Мы цэнім новыя кухонныя гаджэты за іх універсальнасць і здольнасць дапамагаць у побыце, пакідаючы больш часу на вольны час. З дапамогай мультиварки, напрыклад, гаспадыні приловчились рыхтаваць выпечку, гарніры і мяса, прычым апошняе атрымліваецца найбольш удала. Самым папулярным мясам, якое рыхтуюць у мультиварке, з'яўляецца кураціна, а самай смачнай і таннай часткай птушкі - крылы. Менавіта курыныя крылцы мы і будзем рыхтаваць у мультиварке па простых і незвычайным рэцэптах, некаторыя стравы рыхтуюцца адначасова з гарнірам.
Курыныя крылцы з бульбай у мультиварке
Спытаеце сярэднестатыстычнага едака аб самым папулярным спалучэнні прадуктаў для нашага штодзённага меню і ў адказ абавязкова пачуеце пра курыцу з бульбай. Кураціну і бульба можна рыхтаваць дзясяткам розных спосабаў, але лепш за ўсё ў мультиварке атрымліваецца тушанае мяса.
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 930 г;
- рэпчаты лук - 115 г;
- сметанковае масла - 55 г;
- лісце лаўра - 5 шт .;
- часнык - 1 зубок;
- таматная паста - 70 г;
- цукар - 55 г;
- соевы соус - 30 мл;
- цытрынавы сок - 35 мл;
- зорачкі бадзяна - 2 шт .;
- бульба - 420 г.
падрыхтоўка
Папярэдне рассекчы прамытыя крылцы па суставу і абсмажце ў чары на «выпечкі». Калі скурка на крылах схопіцца чырванню, пакладзеце да птушкі кольцы цыбулі і бульбу. Прыгатуйце падліўку, у якім будуць тушыцца прадукты, змяшаўшы разам пюрированный часнык, тамат, цукар, цытрусавы сок і сою. Развядзіце атрыманую пасту 600 мл вады і ўліце соус па-над кураціны і бульбы. Пакладзеце лаўр, бадзян, пераключыцеся на «Тушэнне». Падрыхтоўка курыных крылцаў ў соевым соўсе ў мультиварке зойме прыкладна паўтары гадзіны, соус пры гэтым павінен згуснуць, але не пачаць прыгараюць, таму пры неабходнасці падліваў вадкасць. Пасля, дастаньце лаўр з бадьяном і сервіруюць.
Курыныя крылцы з рысам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мука - 65 г;
- папрыка - 5 г;
- сушеный часнык - 1 ч. лыжка;
- сметанковае масла - 45 г;
- курыныя крылцы - 7 шт .;
- рыс - 1 арт.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць курыныя крылцы ў мультиварке, апаласніце крылы і абсушыце іх. Прыгатуйце мучную абсыпкай, змяшаўшы муку з папрыка, сушеным часнаком і шчопанню солі. Абкачайце кураціну ў атрыманай сумесі і абсмажце ў чары мультиварки на «выпечкі». Пакуль крылы подрумяниваются, прамыйце рыс і дайце лішкам вільгаці сцячы. Дадайце мал да курыцы і змяшайце, адмерайце ў два разы больш вады ад першапачатковага колькасці крупы, дадайце вадкасць у чару і перайдзіце ў опцыю «Каша» або «Плоў». Час ўсталюецца аўтаматычна, вам застанецца толькі чакаць сігналу.
Тушеные курыныя крылцы ў мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 1,4 кг;
- сухое белае віно - 145 мл;
- цукар - 25 г;
- соевы соус - 115 мл;
- часнык - 7 зубкоў;
- зорачкі бадзяна - 3 шт .;
- воцат - 5 мл;
- сушеный базілік - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Курыныя крылы прыгатуйце на «выпечкі» у добра разагрэтай патэльні, зарумянивая. Калі скурка на кураціне схопіцца чырванню, уліце сухое белае віно, дадайце сою і цукар, пасля чаго выдушыце да змесціва мультиварки часнык, дадайце воцат, базілік і бадзян. Пакіньце ўсе таміцца на «Тушэнне» на працягу гадзіны.
Смажаныя курыныя крылцы ў мультиварке
Супер храбусткімі крылцы зробіць абсыпкай з крухмалу, мультиварку ж у дадзеным выпадку выкарыстоўвайце на манер фрыцюру.
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 1,3 кг;
- сушеный часнык - 5 г;
- крухмал - 115 г.
падрыхтоўка
Змяшайце крухмал са шчопанню солі і сушеным часнаком. Абкачайце птушку ў атрыманай сухой сумесі, а затым абсмажце ў мультиварке, папярэдне разагрэў у ёй некалькі шклянак расліннага алею. Калі птушка падрумяніцца, перакладзеце яе на сурвэткі.