Простыя і бюджэтныя закускі ідэальна падыходзяць для маштабнага застолля, мэтай якога з'яўляецца накарміць вялікую колькасць гасцей ўволю. Адным з такіх страў з'яўляецца салата з морквы з часнаком і сырам. Самыя даступныя інгрэдыенты гэтай закускі, злучыліся разам, утварыўшы мінімалістычны, але дзіўна смачнае страва.
Сырны салата з морквай і часныком
Гэта страва з халоднай закускі можна лёгка ператварыць у гарачую, расклаўшы салата па тостам або тарталетка і адправіўшы пад грыль да расплаўлення сыру.
інгрэдыенты:
- моркву - 420 г;
- цвёрды сыр - 480 г;
- часнык - 3 зубка;
- маянэз - 230 г;
- яйкі - 3 шт.
падрыхтоўка
Вымыўшы моркву, адварыце яе не больш за 12 хвілін, каб яна размягчылася, але ўсё роўна заставалася шчыльнай, у адваротным выпадку яе будзе цяжка шараваць. Адварную моркву ачысціце і натрыце пасля таго, як яна астыне. Часнок пюрируйте і злучыце з маянэзам. Яйкі адварыце, а пасля астывання ачысціце і здрабніце. Натрыце сыр. Змяшайце цёртую моркву з сырам і нарэзанымі яйкамі, а гатовую закуску запраўце чесночным маянэзам. Салата з морквай, сырам, часныком і яйкам спярша астудзіце, а толькі затым сервіруюць.
Салата з сырой морквы з часнаком і сухарыкамі
Ня любіце аднастайныя па сваёй кансістэнцыі закускі? Тады не адварваць моркву, а пакіньце яе сырой, каб кавалачкі прыемна хрусцелі на зубах.
інгрэдыенты:
- моркву - 430 г;
- дыжонскага гарчыца - 15 г;
- цытрынавы сок - 15 мл;
- раслінны алей - 25 мл;
- сыр фета - 85 г;
- жменю зеляніны пятрушкі і пёраў лука;
- часнык - 2 зубка;
- сухарыкі - 40 г.
падрыхтоўка
Ачысціўшы моркву, натрыце яе і змяшайце з простай запраўкай з сумесі гарчыцы, соку цытрыны і масла. Дапоўніце страва пастай з чесночных Зубкоў і нарэзанай зелянінай, а затым падавайце, пасыпаўшы сухарыкамі і фетой.
Рэцэпт салаты з морквай, сырам і часныком
Каб густ салаты атрымаўся больш сметанковым, выкарыстоўвайце плаўлены або каўбасны сыр замест звычайнага.
інгрэдыенты:
- моркву - 370 г;
- часнык - 5 Зубкоў;
- маянэз - 75 г;
- каўбасны сыр - 470 г.
падрыхтоўка
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты з спісу: моркву і каўбасны сыр натрыце, часнык пюрируйте са дробкай буйной солі і змяшайце з маянэзам. Зараз застаецца злучыць усе кампаненты разам. Вы можаце проста змяшаць морква разам з сырам і маянэзам, а можаце выкласці моркву ў аснову стравы, маянэз змяшаць з сырам, пакласці ў піалу і перавярнуць піалу-над маркоўнай падушкі. Салата з морквай, каўбаснай сырам, часныком і маянэзам сервіруюць астуджаным.