыхтаваць менавіта гэты рэцэпт.
Як і ў першы раз, спачатку неабходна змяшаць
Атрыманае цеста варта пераліць у загадзя падрыхтаваную форму і прыбраць яе ў духоўку на 40-45 хвілін. Выпякаць шакотис трэба пры тэмпературы 200-220 градусаў, пры гэтым духоўка павінна быць папярэдне нагрэтая.
Нягледзячы на тое, што шакотис ў духоўцы па форме нагадвае звычайны пірог, госці будуць прыемна здзіўлены яго незвычайным густам. Падаваць гатовае страва можна з шакаладным соусам і садавінай.