Парадаваць хатніх ласуноў найсмачным дэсертам дапаможа пірожнае з печыва. Рыхтаваць ласунак - адно задавальненне, на ўвесь працэс сыдзе не больш за паўгадзіны і на насычэнне некалькі хвілін. Да такой займальнаму справе можна ўпэўнена падключаць малых ім будзе цікава стварэнне арыгінальных прысмакаў сваімі рукамі.
Хатняе пірожнае з печыва
Як правіла, рыхтуецца пірожнае з печыва без выпечкі, гэта не можа не радаваць занятых гаспадынь. Рэцэптаў вырабу прысмакі вельмі шмат, а самымі актуальнымі стануць тыя, у якіх прымяняецца сухое або заляжалася печыва.
- Самае простае пірожнае з пясочнага печыва - гэта варыянт з крэмавай праслойкай, якую можна прыгатаваць з падручных прадуктаў: смятаны, тварогавай масы, вяршкоў.
- Знакамітае пірожнае «Цірамісу» з печыва савоярди - для праслойкі спатрэбіцца кавы і маскарпоне.
- Самыя папулярныя прысмакі, знаёмыя большасці ласуноў яшчэ з савецкіх часоў - «Бульба» і шакаладная каўбаса.
- Мурашнік - пірожнае з сухога печыва, прасякнутае варанай згушчонкі.
- Злучным кампанентам для раструшчанага печыва можа выступаць згушчонка, заварной крэм, растопленае сметанковае масла, шакалад або густы карамельны сіроп.
Як зрабіць пірожнае «Бульба» з печыва?
Прыгатаваць найпростае пірожнае «Бульба» з печыва ў хатніх умовах зможа і дзіця: дайце яму падрыхтаваныя інгрэдыенты і хай важдаецца, фармуе шарыкі, каўбаскі і панирует ў салодкім какава-парашку. Працэс гэты вельмі займальны, ды і потым малы будзе ёсць гэты ласунак з вялікім задавальненнем.
інгрэдыенты:
- печыва - 500 г;
- згушчонка - 1 б .;
- алей мяккае - 200 г;
- цукар - 2 ст. л .;
- какава - 2 ст. л.
падрыхтоўка
- Змяшаць алей і згушчонку.
- Раскрышыць блендером печыва ў дробную дробку.
- Злучыць абедзве масы, замясіць цеста.
- Адшчыпваючы па кавалачку, формовать пірожнае «Бульба» з печыва.
- Запанировать ў сумесі цукру і какавы.
Пірожнае «Колбаска» з печыва
Пірожнае «Колбаска» з печыва і какава - найпросты варыянт падрыхтоўкі шакаладнага прысмакі. Для больш арыгінальнага густу трэба дадаць дробнены арэхаў, папярэдне подсушенных на сухой патэльні. Для больш насычанага густу ў класічны склад трэба дадаць цёмнага шакаладу - частка падпаліць і трохі кінуць кавалачкамі ў аснову.
інгрэдыенты:
- какава - 75 г;
- алей - 100 г;
- цукар - 150 г;
- арэхі дробнены - 70 г;
- печыва - 150 г;
- шакалад распалены - 100 г;
- шакалад дробнены або кроплі - 50 г.
падрыхтоўка
- Расцерці печыва на дробныя кавалачкі (не ў дробку), злучыць з арэхамі і сечаныя шакаладам.
- Усыпаць какава і цукар, змяшаць.
- Растапіць масла і шакалад, уліць да печанню, змяшаць.
- Выкласці масу на пергамент, згарнуць шчыльна «каўбаску», прыбраць у халадзільнік на 5 гадзін.
Пірожнае «Мурашнік» - рэцэпт з печыва
Вар'яцка проста рыхтуецца пірожнае «Мурашнік» з печыва , на прыгатаванне сыдзе 10 хвілін і на насычэнні прыкладна паўгадзіны. Формовать пірожнае можна даверыць дзецям і ўпрыгожыць яго любым спосабам: вобмешкай, шакаладнай габлюшкай або глазурай. Ад класічнага «выпечных» прысмакі густ моцна адрознівацца не будзе, калі ўзяць сухое прэснае печыва.
інгрэдыенты:
- печыва - 350 г;
- вараная згушчонка - 1 б .;
- алей сметанковае - 150 г;
- Драбленне арэхі - 1 жменю.
падрыхтоўка
- Раскрышыць печыва, змяшаць з арэхамі.
- Злучыць алей і згушчонку.
- Змяшаць абедзве сумесі, ўвільготненым рукамі сфармаваць шарыкі. Ўпрыгожыць па жаданні.
Пірожнае «Хатка» з печыва з тварагом
Зрабіць простае пірожнае з печыва і тварагу арыгінальным дапамогуць рэкамендацыі з рэцэпту. Асаблівасцю варыянту з'яўляецца фарміраванне з пясочнага печыва «хаткі» з далікатным крэмам ўнутры, для разнастайнасці ўнутр прысмакі можна пакласці «сюрпрыз» у выглядзе садавіны, ягад, у дадзеным выпадку гэта будзе мармелад. Інгрэдыенты пазначаны для 2 пірожных.
інгрэдыенты:
- печыва - 24 шт .;
- тварог - 300 г;
- цукар - 50 г;
- мармелад рознакаляровы - 150 г;
- малако - 150 мл;
- шакалад - 100 г.
падрыхтоўка
- Ўзбіць тварог з цукрам, змяшаць з мармеладам.
- Печыва акунуць у малако, выкласці 1 пласт 6 шт. (1 порцыя).
- Вышмараваць шчодра крэмам.
- Выкласці другі пласт змочанага печыва.
- Падняць 2 краю, фармуючы «хатка».
- Зверху паліць распаленым шакаладам, упрыгожыць мармеладам, прыбраць у холад на 3-4 гадзіны.
Пірожнае «Хвілінка» з печыва - рэцэпт
Пірожнае «Хвілінка» з печыва - ласунак, якое вельмі парадуе малых. Па сутнасці гэта тая ж «Бульба», толькі аформлена пачастунак вельмі арыгінальна. Для рэалізацыі ідэі спатрэбіцца распалены шакалад і каляровая вобмешка. Ўнутр пірожнага можна «схаваць» арэшак, кавалачак шакаладу ці мармелад.
інгрэдыенты:
- печыва - 400 г;
- сметанковае масла - 100 г;
- шакалад - 150 г;
- фундук - 1 жменю;
- каляровая цукровыя вобмешка.
падрыхтоўка
- Змалоць печыва ў дробку, змяшаць з распаленым алеем.
- Скруціць з цеста шарыкі, уклаўшы ўнутр па арэшку.
- Насекчы на шпажку, абмакнуць у распалены шакалад.
- Абкачаць у вобмешкай, пакінуць на 1 гадзіну для застывання.
Пірожнае «Вожыкі» - рэцэпт з печыва
Пірожнае «Вожыкі» з печыва - добры і хуткі спосаб пацешыць малянят арыгінальным і вар'яцка салодкім ласункам. Для асновы лепш выбраць прэснае галетное печыва, прахарчаваць сумессю варанай згушчонкі і сметанковага масла. Глазуру можна зварыць з вяршкоў і какава або ўжыць распалены шакалад. Для кантрасту вафлі лепш узяць белыя: ванільныя або лімонныя.
інгрэдыенты:
- галетное печыва - 500 г;
- вараная згушчонка - 1 б .;
- алей мяккае - 100 г;
- шакалад - 100 г;
- ванільныя вафлі - 100 г.
падрыхтоўка
- Злучыць згушчонку з маслам, увесці раскрышаныя печыва.
- Скруціць шарыкі.
- Падпаліць шакалад, асобна нацерці вафлі.
- Кожны шарык абмакнуць пірожнае з печыва ў шакалад, абкачаць у вафельны дробцы.
Пірожнае «Цірамісу» з печыва
«Цірамісу» - самы знакаміты ва ўсім свеце рэцэпт пірожнага з печыва без выпечкі. Рыхтуецца дэсерт вельмі хутка, на насычэнне спатрэбіцца не больш за гадзіну, збіраць ласунак можна рознымі спосабамі: у выглядзе торта, у креманке або і зусім у шклянцы. Для рэалізацыі задумы спатрэбіцца савоярди, маскарпоне і эспрэса, ўпрыгожваюць тырамісу традыцыйна какава, прасеяўшы яго над пірожным.
інгрэдыенты:
- савоярди - 100 г;
- маскарпоне - 250 г;
- жаўток - 1 шт .;
- эспрэса - 100 мл;
- цукровая пудра - 2 ст. л .;
- ванільны цукар - 10 г;
- амаретто - 50 мл;
- какава для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
- Узбіць жаўток з пудрай і ванільным цукрам да пабеленай.
- Ўвесці маскарпоне, змяшаць.
- Злучыць астуджаны кава з амаретто.
- Савоярди паламаць абмакнуць ў каву, выкладваць у креманку пластамі, шчодра прамакаючы крэмам.
- Пасыпаць какава, прамакаць 40 хвілін.
Пірожнае «Клубніцы» з печыва
Знаёмае з дзяцінства пірожнае з старога печыва і вафляў - «Клубніцы». Прыгатаваць ласунак зусім не складана, характэрны вядомы колер дасягаецца з дапамогай насычэння ў бурачным соку. Некаторыя кулінары афарбоўваюць нарыхтоўкі вішнёвым сіропам або гранатавым сокам. З паказаных інгрэдыентаў можна зрабіць 10-15 клубничек.
інгрэдыенты:
- вафлі і печыва - па 200 г;
- алей сметанковае - 200 г;
- цукар - для паніроўкі;
- бурачны сок - 150 мл.
падрыхтоўка
- Здрабніць у дробку печыва і вафлі, змяшаць з мяккім маслам.
- Скруціць шарыкі, сфармаваць падабенства ягад.
- Абмакнуць у сок, абкачаць у цукры.