А ці ведаеце вы, што такое пудынг? Правільна! Гэта дэсерт з мукі, малака, яек і цукру з даданнем садавіны. У нашы дні гаспадыні практычна не рыхтуюць пудынгі дома, але сёння мы з вамі з лёгкасцю гэта выправім і зробім смачны бананавы дэсерт.
Бананавы пудынг - рэцэпт
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 4 ст. лыжкі;
- цукар - 5 ст. лыжак;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- яйка - 3 шт .;
- банан - 5 шт .;
- паніровачныя сухары - 1 ст .;
- ананасавы сок - 0,5 ст.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць бананавы пудынг? Для пачатку бярэм цукар і добранька ўзбіваем яго з маслам і жаўткамі. Затым чысцім ад лупіны бананы, расціскаюць іх у пюрэ і перакладаем да алею. Паступова ўліваем ананасавы сок і дадаем паніровачныя сухары. Яечныя вавёркі добранька ўзбіваем да адукацыі пышнай пены і затым перакладаем ў наш цеста. Форму для пудынгу змазваем сметанковым алеем, выліваць прыгатаваную масу і адпраўляем у загадзя разагрэтую да 180 ° C духоўку прыкладна на 35 хвілін.
Гатовы пудынг з бананаў можна ўжываць як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Па жаданні можаце ўпрыгожыць яго зверху кружочкамі банана, аўсяным печывам ці лісточкамі свежай мяты.
Бананавы пудынг у мультиварке
інгрэдыенты:
- банан - 4 шт .;
- манныя крупы - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- сметанковае масла - 100 г;
- цукар - 100 г;
- соль - дробка;
- ананасавы сок - 100 мл;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- цукровая пудра - для вобмешкі.
падрыхтоўка
Яйкі падзяляем на бялкі і жаўткі і прыбіраем вавёркі на некаторы час у халадзільнік. Жаўткі добранька ўзбіваем міксерам, паступова дадаючы цукар. Затым кладзём размякчанае сметанковае масла і яшчэ раз ўзбіваем ўсе міксерам да атрымання пышнай аднастайнай масы. Бананы чысцім, ламаем на невялікія кавалачкі, дадаем да іх трохі цытрынавага соку і пераціраць блендеров ў пюрэ.
Чару мультиварки змазваем маслам і пералівалі ў яе прыгатаваную масу для пудынгу. Рыхтуем дэсерт 60 хвілін на рэжыме «Выпечка» пры закрытай крышке мультиварки. Затым дастаем пудынг, цалкам астуджаем і пасыпаем цукровай пудрай.