Што і не кажы, а рыхтаваць гарачыя бутэрброды куды зручней пры дапамозе сучасных прылад, напрыклад, аэрогриля, або мікрахвалевай печы. Менавіта пра прыгатаванні гарачых бутэрбродаў ў мікрахвалеўцы мы і хацелі пагаварыць у гэтым артыкуле.
Як зрабіць гарачыя бутэрброды ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- багет - 1 шт .;
- свежы сыр "Моцарелла" - 200 г;
- вяндліна - 100 г;
- шпінат - 50 г;
- соль, перац;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Разразаем багет гарызантальна напалову, але не да канца. Ўкладваем на палоўкі хлеба лустачкі сыру, вяндліну, шпінат, дадаем крыху алею-над зеляніны, а таксама солі і перцу. Завяршаем праслойку начыння яшчэ адным пластом сыру, каб булачкі ў гатовым бутэрбродзе зліпліся за кошт расталага сыру.
Кладзём бутэрброды на талерку для мікрахвалевай печы і змазваем маслам па-над. Запякаць бутэрброды ў ЗВЧ на "Грыль" да поўнага расплаўлення сыру.
Рэцэпт гарачых бутэрбродаў ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- фокачча;
- вараная каўбаса - 120 г;
- вострыя каўбаскі - 1 шт .;
- салямі - 50 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- рукалы - 100 г;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка;
- соль;
- аліўкі, масліны.
падрыхтоўка
Разаграваем хлеб у мікрахвалевай печы парадку 1 хвіліны на максімальнай магутнасці. Аліўкі і масьліны здрабняем і размяркоўваем па палавінкам разрэзанай фокаччи. Па-над адной палоўкі кладзём 2 кавалачкі варанай каўбасы, яшчэ пару кавалкаў вострых каўбасак і салямі. Давяршае карціну цёртым сырам. На іншую палоўку сэндвіча кладзём рукколу і апырскваюць яе алеем, пасыпаем соллю і перцам. Злучаем абедзве паловы сэндвіча і злёгку прыціскаць (можна дадаткова замацаваць калыпкамі). Рыхтуем бутэрброд у мікрахвалевай печы да расплаўлення сыру.
Рэцэпт вегетарыянскага гарачага бутэрброда ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- брокалі - 1 галоўка;
- аліўкавы алей;
- соль, перац;
- шампіньёны - 5-6 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- маянэз - 1/4 ст .;
- часнык - 1 зубчык;
- хлеб - 4 тоўстых лустачкі;
- сыр "Гауда" - 200 г.
падрыхтоўка
Брокалі падзяляем на дробныя суквецці і абсмажваем на аліўкавым алеі з даданнем невялікай колькасці вады, солі і перцу. Як толькі брокалі стануць мяккімі, кладзем на іх месца тонкія лустачкі шампіньёнаў і смажым іх да поўнага выпарвання вільгаці. Разам з шампіньёнамі на патэльню адпраўляецца і нарэзаны саломкай балгарскі перац.
Пакуль гародніна рыхтуюцца, маянэз змешваем з ціскам зубчыкаў часныку, соллю і перцам. Выкладваем хлеб на працоўную паверхню, змазваем маянэзам і размяркоўваем па-над агароднінную начынне. Пасыпаем гародніна цёртым сырам і адпраўляем бутэрброды у мікрахвалевую печ да поўнага расплаўлення сыру.
Гарачы бутэрброд па-італьянску ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- соль, перцы;
- хлебная паніраванні - 3/4 ст .;
- аліўкавы алей;
- баклажан - 1 шт .;
- таматавы соус - 2 ст .;
- багет - 1 шт .;
- "Моцарелла" - 200 г.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем з соллю і перцам. На асобную талерку насыпаем хлебную паніраванні. Рэжам баклажаны ня тоўстымі кольцамі і абмаквалі спачатку ў яйку, а пасля пасыпаем хлебнай дробкай. Абсмажваем баклажаны на аліўкавым алеі да поўнай гатоўнасці, пасля чаго выкладваем на сурвэтку і даем ўвабрацца лішкам тлушчу.
Разразаем багет напалову, змазваем маслам і таматавай падліўкай . Па-над багета ўкладваем кавалачкі абсмаленых баклажан, а зверху пасыпаем цёрты сыр. Рыхтуем бутэрброды ў мікрахвалевай печы выкарыстоўваючы рэжым "Грыль" да поўнага расплаўлення сыру. Ўпрыгожыць гатовы бутэрброд можна лісцем свежага базіліка, а па жаданні базавую начынне з баклажана можна дапоўніць абсмаленымі з лукам шампіньёнамі.