Калі вам хочацца парадаваць сябе і сваіх блізкіх смачным і карысным стравай, тварогавы пудынг, падыдзе для гэтага як нельга лепш.
Тварогавы пудынг у духоўцы
Калі вам патрэбен смачны дэсерт, які не пакіне абыякавымі ні дзяцей, ні дарослых, мы раскажам як прыгатаваць тварожны пудынг з ягадамі.
інгрэдыенты:
- тварог - 1 кг;
- яйкі - 4 шт .;
- цукар - 200 г;
- алей сметанковае - 150 г;
- ванільны пудынг - 1 пакуначак;
- любыя ягады - 100 г.
падрыхтоўка
Размякчанае сметанковае масла ўзбіце з цукрам да аднастайнага стану. Затым, працягваючы ўзбіваць, дадайце ў масу яйкі, па адным, а пасля гэтага тварог і ванільны пудынг. Ягады памыйце, форму для запякання вышмаруйце алеем, пасыпце пакутай і перакладзеце ў яе атрыманую смесь.Сверху раскладзеце ягады і адпраўце пудынг у духоўку, нагрэтую да 180 градусаў на 1 гадзіну. Калі ён будзе гатовы, пасыпце, пры жаданні, цукровай пудрай, і падавайце да стала.
Тварогавы пудынг з манкой
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- малако - 350 мл;
- яйкі - 4 шт .;
- манныя крупы - 150 г;
- цукар - 150 г;
- ванілін па гусце.
падрыхтоўка
Насыпце вабіка у халоднае малако, размяшайце, пастаўце на агонь і варыце да загусцення. Пасля гэтага дайце астыць. У гэты час аддзеліце бялкі ад жаўткоў, ўзбіце апошнія са 100 г цукру, злучыце з тварагом і ванілінам, і добра ўзбіце міксерам. Потым дадайце да тварагу астылую вабіка і зноў старанна змяшайце. Вавёркі ўзбіце з рэшткамі цукру і ўліце ў тварожных-манную сумесь. Форму для выпечкі вышмаруйце алеем, перакладзеце ў яе цеста і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Рыхтуйце тварожных-манный пудынг прыкладна 50-60 хвілін і падавайце са смятанай.
Дыетычны тварогавы пудынг - рэцэпт
інгрэдыенты:
- нятлусты тварог - 500 г;
- смятана - 100 г;
- бульбяны крухмал - 2 ст. лыжкі;
- яйкі - 5 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- ванілін па гусце.
падрыхтоўка
З дапамогай блендера змяшайце тварог, смятану і яечныя жаўткі. Затым дадайце ванілін і крухмал. Вавёркі ўзбіце ў тугую пену з цукрам і дробкай солі. Пасля гэтага акуратна злучыце абедзве сумесі, змешваючы іх лыжкай.
Форму для запякання вышмаруйце алеем і асцярожна перакладзеце ў яе падрыхтаваную масу. Духоўку разагрэйце да 160 градусаў і выпякайце пудынг на працягу 50-60 хвілін. Калі пудынг будзе гатовы, дайце яму астыць, не вымаючы з формы, і толькі пасля гэтага дастаньце і падавайце да стала.
Пудынг тварогавы з яблыкамі
Працэс падрыхтоўкі гэтага тварожнай пудынгу настолькі просты, што яго можна зрабіць, нават калі ў вас мала часу, а тэрмінова трэба смачны пачастунак.
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- смажаны міндаль - 50 г;
- яблыкі - 2-3 шт .;
- малако - 300 мл;
- мука - 4 ст. лыжкі;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 100 г;
- сметанковае масла - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Яблыкі вымыйце, парэжце тонкімі дзелькамі і выкладзеце на дно формы для запякання, папярэдне вышмараваўшы яе сметанковым алеем. Малако, цукар і тварог змяшайце пры дапамозе блендера. Затым дадайце да іх вабіка і здробненыя арэхі.
Яйкі ўзбіце са дробкай солі і асцярожна выліце ў тварогавую масу. Змяшайце ўсё добранька і заліце гэтай сумессю яблыкі. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і адпраўце ў яе пудынг прыкладна на 50 хвілін.
Пудынг тварогавы з разынкамі
інгрэдыенты:
- тварог - 150 г;
- манка - 15 г;
- смятана - 50 г;
- паніровачныя сухары - 5 г;
- цукар - 15 г;
- сметанковае масла - 5 г;
- разынкі - 20 г;
- яйкі - 2 шт .;
- соль і ванілін па гусце.
падрыхтоўка
У аднаго яйкі аддзеліце бялок ад жаўтка. Змяшайце апошні з тварагом, цукрам, соллю, размякчаным алеем, мукой, ванілінам і прамытым разынкамі. Добра ўсё змяшайце. Форму вышмаруйце алеем, пасыпце сухарамі і выкладзеце туды тварогавую масу. Смятану змяшайце з другім яйкам і вышмаруйце гэтай сумессю паверхню будучага пудынгу. Пастаўце яго ў духоўку і рыхтуйце пры 200 градусах 25-35 хвілін. Пасля выпякання дайце гатоваму дэсерту пастаяць у форме яшчэ 5-10 хвілін, а потым даставайце.
Не забудзьцеся таксама паспытаць бананавы і шакаладны пудынг па нашых рэцэптах. Прыемнага апетыту!