Соль адносіцца да найбольш старажытным прыправамі, якія выкарыстоўваюцца чалавекам. Ёсць шмат розных варыянтаў, да прыкладу, павараная, марская, неапрацаванае, ёдаваная і інш. Многіх людзей, асабліва тых, хто сочыць за свае вагай, цікавіць, колькі калорый у солі і ці залежыць энергетычная каштоўнасць ад яе выгляду?
Адразу варта сказаць, што па-за залежнасці ад спосабу атрымання, яна не валодае энергетычнай каштоўнасцю, то ёсць калорый у ёй 0.
Нават улічваючы той факт, што калорыі ў солі адсутнічаюць, злоўжываць гэтыя прадуктам нельга. Штодзённая норма складае не больш за 5 г. Пры злоўжыванні гэтым мінералам можа паўстаць азызласць і іншыя праблемы з арганізмам, што будзе спрыяць набору вагі. Важна ўлічваць, што соль уваходзіць у склад шматлікіх прадуктаў, якія прысутнічаюць на вашым стале, да прыкладу, у хлебе, макаронах, сырах і г.д. Дарэчы, каларыйнасць солі не змяняецца падчас выкарыстання яе для падрыхтоўкі розных страў.
віды солі
Ёсць некалькі варыянтаў гэтага мінерала:
- Павараная соль. Складаецца ў асноўным з натрыю і хлору, але пры гэтым у ёй могуць знаходзіцца і іншыя прымешкі. Да прыкладу, мікраарганізмы, гніласныя пароды і інш. Гэты варыянт лічыцца самым бескарысным для арганізма.
- Ружовая соль. Мінерал паддаецца выключна першаснай апрацоўцы, гэта значыць яго толькі прамываюць, сушаць і трушчаць. Колер солі ніяк не ўплывае на яго смакавыя якасці. Галоўнае - у ружовай гімалайскі солі ўтрымліваецца больш 80-ці хімічных элементаў.
- Марская соль. Часцей за ўсё здабываюць яе натуральным шляхам. У склад марской солі ўваходзіць вялікая колькасць рэчываў, якія непасрэдна залежаць ад тэхналогіі атрымання.
- Соль «Кветка мора». Гэты варыянт лічыцца самым лепшым, але пры гэтым і дарагім, так як каб атрымаць 0,5 кг солі трэба ўзяць 40 кг выніковага сыравіны.
- Карычневая соль. Прыродны мінерал не паддаецца якой-небудзь апрацоўцы, таму ён змяшчае ў сабе вялікая колькасць карысных рэчываў.