Сёння мы распавядзем вам, як хутка прыгатаваць сытна страва - лянівыя галубцы ў мультиварке. Яны нездарма так называюцца і, калі ў вас мала часу, гэта страва абавязкова выбавіць вас.
Пластовыя гультаяватыя галубцы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- фарш мясной - 855 г;
- капуста - 550 г;
- рыс - 345 г;
- моркву - 55 г;
- цыбуліна - 35 г;
- спецыі ;
- вада - 405 мл;
- смятана - 25 мл;
- таматная паста - 15 г.
падрыхтоўка
Мал прамываем, вымочвалі 30 хвілін у вадзе, а потым акуратна зліваем вадкасць. Гародніна апрацоўваем, цыбуліну дробна рэжам, моркву шаруе на тарцы, а капусту тоненька шинкуем. Затым змешваем капусту з морквай, солім па гусце і размінаем рукамі. Фарш злучаем з цыбулькай і таксама Запраўляем спецыямі. Чару змазваем маслам, выкладваем на дно мяса, потым размяркоўваем рыс і зверху прысыпаем капустай. Смятану і таматавую пасту разводзім вадой, змешваем і выліваць атрыманы соус у келіх. Тушым вельмі лянівыя галубцы ў мультиварке на працягу гадзіны, уключыўшы адпаведны рэжым.
Гультаяватыя галубцы з курыцай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыны фарш - 505 г;
- аўсяныя шматкі - 75 г;
- памідоры - 455 г;
- капуста свежая - 455 г;
- лук і морква - па 110 г;
- алей;
- спецыі;
- яйка - 1 шт .;
- смятана - 65 мл;
- вада - 405 мл.
падрыхтоўка
Лук, моркву і капусту апрацоўваем і перакручваецца праз мясарубку. Атрыманую масу выкладаем у курыны фарш, дадаем аўсяныя шматкі, ўбіваем яйка і Запраўляем спецыямі. Памідоры апарваюць, астуджаюць пад халоднай вадой, здымаем скурку, а мякаць дробна рэжам і выграваюць на масліцам да атрымання аднастайнай масы, выбраўшы праграму «Смажэнне». З агародніннай сумесі фарміруем авальныя нарыхтоўкі і выкладваем іх у 1 шэраг ў чару. Далей Выліваем заліванне, прыгатаваную з смятаны, спецый і вады і акуратна змешваем. Астатнія гультаяватыя галубцы размяркоўваем у змазанай алеем кошыку для варэння на пару і ўсталёўваны ў мультиварку. Рыхтуем страва на «выпечкі» 45 хвілін, а потым перакладаем галубцы з каша ў чару і знемагаючы ў рэжыме «Тушэнне» яшчэ 30 хвілін.
Рэцэпт лянівых галубцоў з фаршам у мультиварке
інгрэдыенты:
- белакачанная свежая капуста - 1 качан;
- мясной фарш - 395 г;
- рыс - 165 г;
- моркву - 75 г;
- цыбуліна - 55 г;
- таматная хатняя паста - 25 мл;
- смятана - 55 мл;
- спецыі;
- вада - 755 мл;
- алей.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць гультаяватыя галубцы ў мультиварке, падрыхтоўваем усе інгрэдыенты. Капусту апрацоўваем ад верхніх лісця і дробна шинкуем нажом. Лук і морква чысцім і здрабняе. Далей злучаем гародніна з сухім рысам і змешваем. Выкладваем масу ў промасленную ёмістасць мультиварки і разраўноўваюць лыжкай.
Смятану злучаем з таматавай пастай, разводзім халоднай вадой і выліваць заліванне ў чару. Запраўляем змесціва спецыямі, старанна ўсё змешваем і рыхтуем 65 хвілін на «выпечкі», перыядычна памешваючы.