Курынае філе лічыцца натуральным белым мясам і з'яўляецца сапраўдным дыетычным прадуктам, калі яго, вядома, не абсмажваць у вялікай колькасці алею, а прыгатаваць на пару, зварыць або запекчы ў фальзе. Сёння мы падзелімся з вамі рэцэптамі і раскажам, як жа смачна прыгатаваць курынае філе ў мультиварке, не выдаткаваўшы пры гэтым шмат часу і сіл!
Курынае філе, запечанае ў мультиварке Панасонік
інгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- цытрынавая цэдра - па гусце;
- раслінны алей - 0,5 ст. лыжкі;
- свежая зеляніна - па жаданні;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Зараз раскажам, як прыгатаваць курынае філе ў мультиварке. Такім чынам, мяса птушкі старанна прамываем, абсушваюць і наразаем невялікімі кавалачкамі. Лімон маім, выцірае ручніком, здымаем асцярожна цэдру і з таго, хто застаўся лімончыкам выціскаем ўвесь сок. Затым змешваем філе з патрэбным колькасцю цёртай на дробнай тарцы цэдрай і сокам. Дадаем соль, чорны молаты перчык да спадобы, наліваем раслінны масліцам і добранька ўсё змешваем драўлянай лыжкай.
Пасля гэтага выкладваем курынае філе ў мультиварку Панасонік, выбіраем рэжым «Выпечка» і выстаўляем час гатавання прыкладна на 25 хвілін. Пасля завяршэння праграмы выключаем прыбор, адкрываем крышку, перагортваем асцярожна кавалачкі мяса і зноў закрываем вечкам, пакідаючы ўсё трохі настаяцца. Праз 10 хвілін зноў змешваем страва, выкладаем у глыбокую талерку і адразу ж падаем на стол, пасыпаўшы зверху здробненай свежай зелянінай кропу, кінзы або пятрушкі. У якасці гарніру выдатна падыдзе адварной рыс , вермішэль або бульбяное пюрэ .
Курынае філе, тушанае ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі - па гусце;
- смятана - 100 мл;
- кіпячоная вада - 1 ст .;
- пшанічная мука - 2 ст. лыжкі;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі курынага філе ў мультиварке, падрыхтоўваем спачатку ўсе гародніна. Для гэтага маім іх, чысцім, моркву тром на буйной терочке, а цыбулька шинкуем тоненькімі паўколамі. Курыную грудку прамываем, выціраем ручніком, наразаем невялікімі кавалачкамі і адкладаем пакуль у бок. Гародніна пассеруем на раслінным алеі на мультиварке, выставіўшы рэжым «Выпечка» 10 хвілін. Пасля гэтага дадаем кавалачкі філе і абсмажваем на той жа праграме яшчэ 10 хвілін. Гэтым часам разводзім муку ў невялікай колькасці вады, змешваем і выліваць сумесь у мультиварку, дадаючы смятану. Солім страва, кладзём заправу і ўсё добранька змешваем. Рыхтуем філе курынай грудкі ў мультиварке 30 хвілін, выставіўшы на прыборы рэжым «Тушэнне».
Курынае філе ў мультиварке Поларис
інгрэдыенты:
- курынае філе - 200 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- шынок - 200 г;
- памідор - 200 г;
- бульба - 3 шт .;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку чысцім часнык, лук ад шалупіны і дробненька рэжам. У чару мультиварки наліваем ледзь-ледзь масла, кладзём лук, часнык, выстаўляем рэжым «Смажэнне», закрываем вечкам і пакідаем рыхтавацца на 15 хвілін. Не губляючы часу дарма, прамываем добранька курынае філе, абсушваюць яго і наразаем невялікімі кубікамі. Затым адкрываем крышку мультиварки, выкладваем да гародніны філе і пакідаем яшчэ на 20 - 30 хвілін.
Пасля гэтага чысцім бульбу і шынок, наразаем іх разам з памідорамі на дробныя кавалачкі, змешваем і солім усе гародніна па гусце. Як толькі на курачцы утворыцца залацістая скарыначка, дадаем да яе гародніна, ўключаем рэжым «Тушэнне» і пакідаем гадзіны на 1,5. За гэты час крышку не адчыняем і страва не перашкаджаем!